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最近は日本酒がです
日本酒と聞くと、おじさんたちがアツアツのおでんをつまみながら熱燗をちびちび飲んでる、夏に枝豆を食べながら冷や酒を飲んでるようなイメージが浮かんできます。
しかし、働く女性が増え、お酒を飲む機会も増えてきてお酒になれてきた女性が多くなりました。ビールやサワーから卒業、し日本酒の美味しさがわかってきた人も増えてきたでしょう。しかし、まだまだ敷居が高いのが日本酒の世界です。
ここでは、テイスト別日本酒、用途別の日本酒、地域別日本酒、値段別の日本酒などについて紹介していきます。
日本酒を飲んでみたい人やプレゼントに日本酒を考えている人もぜひ、読んでみてください。
しかし、働く女性が増え、お酒を飲む機会も増えてきてお酒になれてきた女性が多くなりました。ビールやサワーから卒業、し日本酒の美味しさがわかってきた人も増えてきたでしょう。しかし、まだまだ敷居が高いのが日本酒の世界です。
ここでは、テイスト別日本酒、用途別の日本酒、地域別日本酒、値段別の日本酒などについて紹介していきます。
日本酒を飲んでみたい人やプレゼントに日本酒を考えている人もぜひ、読んでみてください。
テイスト別日本酒は？
日本酒とは米と水と麹を主な原料とし、日本特有の製造方法で作られた清酒とあります。日本酒の種類には本醸造酒、純米酒、吟醸酒、純米吟醸酒、大吟醸、純米大吟醸などがありますが、飲むときには辛口や甘口、女性向けのフルーティーな味わいなどで選ぶことが多いでしょう。
でも、辛口、甘口などよく聞きましが、実際にはどんな日本酒がでしょうか。各テイスト別の日本酒を紹介します。
でも、辛口、甘口などよく聞きましが、実際にはどんな日本酒がでしょうか。各テイスト別の日本酒を紹介します。
辛口テイストのお酒
美味しい日本酒言えば辛口と考えている人も多いのではないでしょうか。日本酒の辛口と言うのは糖分の含有量が少ないお酒で、一般的にはアルコール度数が高くなります。では、辛口のお酒はどのようなものがあるのでしょうか。
辛口のお酒 森の菊川 本醸造辛口原酒 森民酒造
宮城県の森民酒造本家の創業は嘉永2年、香り豊かな菊の花と清流清瀬川から菊川と名付けられました。ハーブのような香りの爽やかさ、味わいはキリッとして後味はスッキリとしたシャープな爽快感が口に残ります。
原酒なのでオンザロックや冷やでグッといくのが飲み方です。
原酒なのでオンザロックや冷やでグッといくのが飲み方です。
超辛口テイストのお酒
超辛口と言うといわゆる「辛い」をイメージしますが、日本酒の場合の超辛口とは日本酒度の高いお酒となります。日本酒度が高いほどスッキリとした味わいになりますが、米で作られているので、かすかに甘みが残るのも特徴です。
超辛口はキンキンに冷やしていただくのがです。
超辛口はキンキンに冷やしていただくのがです。
超辛口のお酒 刈穂 気迫の辛口 秋田清酒
秋田の秋田清酒がお届けするのは超辛口の日本酒「刈穂」ですが、その中でもこの「気迫の辛口」は、そのラベルを見ただけで気迫を感じます。しかし、辛いだけではなくやんわりとふくらみのあるお酒です。原酒なので、ボリュームのある味わいと強さや柔らかさも感じるインパクトのあるお酒と言えるでしょう。
甘口テイストのお酒
辛口、超辛口の対極にいるのが甘口の日本酒です。甘口の日本酒はまろやかで、ゆっくり飲める味わい深いお酒で比較的飲みやすい部類に入るでしょう。女性たちにで、昨今の日本酒ブームの牽引となったのは甘口の日本酒と言われています。
では、甘口の日本酒はどのようなものがあるのでしょうか。
