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パンケーキとは
英語でパンケーキは、「Pan cake」と表記され、底の平らな取っ手のついたフライパンなどでで焼いたケーキという意味があります。
パンケーキは、小麦粉、卵、牛乳、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜ合わせて焼き、シロップや生クリーム、フルーツなどをトッピングしてスイーツとして食べる以外にも、砂糖を少なめにして塩を加えて焼いて、朝食やランチなどの食事として食べることもあります。
パンケーキは、小麦粉、卵、牛乳、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜ合わせて焼き、シロップや生クリーム、フルーツなどをトッピングしてスイーツとして食べる以外にも、砂糖を少なめにして塩を加えて焼いて、朝食やランチなどの食事として食べることもあります。
パンケーキには色々な種類がある
今や街中には、たくさんのパンケーキ専門店があるほど、パンケーキは老若男女問わずの食べ物となっています。
昔から子供のおやつとして定番だったホットケーキをはじめ、パンケーキには厚みや焼き方でいくつかの種類に分けられます。ここでは、このパンケーキの種類と特徴を見ていきましょう。
昔から子供のおやつとして定番だったホットケーキをはじめ、パンケーキには厚みや焼き方でいくつかの種類に分けられます。ここでは、このパンケーキの種類と特徴を見ていきましょう。
| 種類 | 特徴 |
|---|---|
| 定番タイプ | 1.5～2cmの厚みで焼かれた、バターと蜂蜜・メイプルシロップを添えた、昔懐かしい「ホットケーキ」です。 |
| スフレタイプ | 泡を潰さないようにメレンゲを生地に混ぜ込んでいるため、ふわふわ柔らかく、定番タイプに比べると少し小さめで厚みがあるのが特徴です。 |
| ハワイアンタイプ | 名前のとおりハワイが発祥で、薄くて小さめのパンケーキに、たっぷりのホイップクリームとフルーツが添えられた、見た目も華やかなボリューム満点なのが特徴です。 |
池袋の美味しい有名パンケーキ屋さん15選
ラーメン激戦区でも有名な池袋には、バラエティ豊かなパンケーキを楽しむことができる名店が数多くあります。ここでは、ショッピングのついでやデートにもお店を15店舗紹介します。
忙しい日々の中で、ホッと一息をつけるお店ばかりですので、ぜひ行ってみてください。
忙しい日々の中で、ホッと一息をつけるお店ばかりですので、ぜひ行ってみてください。
店舗1:グラウンドアッシュ
グラウンドアッシュは、池袋パルコ本館8Fにある、北海道の厳選された食材を使用したパンケーキを提供しているお店です。
こちらのパンケーキは、卵の量が多く、しっとりとしたフワフワな食感が特徴の「スフレタイプ」です。時間が経つと少しずつ硬くなってしまうので、1時間以内に食べきりましょう。
こちらのパンケーキは、卵の量が多く、しっとりとしたフワフワな食感が特徴の「スフレタイプ」です。時間が経つと少しずつ硬くなってしまうので、1時間以内に食べきりましょう。
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 住所 | 東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ本館 8F |
| 電話番号 | 03-5956-2830 |
| 営業時間 | 11:00～23:30(L.O22:00） 日曜営業 |
| 定休日 | 無休 |
店舗2:こなな ルミネ池袋店
こななは、季節野菜を中心とした旬の素材、特製だしにこだわった、和風パスタとスイーツを味わうことができるお店です。
こだわりのお茶やドリンクの他にも、豆乳やあずきなどを使ったオリジナルスイーツやパンケーキは、抹茶なども使っているので甘さ控えめで、甘い物が苦手な人でもペロッと完食できてしまいます。
こだわりのお茶やドリンクの他にも、豆乳やあずきなどを使ったオリジナルスイーツやパンケーキは、抹茶なども使っているので甘さ控えめで、甘い物が苦手な人でもペロッと完食できてしまいます。
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 住所 | 東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋店 8F |
| 電話番号 | 03-5944-8803 |
| 営業時間 | 11:00～23:00（L.O.料理22:00、ドリンク22:30） |
| 定休日 | 無休 |
店舗3:幸せのパンケーキ 池袋店
幸せのパンケーキでは、ニュージーランドから直輸入したマヌカハニーや北海道の生乳などの素材にこだわった、ふわふわのパンケーキを楽しむことができるお店です。
細やかな温度管理でふわふわに仕上げたパンケーキは、濃厚なたまごの味が引きたった自家製のホイップバターをゆっくりと溶かしながら召し上がると、幸せのひとときを過ごすことができます。
パンケーキは、1日の販売数が決められていますのでご注意ください。
