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冷凍アボカドの解凍方法
1：冷蔵庫で自然解凍
冷蔵庫なら冷たいままなので、サラダや冷製パスタなどに使いやすいところもポイントです。時間はかかりますが、おいしく食べたい場合は冷蔵庫で自然解凍することをおすすめします。
2：電子レンジで解凍
また、キッチンペーパーに包んで温めるとべちゃっとなりにくいため、必ず包んで解凍するようにしましょう。調理等ですぐに使いたいときに便利です。
冷凍アボカドを使ったレシピ21選
1：アボカドと冷凍トマトのチリそうめん
(2人分)
・そうめん 2人分
・トマト(冷凍したもの) 1個
・アボカド 1個
A
・レモン汁 小さじ2
・GABANチリパウダー 小さじ1/2
・塩 ひとつまみ
1)鍋に湯を沸かし、そうめんをゆでる準備をする。
2)冷凍トマトは水にくぐらせて皮をつるりと剥き、さいの目に切る。アボカドもさいの目に切って一緒にボウルに入れ、Aで和える。
3)そうめんをゆで、ざるにあけて冷水で流してぬめりを取る。
4)器に水気をきったそうめんを盛り、2のソースをかける。混ぜながらいただく。
http://www.recipe-blog.jp/spice/recipe/35230
2：エビとアボカドのタルタル
アボカドとマヨネーズ、レモン汁、塩胡椒を混ぜ、冷凍のエビ寄せフライを温めたものと和えれば完成です。アボカドのクリーミーなソースとエビの食感がマッチする一品です。
[no_toc]味の素『エビ寄せフライ』 2個
冷凍アボカド（ダイスカット） 40ｇ
マヨネーズ 大さじ1
レモン果汁 少々
塩 少々
粒胡椒 少々
1.『エビ寄せフライ』2つをレンチン！（パッケージ記載の調理時間を参考に）
2.ボウルに『エビ寄せフライ』以外の材料を全て入れ混ぜ合わせておく。
3.チン！した『エビ寄せフライ』をオーブントースターで1分程度加熱し、フライ部分をカリッと仕上げる。
4.『エビ寄せフライ』を調理ハサミで四等分に切り分ける。
5. 混ぜ合わせておいたアボカドに『エビ寄せフライ』を加えサッと軽く混ぜたら完成！
http://www.recipe-blog.jp/profile/242965/recipe/1175919
3：アボカドと空芯菜のスムージー
冷凍バナナ ２分の1本
冷凍アボカド 4分の1個
レモン汁 少々
はちみつ 小さじ2杯
冷水 １００㏄
空芯菜 10グラム
1.空芯菜は 細かく刻みます。
すべての材料を ミキサーに入れて 混ぜるだけ。
http://www.recipe-blog.jp/profile/137054/recipe/795142
4：イタリアンうどん
2人分
うどん玉(冷凍またはチルド) 2玉
トマト 1個
アボカド 1/2個
にんにく 1かけ
A
GABANバジル 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
塩・こしょう 各適量
レモン汁 大さじ1
オリーブオイル 適量
1.うどんは熱湯でサッとゆでてほぐし、しっかり水気をきっておく。
2.トマトとアボカドは一口大、にんにくはみじん切りにしておく。
3.フライパンでオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ってきたら2をサッと炒めて取り出す。
4.3のフライパンに1を入れてAと絡める。
5.4を器に盛り、3をのせる。
http://www.recipe-blog.jp/spice/recipe/32793
5：アボカドとクリームチーズのディップ
ディップソースは材料を混ぜるだけなので簡単に作れます。アボカドはコクのある食材なので、濃厚なディップソースを作りたい時におすすめのメニューです。
作り方
丸ごと冷凍していたアボカドは自然解凍します。
すると、皮がへこんでやわらかくなります。
それを半分に切って、中を取り出したら、レモン汁をふりかけて
フォークなどでつぶします。
そこにクリームチーズを加え、ハーブソルト、ガーリックパウダー、マヨネーズを少し入れ、混ぜたらできあがり
https://ameblo.jp/hanachandape/entry-12318428820.html
6：超簡単ツナマヨアボのちらし寿司
リンゴ酢を使っているため、フルーティーな酸味の酢飯になります。マヨネーズとツナの洋風ソースがアボカドにマッチする一品です。写真のようにすだちを添えるとおしゃれに見え、おもてなしにもおすすめの料理です。
【材料】
アボカド 1/3〜1/2個
ツナ 大さじ2
ご飯 1杯