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では、甘口の日本酒はどのようなものがあるのでしょうか。
甘口の日本酒 屋守 純米中取り無調整生 豊島屋酒造
東京都の豊島屋酒造が作っています。屋守と書いて「おくのかみ」と読みます。
米の産地がお酒の美味しいところと考えている人には意外でしょうが、その味は奇跡のフルーティーさと言われ、日本酒の価値基準が変わってくることでしょう。キレのあるドライさこそが日本酒と言われてましたが、「ジューシー」と言う言葉が当てはまる日本酒です。
衝撃的ですが飽きのこない風味豊かな甘口の日本酒でです。
米の産地がお酒の美味しいところと考えている人には意外でしょうが、その味は奇跡のフルーティーさと言われ、日本酒の価値基準が変わってくることでしょう。キレのあるドライさこそが日本酒と言われてましたが、「ジューシー」と言う言葉が当てはまる日本酒です。
衝撃的ですが飽きのこない風味豊かな甘口の日本酒でです。
フルーティーなテイストのお酒
近年はフレンチなど日本食以外の食事と日本酒を合わせることが多くなりました。その時に求められるのはフルーティーな味わいです。日本酒のフルーティーな味わいは吟醸香とも言われており、吟醸酒の特徴でもあります。
ここではフルーティーなテイストのお酒を紹介します。
ここではフルーティーなテイストのお酒を紹介します。
フルーティーなテイストのお酒 楯野川 純米大吟醸 清流
山形県の楯の川酒造のお酒です。楯の川酒造は全国的に知名度の低い酒造ですが、作っているお酒はすべて大吟醸という、こだわりを持った酒造です。
バランスが良くメロンのような芳醇な香りの中に柑橘系のピリッとっした酸味を感じます。キリッとした辛みとともに丸みのある甘さを感じさせ、全体的に滑らかな飲み心地です。
どんなお料理にもですので、お試しください。
バランスが良くメロンのような芳醇な香りの中に柑橘系のピリッとっした酸味を感じます。キリッとした辛みとともに丸みのある甘さを感じさせ、全体的に滑らかな飲み心地です。
どんなお料理にもですので、お試しください。
にごり酒
スッキリとした味わいが一般的な日本酒とは一線を画すにごり酒ですが、濃厚でずっしりとした味わいにトロッとした飲み口がお好きな人もいるのではないでしょうか。
にごり酒はクセが強く酒蔵の味わいが色濃く出てしまいますので、好みのにごり酒を探すのは大変です。にごり酒が飲んでみたいという人ににごり酒を探してみました。
にごり酒はクセが強く酒蔵の味わいが色濃く出てしまいますので、好みのにごり酒を探すのは大変です。にごり酒が飲んでみたいという人ににごり酒を探してみました。
にごり酒 にごり酒 五郎八
新潟県の菊水酒造が作るお酒は豪快で大味な旨味と素朴な味わい、まさに古き良き日本のにごり酒を体感できます。
米の粒粒とした口当たりと濃厚でコクのある白くにごったお酒は、まさに冬の鍋料理や濃い目の味付けの料理にも負けません。
秋冬限定のお酒ですが、ぜひ味わっていただきたいお酒の一つです。
米の粒粒とした口当たりと濃厚でコクのある白くにごったお酒は、まさに冬の鍋料理や濃い目の味付けの料理にも負けません。
秋冬限定のお酒ですが、ぜひ味わっていただきたいお酒の一つです。
飲みやすい日本酒は？
日本酒を飲んでみたいと考えていても、独特の風味や味を敬遠する人も多いのではないでしょうか。居酒屋に行っても日本酒の種類がありすぎて選べないと言う人もいるでしょう。
ここでは初心者にも飲みやすい日本酒を選んでみました。
ここでは初心者にも飲みやすい日本酒を選んでみました。
飲みやすい日本酒 GOZENSHU9(NINE)純米酒
岡山県の御前酒蔵元辻本店が作るお酒です。日本最古の製法菩提もと作りを採用しています。9人の若い蔵人たちが作る濃厚なのに、スッキリとした味わいのお酒です。