細やかな温度管理でふわふわに仕上げたパンケーキは、濃厚なたまごの味が引きたった自家製のホイップバターをゆっくりと溶かしながら召し上がると、幸せのひとときを過ごすことができます。
パンケーキは、1日の販売数が決められていますのでご注意ください。
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 住所 | 東京都豊島区東池袋1-2-4 TⅡビル B1F |
| 電話番号 | 03-3981-0001 |
| 営業時間 | 平日 10:00～20:00(LO:19:15) 土日・祝 10:00～20:30(LO19:40) お食事系パンケーキのご提供 平日…終日提供 土日祝…14時30分迄 日曜営業 |
| 定休日 | 不定休 |
店舗4:アインソフ ソア
アインソフ ソアは、JR池袋駅から徒歩7分の場所にある、動物製品を使わず野菜をメインとするヴィーガン料理を味わえるお店です。
こちらでいただける「天上のヴィーガンパンケーキ」は、植物性チーズを使っているので、優しい甘さとふわふわの食感を楽しむことができます。また、ディナーメニューにある野菜料理とパンケーキのセットは栄養バランスも良く一品です。
こちらでいただける「天上のヴィーガンパンケーキ」は、植物性チーズを使っているので、優しい甘さとふわふわの食感を楽しむことができます。また、ディナーメニューにある野菜料理とパンケーキのセットは栄養バランスも良く一品です。
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 住所 | 東京都豊島区東池袋3-5-7 ユニオンビルヂング １Ｆ |
| 電話番号 | 050-5872-9998 |
| 営業時間 | [月～土] 昼：11時半～16時（ L.O15時） 夜：17時～22時 （L.O21時） [日、祝] 昼：11時～15時 ティータイム：15時～17時 ※closeの場合がございますので、店舗までお問い合わせください。 夜：17時～22時（L.O21時） 日曜営業 |
| 定休日 | 不定休 |
店舗5:クアアイナ 池袋サンシャインシティ店
クアアイナ池袋サンシャインシティ店は、JR池袋駅から徒歩8分のサンシャインシティ地下にある、ハワイアンバーガーとハワイアンパンケーキを楽しむことができるお店です。
濃厚な味わいの生クリームやフルーツなどがたっぷりトッピングされたハワイアンパンケーキは、一口頬張るたびに幸せな気持ちになること間違いなしのパンケーキです。
ボリューム満点のハワイアンバーガーとハワイアンパンケーキで、ハワイ気分を満喫してみてはいかがですか。
濃厚な味わいの生クリームやフルーツなどがたっぷりトッピングされたハワイアンパンケーキは、一口頬張るたびに幸せな気持ちになること間違いなしのパンケーキです。
ボリューム満点のハワイアンバーガーとハワイアンパンケーキで、ハワイ気分を満喫してみてはいかがですか。
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 住所 | 東京都豊島区東池袋3-1 サンシャインシティ アルパ B1F |
| 電話番号 | 03-5953-4811 |
| 営業時間 | 10:00～23:00(L.O.22:00) |
| 定休日 | 不定休(サンシャインシティ アルパに準ずる) |
店舗6:ラシーヌ
ラシーヌは、JR池袋駅東口から徒歩4分のジュンク堂書店のビルの地下にある、ハード系中心のパンやスフレパンケーキがのビストロカフェです。
平日の14時半～17時のカフェタイムに食べることができる「スフレパンケーキ」は、ほど良い甘さのふわふわ食感のパンケーキです。そのままはもちろん、バターやホイップクリームとの相性も最高のパンケーキです。
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平日の14時半～17時のカフェタイムに食べることができる「スフレパンケーキ」は、ほど良い甘さのふわふわ食感のパンケーキです。そのままはもちろん、バターやホイップクリームとの相性も最高のパンケーキです。
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 住所 | 東京都豊島区南池袋2-14-2 B1F |
| 電話番号 | 050-5596-5218 |
| 営業時間 | [ランチ]11時～15時 [カフェ]平日14時半～17時（LO.16時） 土日祝15時～17時（LO.16時） [ディナー]平日18時～23時（LO.22時） 土日祝18時～22時（LO.21時） |
| 定休日 | 無休 |
店舗7:サクラカフェ＆レストラン 池袋
「サクラカフェ&レストラン池袋」は、池袋駅西口から徒歩5分にある、多国籍の人が利用するサクラホテル別館に併設されたダイニングカフェです。お店が24時間営業していることもあり、店内のパソコンスペースを利用して仕事をする人も多いです。
パンケーキも24時間いつでも注文ができますので、頑張った一日のご褒美に、クリームやソースがたっぷりかかった甘いパンケーキはいかがですか。