リンゴ酢 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
マヨネーズ 小さじ1
粒マスタード 小さじ1
黒胡椒 適量
すだち 1切れ
海苔 ひと切れ
(作り方)
1
アボカドはタネを取り皮をむいて、1cm幅に切っておく。
冷凍の物は600wで30〜40秒ほど加熱しておく。
2
器に塩、砂糖、リンゴ酢を入れてよく混ぜ、
熱いご飯を入れて全体によく混ぜる。
3
ツナとマヨネーズ、マスタードを混ぜ合わせたものを上に散らし、
アボカドをのっける。
4
マヨネーズを絞り、黒胡椒をひいて、
海苔を散らしてすだちでトッピングしたら出来上がり！
http://www.fujikana.com/entry/2016/10/13/161405
7：アボカドアイスとオレオのプチパフェ
アボカドはおかずだけでなく、スイーツとしても楽しめます。アボカドにバニラアイスとオレオを混ぜて固め、トッピングにオレオとアボカドを乗せたら完成です。アボカドの濃厚さとバニラアイスやオレオの甘さとマッチする一品です。
『材料』1人分
アボカド(冷凍だと便利！)・・・1個
バニラアイスクリーム・・・100g
オレオ・・・1個
アボカド・オレオ・生クリーム・レモン汁
『作り方』
①アボカドに縦に包丁を入れ、ぐるっと一周させ、半分に切ります。種を取り除き、皮をむきます。
アボカドを薄くスライスしレモン汁をかけます。
重ならないようにバットやお皿に並べて冷凍室にいれます。
※バットやお皿にクッキングシートを敷きましょう。
※飾り用がいらない場合は潰してしまいましょう。
②アボカドが固まったら、飾り用を残してすべてミキサーやフードプロセッサーに入れ１回撹拌したら、バニラアイスクリーム入れさらに撹拌し、砕いたオレオを混ぜたらざっくり出来上がりです
※ミキサーやフードプロセッサーが無い場合は、冷たくしたアボカドとアイスを混ぜるだけでもOK！
③グラスにアボカドアイスを入れ、生クリーム・冷凍アボカド・オレオをトッピングしたらプチパフェの出来上がり！
http://blog.livedoor.jp/nsr37389/archives/9151708.html
8：半熟たまごのカナッペ
アボカドソースはマヨネーズやレモン汁などを使用して爽やかに仕上げています。粉チーズやカラフルペパーをトッピングして完成です。見た目が華やかなので、パーティーメニューなどに取り入れてみてはいかがでしょうか。
＜2〜4人分＞
たまご 4個
アボカド 1個
塩 少々
GABAN大粗ブラックペパー 6振り
レモン汁 小さじ1
マヨネーズ 小さじ2
粉チーズ 小さじ1
GABANカラフルペパー 30〜35粒
ゆでたまごはゆるめの半熟にしました。
水、酢を入れたお鍋にたまごを入れて、点火して10分半ゆで、火を止めたら冷水にとります。
殻を向いたら半分に切っておきます。
アボカドは冷凍していたものを使いました。
冷凍すると、やわらかくなるのでマッシュがとても簡単です。
フォークで簡単につぶせます。
冷凍ではなくそのまま使うときは、マッシャーなどでつぶすといいです。
そこにレモン汁、塩、大粗ブラックペパー、マヨネーズを入れてよく混ぜます。
ゆでたまごにアボカドソースをスプーンでのせます。
粉チーズを振り、カラフルペパーをトッピングしたらできあがり
http://www.recipe-blog.jp/spice/recipe/84746
9：アボカドシェイク
冷凍したアボカドを使えば冷たいシェイクに仕上がります。朝ご飯のお供として飲んでみてはいかがでしょうか。
【材料】 １人分
アボカド １個
牛乳 ２００cc位
（あれば生クリーム）
砂糖 好きなだけ
【作り方】
アボカドを切ってビニールに入れて冷凍。
全部をミキサーにかける。
http://blog.livedoor.jp/satsukibale/archives/8290199.html
10：アボカドとレタスのチョレギサラダ
ドレッシングの材料は、ごま油、醤油、お酢、砂糖、にんにく、白ごま、塩です。お酢の爽やかな酸味がありますが、アボカドにコクがあるため、食べ応えのあるサラダに仕上がります。仕上げに海苔をふりかけて完成です。
アボカド 1個
レタス 1/2玉
☆ごま油 大さじ２
☆醤油 小さじ１
☆酢 小さじ１
☆砂糖 ひとつまみ
☆にんにく（おろし） 小さじ1/2
☆白ごま 小さじ２
☆塩 小さじ1/3
焼き海苔 適量
1.レタスは手でちぎり冷水に放ちパリッとさせる。アボカドは角切りにする。
2.ドレッシングの材料（☆）を混ぜ、レタス、アボカド、ちぎった海苔と混ぜる。