ボトルもおしゃれでパーティなどにもです。
ボトルもおしゃれでパーティなどにもです。
女性に日本酒は？
[no_toc]日本酒ブームで日本酒を飲む女性も増えてきました。女性は飲み心地はもちろんのこと色や香り、グラスも楽しみたいと考えています。そんな女性に日本酒は何でしょう。
女性に日本酒 松竹梅 白壁蔵 澪 スパークリング
京都府の宝酒造の作った女性好みのブルーの瓶に入った微炭酸の日本酒で、女子会やパーティなどで華やかさを演出してくれるます。味はさらっとした飲み心地で日本酒を飲んだことのない女性にもです。シャンパングラスで飲むのもおしゃれです。
用途別の日本酒
日本酒をプレゼントにするには？
福井県の黒龍酒造で作られた「黒龍 石田屋」と言う日本酒がプレゼントにはです。この「黒龍 石田屋」と言う日本酒は、純米大吟醸で米本来の旨味が感じられ、フルーティーでさわやかな酸味はどんな料理にも合います。
また、日本酒らしいパッケージなので、海外へのお土産にも喜ばれます。
また、日本酒らしいパッケージなので、海外へのお土産にも喜ばれます。
日本酒の化粧水では？
日本酒は保湿効果の高い米ぬかエキス、豊富なアミノ酸、ポリフェノールなど肌に良い成分をバランスよく含んでいます。
そんな日本酒化粧水のは「菊正宗 日本酒の化粧水 高保湿」です。一升瓶のアミノ酸が凝縮されていると言われており、ほかにもアルブチンプラセンタエキス、セラミドなどの保湿成分も配合され、しっとりと保湿する効果が優れています。ドラッグストアなどでも販売されていて、コスパもとても良い化粧水です。
ただし、アルコールに弱い人は注意してください。特に日本酒の配合が高い化粧水は、アルコールを使用している消毒液などで肌にトラブルがあったような人は避けたほうが良いでしょう。
日本酒化粧水は日本酒の持つ良い成分が配合されていますが、肌に合わない場合もありますので、ご自分の肌にあった化粧水を探してみてはいかがでしょうか。
そんな日本酒化粧水のは「菊正宗 日本酒の化粧水 高保湿」です。一升瓶のアミノ酸が凝縮されていると言われており、ほかにもアルブチンプラセンタエキス、セラミドなどの保湿成分も配合され、しっとりと保湿する効果が優れています。ドラッグストアなどでも販売されていて、コスパもとても良い化粧水です。
ただし、アルコールに弱い人は注意してください。特に日本酒の配合が高い化粧水は、アルコールを使用している消毒液などで肌にトラブルがあったような人は避けたほうが良いでしょう。
日本酒化粧水は日本酒の持つ良い成分が配合されていますが、肌に合わない場合もありますので、ご自分の肌にあった化粧水を探してみてはいかがでしょうか。
料理するときに日本酒は？
日本酒と料理酒は厳密にいうと違うものになります。スーパーの調味料コーナーに並んでいる料理酒は酢や食塩などを添加し、飲めないようにしています。そのため、酒税法上の酒とは違う分類になり安く提供されています。
しかし、普段の煮物など和食をさらに美味しくするために料理に使う日本酒を少しグレードアップしてみてはいかがでしょか。少し値段は張りますが、料理に使う日本酒は調味料コーナーで購入せず、お酒コーナーに並んでいる料理酒を選んでください。
そんな料理に日本酒は岐阜県にある白扇酒造が作っている「花美蔵 純米料理酒」です。白扇酒造は本みりんで有名ですが料理酒も優れおり、この花美蔵は国産の酒の好適米を使って丁寧に仕上げています。また、塩を使用せず料理の味を引き出すアミノ酸がたっぷり入っています。
一度使えば一般的な料理酒との違いがわかるでしょう。
しかし、普段の煮物など和食をさらに美味しくするために料理に使う日本酒を少しグレードアップしてみてはいかがでしょか。少し値段は張りますが、料理に使う日本酒は調味料コーナーで購入せず、お酒コーナーに並んでいる料理酒を選んでください。