パンケーキも24時間いつでも注文ができますので、頑張った一日のご褒美に、クリームやソースがたっぷりかかった甘いパンケーキはいかがですか。
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 住所 | 東京都豊島区池袋2-39-10 サクラホテル池袋別館 1F |
| 電話番号 | 050-5869-4856 |
| 営業時間 | 24時間営業 [モーニング]4:30～11:00 [ランチ]平日11:30～15:00土日祝16:00 [グランドメニュー]18:00～22:30 |
| 定休日 | 無休 |
店舗8:雪ノ下 池袋
雪ノ下 池袋は、池袋駅日口から徒歩2分のビル地下にある、大阪でのパンケーキとかき氷が楽しめる「雪の下」の系列店です。全国の農家から届く厳選された最高の食材を使ったパンケーキは、水にもこだわって作られています。
定番の発酵バターと蜜柑蜂蜜をトッピングしたパンケーキも美味しいけれど、ココアやレモン、抹茶や小豆とこだわり食材を使ったパンケーキもあるので、シェアして食べるのもです。
定番の発酵バターと蜜柑蜂蜜をトッピングしたパンケーキも美味しいけれど、ココアやレモン、抹茶や小豆とこだわり食材を使ったパンケーキもあるので、シェアして食べるのもです。
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 住所 | 東京都豊島区西池袋3-25-11 CICビルB1F |
| 電話番号 | 03-5960-1753 |
| 営業時間 | 11:00～20:00 （20時以降は別形態のCafe&Bar 貸切partyで時間が変更する場合があります。） 日曜営業 |
| 定休日 | 8月無休 |
店舗9:モクオラディキシーダイナー ルミネ池袋店
モクオラ ディキシーダイナー ルミネ池袋店は、JR池袋駅南改札からすぐのルミネ池袋の中にある、ハワイの伝統的料理を味わえるダイニングカフェです。
クリームがたっぷりかかった、分厚くてふわふわのパンケーキは、ボリュームがあるのにペロッと食べれてしまいます。の「ストロベリーチーズケーキ」をはじめ、パンケーキの種類もたくさんあるので、数人でシェアして食べるのもです。
クリームがたっぷりかかった、分厚くてふわふわのパンケーキは、ボリュームがあるのにペロッと食べれてしまいます。の「ストロベリーチーズケーキ」をはじめ、パンケーキの種類もたくさんあるので、数人でシェアして食べるのもです。
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 住所 | 東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋店 8F |
| 電話番号 | 03-6914-1744 |
| 営業時間 | [ランチ]月～日 11:00～15:00 [ディナー]月～日 15:00～22:30(L.O.22:00) 日曜営業 |
| 定休日 | 不定休 (ルミネエストに準ずる) |
店舗10:タカセ 池袋本店
タカセ池袋本店は、JR山手線池袋駅東口から徒歩1分の1Fがパン屋、2Fが喫茶店、3Fがレストラン、9Fには展望コーヒーラウンジがある、駅近の老舗喫茶店です。
1Fのパン屋ではパンや焼き菓子がリーズナブルに買うことができ、9Fの展望ラウンジでは、昔ながらのホットケーキに、あんこや抹茶アイスなどがトッピングされた「和風ホットケーキ」が食べられるとあって、女性や学生などが多く訪れます。
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1Fのパン屋ではパンや焼き菓子がリーズナブルに買うことができ、9Fの展望ラウンジでは、昔ながらのホットケーキに、あんこや抹茶アイスなどがトッピングされた「和風ホットケーキ」が食べられるとあって、女性や学生などが多く訪れます。
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 住所 | 東京都豊島区東池袋1-1-4 タカセセントラルビル 1F・2F・3F・9F |
| 電話番号 | 03-3971-0211 |
| 営業時間 | [1Fパン・洋菓子コーナー] 8：00～22:00 [2F喫茶室] 9：00～22：00(L.O.21：30） [3Fレストラン] 11：00～22：00（L.O.21：15） [9Fコーヒーラウンジ] 11：00～22：00（L.O.21：30） |
| 定休日 | 年中無休 |
店舗11:梟書茶房(FUKUROSHOSABO)
梟書茶房は、池袋駅近くのEsola池袋の中にある、カフェドリンクやスイーツ・お酒などが楽しめるブックカフェです。
厚さ5cmくらいあるパンケーキは、直径20cmほどのフライパンに入ったまま出てくるのが特徴的で、ふわふわで軽い食感なので、食後でも食べきれてしまいます。絵本のぐりとぐらに出てくるパンケーキを食べられると夢がたっぷりと詰まったパンケーキを楽しんでみてください。
厚さ5cmくらいあるパンケーキは、直径20cmほどのフライパンに入ったまま出てくるのが特徴的で、ふわふわで軽い食感なので、食後でも食べきれてしまいます。絵本のぐりとぐらに出てくるパンケーキを食べられると夢がたっぷりと詰まったパンケーキを楽しんでみてください。