http://www.recipe-blog.jp/profile/110245/recipe/1057225
11：アボカドともやしのナムル
具材は少なめですが、アボカドの濃厚さが感じられるメニューなので、がっつり食べられる副菜に仕上がります。一風変わったナムルを作りたいときにおすすめです。
アボカド １/２個
もやし １００ｇ
〇コチュジャン 大さじ１/２
〇醤油 大さじ１/２
〇砂糖 小さじ１
〇白ごま 大さじ１
〇おろしにんにく・ごま油 各少々
糸唐辛子 適宜
1.アボカドは1.5cm角切り、もやしはさっと茹でて水気を絞る。
2.ボウルに〇を入れてよく混ぜ、１を和える。
器に盛り付け、糸唐辛子を飾る。
http://www.recipe-blog.jp/profile/8461/recipe/538476
12：アボカドと鮭の洋風ちらし寿司
酢飯の作り方も紹介されているため、本格的なちらし寿司に仕上がります。スプラウトやマヨネーズを使い、洋風に仕上げるのがポイントです。
アボカド １／２個
鮭の切り身 １切れ
木綿豆腐 １／２丁
卵 １個
ごはん １合
酢 大さじ４
砂糖 大さじ２
塩 小さじ１
黒ゴマ 適量
スプラウト 適量
刻みのり 適量
1.鮭はフライパンかグリルで両面焼き、骨と皮を取って身をほぐす。
2.木綿豆腐はラップをしてレンジで５分水切りをする。フライパンで炒め醤油、砂糖、酒、みりんで味付けする
3.卵は塩と砂糖を少々入れうす焼きにして冷ましてから細切りにする。
4.アボカドは半分に切って皮をむき、食べやすい大きさに切ってレモン汁、粗挽き黒コショウをまぶす。
5.ご飯を炊き、酢・砂糖・塩を混ぜたものを入れてよく切るように混ぜ合わせる。
6.四角の皿（ケーキ型でも◎）にラップを敷き詰め、豆腐→ごはん→黒ゴマを端にちらし、豆腐→ごはんの順に詰める。大きな皿で蓋をするようにピッタリと上からかぶし逆さにして型から外す。
7.６の上に卵、鮭、アボカドを盛りつけ、スプラウト、刻みのりをちらす。お好みでマヨネーズをかけて。
http://www.recipe-blog.jp/profile/42365/recipe/383124
13：豚肉とアボカドのわさび醤油からめ
カットしたアボカドに醤油とわさびを漬け込んでおくため、アボカドにしっかりとした味が付いているのがポイントです。豚肉に味付けはしませんが、アボカドのわさび醤油味で十分おいしくいただけます。アボカドが崩れないよう優しく和えて仕上げましょう。
(2人分)
・豚バラ薄切り肉(焼き肉用など) 250g
・アボカド 1個
・ハウスおろし生わさび 小さじ1/2
・醤油 小さじ2
・ごま油 適量
(調理時間10分)
1)アボカドはくし形に切る。バットなどにわさびと醤油を混ぜ合わせる。
2)フライパンにごま油をひいて熱し、豚肉を両面こんがりと焼きつけて1のバットにとり、アボカドも加えてざっくりと和える。
http://www.recipe-blog.jp/spice/recipe/56066
14：鶏ハムのアボカド塩だれかけ
アボカドのソースは、レモン汁も使っているため、さっぱりとした味わいが特徴です。また、鶏ハムは鶏ガラスープの素と塩を漬け込んでいるため、しっかりと味が付いています。見た目がおしゃれなので、おもてなしやパーティーメニューにいかがでしょうか。
鶏ムネ肉 1枚
★鶏がらスープの素 小さじ1
★塩 小さじ1/2
アボカド 1個
◎ゴマ油 大さじ1
◎鶏がらスープの素 小さじ1
◎レモン汁 小さじ1
1.鶏ムネ肉は皮と脂を取って、フォークを数か所刺してから、★の調味料を塗してジップロック等のビニール袋に入れて30分以上冷蔵庫に入れておく
2.鍋にビニール袋がひたひたになるぐらいの量のお湯を沸かして沸騰させ、ビニール袋に入ったまま鶏肉を入れて、フタをして3分中火で茹でる
3.3分たったら火を止め、冷めるまでフタをして、そのまま置いておく
4.アボカドは皮と種を取って、1センチ程度の角切りにし、◎の材料と混ぜる
5.鶏肉を薄くスライスして皿に盛り、アボカド塩だれをかけて出来上がり
http://www.recipe-blog.jp/profile/134590/recipe/1256240
15： アボカドとベーコンのクリームパスタ
牛乳と粒マスタードを温め、炒めたアボカドを投入して潰しましょう。自然なとろみがつき、パスタによく絡むソースが完成します。アボカドの濃厚な美味しさを堪能したい人におすすめのメニューです。
パスタ 80g
アボカド 1/2個
ベーコン (ハーフ) ２枚
☆牛乳 100cc
☆粒マスタード 小さじ１
コンソメ 小さじ1/3
塩 少々