そんな料理に日本酒は岐阜県にある白扇酒造が作っている「花美蔵 純米料理酒」です。白扇酒造は本みりんで有名ですが料理酒も優れおり、この花美蔵は国産の酒の好適米を使って丁寧に仕上げています。また、塩を使用せず料理の味を引き出すアミノ酸がたっぷり入っています。
一度使えば一般的な料理酒との違いがわかるでしょう。
結婚祝いで日本酒は？
お酒は結婚祝いのプレゼントで外せないアイテムの一つです。お酒好きの方へはもちろんのこと、結婚式の後は来客があったり報告会や食事会などで何かと会食の機会が増えます。そんな時にプレゼントしたお酒が大活躍するでしょう。
プレゼントする人の口に合うか、見栄えはいいか、予算内かなど日本酒をプレゼントするときは特に気を遣います。日本酒好きの人の結婚祝いにピッタリな日本酒を調べてみました。
プレゼントする人の口に合うか、見栄えはいいか、予算内かなど日本酒をプレゼントするときは特に気を遣います。日本酒好きの人の結婚祝いにピッタリな日本酒を調べてみました。
結婚式祝いのプレゼントは 梵 純米大吟醸 超吟が
福井県の加藤吉平商店が作る「梵 純米大吟醸 超吟」がです。贈答用に最適な木箱に入っており、箱を開けるとブルーの美しい鶴首瓶に目がいきます。
香りも華やかで気品を感じさせ、口に含むと舌を刺激することなく、喉をとおり消えていきます。ほのかな甘みがあり、誰にでもできる美味しいお酒です。お祝いには最適なお酒でしょう。
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香りも華やかで気品を感じさせ、口に含むと舌を刺激することなく、喉をとおり消えていきます。ほのかな甘みがあり、誰にでもできる美味しいお酒です。お祝いには最適なお酒でしょう。
手土産に最適な日本酒は？
ホームパーティなどに呼ばれされたら、お土産に困ります。食べ物は用意してくれているものと被ったり、場違いなものを持って行っても場の雰囲気を壊したりします。ワインは持ってくる人がいるだろうし、と考えると日本酒を手土産にするのが面白いのではないでしょうか。
お手ごろな値段でみんなに喜ばれる日本酒を紹介します。
お手ごろな値段でみんなに喜ばれる日本酒を紹介します。
手土産の日本酒は 亜麻猫 特別純米 火入れ が
秋田県の新政酒造が作るお酒で冷やでいただくのがです。白麹をふんだんに使っており、酸味の強いお酒ですが、上品な味でグレープフルーツの風味を感じ微炭酸を伴った酸味が甘みと融合します。
ワイングラスでいただいてもおかしくない上品さがあります。和洋どんなお料理にも合うので手土産には最適でしょう。
ワイングラスでいただいてもおかしくない上品さがあります。和洋どんなお料理にも合うので手土産には最適でしょう。
地域別の日本酒は？
日本酒にはたくさんの種類があることがわかりました。日本酒は米どころが有名で美味しいのではと考えている人が多いでしょう。
本当にそうでしょうか。もちろん、お米とお水の美味しいところは昔から日本酒が有名です。でも、知られていないだけで美味しい日本酒が隠れていることもあります。
ここではそんな地域別の日本酒を紹介します。
本当にそうでしょうか。もちろん、お米とお水の美味しいところは昔から日本酒が有名です。でも、知られていないだけで美味しい日本酒が隠れていることもあります。
ここではそんな地域別の日本酒を紹介します。
東京の日本酒 澤乃井
東京都の小澤酒造が作る日本酒の澤乃井がです。秩父の古生水で作るこのお酒は、キレの良い後味が印象的です。豆腐料理などさっぱりした料理と合う超辛口のお酒です。
姫路の日本酒 龍力 米のささやき