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 住所 | 東京都豊島区西池袋1-12-1 Esola池袋 4F |
| 電話番号 | 03-3971-1020 |
| 営業時間 | 10:30～22:00(L.O.21:30) |
| 定休日 | – |
店舗12:星乃珈琲店 池袋東武ホープセンター店
星乃珈琲店池袋店は、JR池袋駅構内の東武ホープセンターの中にある、ボリュームたっぷりのスフレパンケーキが食べられるのチェーン店です。
看板のスフレパンケーキは、厚みがあってふわふわで、シングルとダブルから選ぶことができます。さらに、チョコレートや宇治金時のパンケーキもドリンクとセットで注文できて、のメニューです。
看板のスフレパンケーキは、厚みがあってふわふわで、シングルとダブルから選ぶことができます。さらに、チョコレートや宇治金時のパンケーキもドリンクとセットで注文できて、のメニューです。
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 住所 | 東京都豊島区西池袋1-1-30 東武ホープセンター |
| 電話番号 | 03-6912-7211 |
| 営業時間 | 8:00～22:00(L.O.21:15) 日曜営業 |
| 定休日 | 無休 |
店舗13:デミアン
デミアンは、山手通りに面した年代を感じさせる佇まいの、昔懐かしい昭和のホットケーキが食べられる喫茶店です。
今話題のふわふわのパンケーキとは違い、おやつにお母さんが焼いてくれるような家庭の味のホットケーキには、山盛りの自家製のリンゴのコンポートやホイップバターがトッピングされているので、ボリューム満点です。
昔懐かしいパンケーキでホッと一息ついてみてはいかがですか。
今話題のふわふわのパンケーキとは違い、おやつにお母さんが焼いてくれるような家庭の味のホットケーキには、山盛りの自家製のリンゴのコンポートやホイップバターがトッピングされているので、ボリューム満点です。
昔懐かしいパンケーキでホッと一息ついてみてはいかがですか。
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 住所 | 東京都豊島区高松１-１-１ |
| 電話番号 | 03-3974-9599 |
| 営業時間 | [月～金・祝・祝前] 08:00～20:00 [土] 08:00～17:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
店舗14:カフェ・ジェイドガーデン
カフェ・ジェイドガーデンは、池袋駅西口のホテルストリックス東京の1Fにあるクラシックな雰囲気の喫茶店です。
豊富のメニューには、朝食向けのパンケーキとデザート向けのパンケーキが用意されているので、休日の朝食はこちらの喫茶店で、おしゃれにパンケーキとコーヒーを楽しんでみてはいかがですか。さらに、ブレンドコーヒーは470円でおかわり自由なので、コーヒー好きにはたまりません。
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豊富のメニューには、朝食向けのパンケーキとデザート向けのパンケーキが用意されているので、休日の朝食はこちらの喫茶店で、おしゃれにパンケーキとコーヒーを楽しんでみてはいかがですか。さらに、ブレンドコーヒーは470円でおかわり自由なので、コーヒー好きにはたまりません。
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 住所 | 東京都豊島区池袋２-３-１ ホテルストリックス東京 １F |
| 電話番号 | 03-5396-9513 |
| 営業時間 | [月～金] 07:00～10:00 11:00～22:30（L.O.22:30） [土] 07:00～11:00 12:00～15:00 （L.O.0:30） |
| 定休日 | 無休 |
店舗15:egg東京
egg東京は、ブルックリン発のブレックファーストレストラン「egg」の海外進出1号店です。
こちらのパンケーキは、オーガニックの小麦と有精卵を混ぜ合わせた、こだわりの生地で作られていて、見た目は薄いパンケーキですが、モチモチの生地なのでボリューム満点です。バターとメープルシロップをたっぷりかけてお召し上がりください。
こちらのパンケーキは、オーガニックの小麦と有精卵を混ぜ合わせた、こだわりの生地で作られていて、見た目は薄いパンケーキですが、モチモチの生地なのでボリューム満点です。バターとメープルシロップをたっぷりかけてお召し上がりください。
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 住所 | 東京都豊島区西池袋2-37-4 としま産業振興プラザ IKE・Biz 1F |
| 電話番号 | 050-5594-1494 |
| 営業時間 | 8:00～21:00(L.O.20:00) |
| 定休日 | 毎月最終月曜日 ・ 年末年始（12/29～1/3） |
東京でパンケーキを堪能するならこちらが!