にんにく (みじん切り) １かけ
オリーブオイル 適量
ブラックペッパー 適量
1.アボカドは食べやすく切り、ベーコンは１cm幅に切ります。☆は混ぜ合わせます。
2.鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩 (分量外)を加え、パスタを袋の表示より１分ほど短めにゆでます。
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが出るまで炒め、ベーコンとアボカドも加えて炒めます。
4.☆を加えて煮立たせます。いったん火を止め、アボカドを２～３切れフォークでつぶします。
5.再び火をつけ、塩とコンソメで味を調え、少しとろみが出るまで煮込みます。ゆで上がったパスタを加えて混ぜ合わせます。
6.器に盛り、ブラックペッパーをふりかけて完成です。
http://www.recipe-blog.jp/profile/187126/recipe/1091880
16：さつまいもとアボカドのハニーマスタード
さつまいもはレンジで加熱して柔らかくしておきましょう。はちみつ、醤油、マスタードを混ぜてタレを作り、具材に絡ませたら完成です。粒マスタードのピリッとした味とはちみつの甘さがマッチする一品です。
さつまいも 1/2本（約１８０g）
アボカド 1/2個
A はちみつ 大さじ１
A 醤油 小さじ２
A 粒マスタード 小さじ２
1.さつまいもを輪切りに切って、水にさらしてからふかす。（今回はレンジ５００wで約３分半加熱）
2.１、をイチョウ切りにし、アボカドはさいの目に切ってスプーンで取り出す。
3.ボウルにAを入れてよく混ぜて、２を加えて和える。
器に盛りつけていただく。
http://www.recipe-blog.jp/profile/33040/recipe/297705
17：豆腐とアボカドのナムル
豆腐から水が出ると味や風味が落ちてしまうため、しっかりと水切りをしておくのがポイントです。仕上げに海苔をちぎって振りかければ完成です。
木綿豆腐 １/２丁
アボカド １/２個
〇白ごま 大さじ２
〇おろしにんにく １/２片分
〇ごま油 大さじ１
〇醤油 大さじ１
〇レモン汁or酢 小さじ２
〇塩・砂糖 各少々
海苔 適宜
1.木綿豆腐は重石をし、しっかり水気をきっておき、スプーンなどで適当な大きさにちぎる。アボカドは小さな角切りにする。
2.ボウルに〇を合わせ、豆腐とアボカドを和え、味をなじませる。器に盛り付け、ちぎった海苔を散らす。
http://www.recipe-blog.jp/profile/8461/recipe/217310
18：アボカドとまぐろのポキ
このレシピは、刺身用のまぐろを使ったポキ料理の作り方を紹介しています。食べ応えがあるため、メイン料理におすすめです。万能ネギを散らして彩よく仕上げましょう。
まぐろ(刺身用) 200g
アボカド 1個
○ごま油 小さじ2
○醤油 大さじ1
○塩 少々
○万能ねぎ(小口切り) 4本分
1.まぐろとアボカドは一口大に切ります。
2.ボウルにまぐろ、アボカド、○の調味料を加えてよく混ぜ合わせます。
http://www.recipe-blog.jp/profile/5917/recipe/467001
19：アボカドとモッツアレラチーズのナムル
具材をカットして和えるだけなので、時短で作れるところもおすすめのポイントです。ちょっとしたおつまみに作ってみてはいかがでしょうか。
アボカド 1個
モッツアレラチーズ 100ｇ
めんつゆ 大さじ
ごま油 小さじ1
炒りごま 少々
1.アボカドは種と皮を取り除き、1センチ角に切る。
2.モッツアレラチーズは水気を切り、1センチ角に切る。
3.ボウルにアボカドと（①）と（②）、めんつゆとごま油を入れてざっくり混ぜて器に盛り、炒りごまをふる。
http://www.recipe-blog.jp/profile/21323/recipe/835555
20：豆腐＆アボカドサラダわさびソース和え
わさび醤油とも相性バッチリで、箸休めにもちょうど良いのではないでしょうか。また、ツナ缶も入っているため、コクのある和え物に仕上がっています。
豆腐 一丁
アボカド １個
ツナ缶 １缶
カイワレ大根 １パック
しょうゆ 大さじ３〜４（お好みで調節）
わさび 小さじ１〜２（お好みで調節）
1.お豆腐とアボカドをさいの目に切ってボールに入れる。（時間があればお豆腐の水切りをしてください）
2.油をきったツナ缶を加え、しょうゆとわさびを混ぜ合わせてボールの中へ入れる。
3.かいわれ大根も加えて大きく混ぜ合わせて出来上がり!