兵庫県姫路の本田商店が作る龍力の代表的な日本酒です。兵庫県特A地区産山田錦を100%使用し、お米の甘みが余すことなく表現され軽快に喉をとおります。
冷やで飲むのに最適な日本酒です。
冷やで飲むのに最適な日本酒です。
箱根の日本酒 純米大吟醸 箱根山
神奈川県の箱根にある井上酒造が作る日本酒です。箱根からの清らかな伏流水と厳選された原料米を使って二百年以上にわたり日本酒を作り続けた酒造です
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この箱根山はバナナやメロンのような果実香、ふくよかな味わいが特徴です。
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この箱根山はバナナやメロンのような果実香、ふくよかな味わいが特徴です。
松本の日本酒 大信州
長野県松本にある大信州酒造が作る日本酒です。北アルプス連峰の雪解け天然水仕込み水が隠し味となっています。
リンゴのような華やかな香りと軽快さ、旨味のバランスが絶妙です。スパークリングなどもあります。
リンゴのような華やかな香りと軽快さ、旨味のバランスが絶妙です。スパークリングなどもあります。
新潟の日本酒 加茂錦
新潟県の加茂錦酒造が作る日本酒です。新潟の日本酒は全体的に辛口淡麗が特徴的で、中でもこの加茂錦は香りがとても華やかで優しい飲み心地ですが、ピリピリしたスパークリングの日本酒を飲んでいるかのような感じもあります。
喜多方の日本酒 八右衛門
福島県喜多方の大和川酒造店が作るお酒です。辛口ですが舌を刺すような辛さはなく穏やかでしっかりした旨味が感じられます。メロンのようなフルーティーな風味もあり個性的な味です。
ぬる燗がです。
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ぬる燗がです。
京都の日本酒 澤屋まつもと 純米酒 守破離
京都府にある松本酒造が作るお酒です。松本酒造の看板商品のこの澤屋まつもと 純米酒 守破離は柑橘系の立ち香りと綺麗な酸と旨味を感じさせる一品です。
白ワインのようにさっぱりといただけます。
白ワインのようにさっぱりといただけます。
倉敷の日本酒 燦然
岡山県倉敷の菊池酒造の作る日本酒です。軽くて優しいお酒です。
ロックで飲むと好適米の山田錦の美味しさが口に広がり旨味を感じます。
ロックで飲むと好適米の山田錦の美味しさが口に広がり旨味を感じます。
宮崎の日本酒 我楽
宮崎県の雲海酒造が作る日本酒です。
雲海酒造と言えば焼酎が有名ですが、日本酒づくりに挑戦して作ったお酒です。
純米酒独特の風味とコクが感じられる辛口の美味しいお酒です。
雲海酒造と言えば焼酎が有名ですが、日本酒づくりに挑戦して作ったお酒です。
純米酒独特の風味とコクが感じられる辛口の美味しいお酒です。
米沢の日本酒 東光
山形県米沢の四百年以上の歴史を持つ、小嶋総本店が作る日本酒です。香りは控えめですがバランスが取れています。
口に含むとフルーティーさを感じられますが、後味はドライで飲み飽きない味です。
口に含むとフルーティーさを感じられますが、後味はドライで飲み飽きない味です。
盛岡の日本酒 AKABU（赤武）
岩手県盛岡の赤武酒造のお酒です。熟成感がありトロリとした濃厚な甘みと生原酒のどっしりとした旨味を感じます。そのあとに辛みがスーッと喉をとおる完成度の高い日本酒です。
越後湯沢の日本酒 上善如水
新潟県越後湯沢の白瀧酒造の作る日本酒です。上善如水は有名ですので、名前は聞いたことがあると言う人も多いのではないでしょうか。お米の味がとても感じられスッキリとした味わいです。日本酒初心者の人にも飲みやすくです。
値段別日本酒は？