こちらの雑誌では、ショッピング施設やファッションブランドと一緒に、パンケーキや健康面を考えたレストランなどが特集されています。
東京を思う存分満喫するための情報がたくさん詰まった一冊になっています。
東京を思う存分満喫するための情報がたくさん詰まった一冊になっています。
池袋穴場パンケーキ屋さん3選
池袋にはほっぺが落ちるほど美味しいパンケーキを楽しめるお店はたくさんありますが、雑誌やテレビで取り上げられているお店などは、行列が絶えません。
ここでは、知る人ぞ知る池袋の美味しいパンケーキ屋さんを3店舗紹介します。
ここでは、知る人ぞ知る池袋の美味しいパンケーキ屋さんを3店舗紹介します。
店舗1:タカセ池袋本店
こちらのお店は、大正9年から続く見た目もレトロな感じの、ランチや昔懐かしいパンケーキを楽しむことができる喫茶店です。
朝8時～夜10時まで営業しているので、パンケーキは朝食でもランチでも、もちろんおやつタイムにも注文することができるので、長い行列に並ぶことなく美味しいパンケーキを食べることができます。
朝8時～夜10時まで営業しているので、パンケーキは朝食でもランチでも、もちろんおやつタイムにも注文することができるので、長い行列に並ぶことなく美味しいパンケーキを食べることができます。
店舗2:雪ノ下 池袋
こちらのお店は、全国の農家から届く厳選された食材で作るこだわりのパンケーキとかき氷を提供している、大阪でのお店です。
こだわりの北海道産バターと静岡産の牛乳、濃厚な卵で作る分厚い生地のパンケーキは、ボリューム満点なのにふわふわ食感なのが特徴です。抹茶やレモン、小豆などがたっぷりとトッピングされたパンケーキなどもあるので、何回通っても美味しい味に会えるお店です。
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こだわりの北海道産バターと静岡産の牛乳、濃厚な卵で作る分厚い生地のパンケーキは、ボリューム満点なのにふわふわ食感なのが特徴です。抹茶やレモン、小豆などがたっぷりとトッピングされたパンケーキなどもあるので、何回通っても美味しい味に会えるお店です。
店舗3:星乃珈琲 池袋東武ホープセンター店
こちらのお店は、JR池袋駅構内の東武ホープセンターの中にある、スフレパンケーキが有名なチェーン店です。
分厚くボリューム満点の定番スフレパンケーキは、シングルとダブルの他に、メープルシロップ、蜂蜜、黒糖シロップの中から、好みの組み合わせを選ぶことができます。
お買い物の合間に、美味しいパンケーキで一休みするものです。
分厚くボリューム満点の定番スフレパンケーキは、シングルとダブルの他に、メープルシロップ、蜂蜜、黒糖シロップの中から、好みの組み合わせを選ぶことができます。
お買い物の合間に、美味しいパンケーキで一休みするものです。
贅沢な時間を過ごしてみてはいかがですか?
池袋駅周辺には、美味しいパンケーキを楽しめるお店がたくさんあります。池袋駅からすぐの場所には、有名店や店がたくさんあり、いつも行列が絶えませんが、池袋駅から少し歩いた場所にも昔懐かしいパンケーキを味わえるお店がたくさんあります。
どのお店も、食材や焼き方をこだわっているので、自分好みのパンケーキを探して、ゆったりとした贅沢な時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。
どのお店も、食材や焼き方をこだわっているので、自分好みのパンケーキを探して、ゆったりとした贅沢な時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。
この記事に関連する情報もチェックしよう!
池袋には、パンケーキのお店だけではなく、おいしいスイーツのお店もそろっています。以下の記事では池袋のスイーツ店を紹介しているので、ぜひご覧になってみてください。
また、東京でおいしい朝食が食べられるお店もあわせて載せておきますので、ご参照ください。
また、東京でおいしい朝食が食べられるお店もあわせて載せておきますので、ご参照ください。