http://www.recipe-blog.jp/profile/8283/recipe/1685
21：アボカドとじゃがいものマヨチーズグラタン
じゃがいもはレンジで柔らかくしてから調理するため、短時間で作れるのがポイントです。ピザ用チーズと粉チーズのダブル使いで、チーズ感がたっぷりの一品です。パンメニューやおもてなし料理に作ってみてはいかがでしょうか。
アボカド １個
じゃがいも ２個
卵 ２個
マヨネーズ 適量
ピザ用チーズ 適量
粉チーズ 適量
黒こしょう 少々
1.じゃがいもはラップで包んでレンジで２分半ぐらいチンして柔らかくしたら２～３ミリの厚さに斜め薄切りにする。
2.アボカドは縦半分に切って、種を取り除き、２～３ミリの厚さに切る。
3.耐熱皿にアボカドとじゃがいもを交互に並べて、軽く塩コショウをふり、マヨネーズとチーズをかけたら生卵を真ん中に落として粉チーズをふりかける。
4.トースターで焼いて、卵が好みの固さになったら出来上がり。お好みで黒こしょうもかける。
http://www.recipe-blog.jp/profile/118271/recipe/715330
手軽に使える冷凍アボカドはコレ
レビューでは、「ハズレがない」「使いやすい」「おいしい」などの声があり、リピーターも多いです。さまざまな料理に手軽に使いたい人におすすめです。
便利な冷凍野菜
以下では冷凍野菜の代表的なものを挙げてみましたので、よく使う食材はチェックしておくと良いでしょう。
1：ブロッコリー
ブロッコリーを使う料理は、シチューや温野菜サラダなどさまざまです。しかし、生のブロッコリーを茹でてカットするのは手間がかかるため、冷凍ブロッコリーを用意しておくと便利です。
2：ほうれん草
ごま和えなどの冷たい料理は解凍が必要ですが、熱湯にさっとくぐらせて冷水にとると良いでしょう。加熱のしすぎは食感が損なわれる原因になるため、レンジで温める場合は加熱ムラのないよう注意しましょう。
3：刻みネギ
市販の冷凍ネギでなくても、生のネギを刻んで冷凍することも可能です。新鮮なうちに刻んで密封容器に入れて冷凍しましょう。水分がつかないよう、洗ったら水気をよく拭き取るのがポイントです。
4：かぼちゃ
また、小さくても1/4程度の大きさでしか販売されていないため、少量だけ使いたい時は無駄になってしまいます。そんなときはカットされている冷凍かぼちゃを使いましょう。解凍したら煮物やスープ、ペーストなどに使えて便利です。
5：枝豆
冷凍枝豆なら、自然解凍か電子レンジなどで温めればすぐに食べられるというメリットがあります。お弁当の彩りのために添えたり、混ぜご飯の具材として使ったりもでき、少量ずつ使いやすくなっています。
6：オクラ
用途によって使い分けると良いでしょう。納豆に混ぜたりお浸しにしたり、さまざまな活用方法があるため、副菜が足りない時はぜひ使ってみてください。
7：里いも
しかし、皮を剥いてある冷凍里いもなら、調理時間をグッと短縮できるのがメリットです。冷凍里いもは加熱されていないものが多いため、必ず火を通して使うようにしましょう。
冷凍アボカドを美味しく調理して食べよう
また、生のアボカドと違って長く保存できるため、いつでも美味しいアボカドが食べられます。今回紹介したレシピを参考に、冷凍アボカドを美味しく調理して食べてみてください。
この記事に関する情報もチェックしよう！
今回紹介した冷凍アボカドや野菜のほか、これらのリンクを参考にして、料理の効率を上げてみてください。