どんなものでもそうですが、お金をたくさん出せば良いものは手に入ります。日本酒などお酒の値段と味の対比は難しく、飲んだ人が美味しければ高くても安くても納得がいくものではないでしょうか。
しかし、なるべく安く良いものを手に入れたいと考えるのが人間です。ここではお手ごろな値段で日本酒を探してみました。
しかし、なるべく安く良いものを手に入れたいと考えるのが人間です。ここではお手ごろな値段で日本酒を探してみました。
安くて美味しい日本酒は？
たまに飲む日本酒なら少し値段が張っても美味しいものを飲みたいですが、日常的に家で、のんびり飲む日本酒にはそんなにお金はかけれません。
それでも美味しいものを飲みたいと言うのが人の常です。お手ごろな値段で毎日、美味しく飲める日本酒をご紹介します。
それでも美味しいものを飲みたいと言うのが人の常です。お手ごろな値段で毎日、美味しく飲める日本酒をご紹介します。
安くておいしい日本酒 九頭竜 逸品
お手ごろ価格で飲める日本酒です。主張しない穏やかな味ながらスッキリとした味わいで、家に一本常備しておきたい一品です。見つけたらぜひ、お試しください。
2000円台で買える日本酒
[no_toc]2000円台のお酒だと一人で飲むにはちょっと贅沢ですが、友達を家に呼んだり友達の家で食事のときの手土産にちょうど良い価格です。
そんな時、「奥能登の白菊」がです。水全体に滑らかな味があると言われている清涼な湧き水を仕込み水に使い、米と米麹だけで醸した純米酒です。
スッキリとキレの良いうま味、穏やかな米の香り、後口の清涼感を楽しめます。
そんな時、「奥能登の白菊」がです。水全体に滑らかな味があると言われている清涼な湧き水を仕込み水に使い、米と米麹だけで醸した純米酒です。
スッキリとキレの良いうま味、穏やかな米の香り、後口の清涼感を楽しめます。
5000円台で買える日本酒
頑張った自分へのご褒美や特別なときに飲みたくなったら、少し奮発して5000円台の日本酒はいかがですか。5000円台で買える日本酒を紹介します。
石川県の古田酒造店の作るお酒「手取川」の限定大吟醸熟成古酒「古古酒」は銘酒「手取川」をさらに低温で3年寝かせてあります。
雑味のない味わい、熟成したまろやかなうま味、のど越しが良くさりげなく梨の香りが感じられます。
どんなお料理にも合うので、ゆっくりした夜にです。
石川県の古田酒造店の作るお酒「手取川」の限定大吟醸熟成古酒「古古酒」は銘酒「手取川」をさらに低温で3年寝かせてあります。
雑味のない味わい、熟成したまろやかなうま味、のど越しが良くさりげなく梨の香りが感じられます。
どんなお料理にも合うので、ゆっくりした夜にです。
日本酒に挑戦してみよう
いかがでしたか。今回は日本酒を紹介しました。
日本酒にはたくさんの種類があり味や香り、そのお酒に合った飲み方も違いました。また、地域色を活かした個性的な日本酒もあり、プレゼントにも適している素敵なパッケージも、見ているだけでも楽しくなります。日本酒の特性を活かした化粧水も、とても肌に良さそうで試してみたくなったでしょう。
今まで、日本酒は苦手と思われていた人も挑戦してみたいと考えたのではないでしょうか。ぜひ、いろいろな日本酒を試してみて、ご自分のお気に入りの日本酒を探してみてください。
日本酒にはたくさんの種類があり味や香り、そのお酒に合った飲み方も違いました。また、地域色を活かした個性的な日本酒もあり、プレゼントにも適している素敵なパッケージも、見ているだけでも楽しくなります。日本酒の特性を活かした化粧水も、とても肌に良さそうで試してみたくなったでしょう。
今まで、日本酒は苦手と思われていた人も挑戦してみたいと考えたのではないでしょうか。ぜひ、いろいろな日本酒を試してみて、ご自分のお気に入りの日本酒を探してみてください。