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一人暮らしの揚げ物に必要なキッチン道具は？
一人暮らしでも自炊を楽しむには、いろいろな種類の料理を楽しみたいでしょう。そこで悩むのが、一人暮らしでも揚げ物をするかということがあります。ボリュームのある揚げ物を食べたくなることは、たまにはありますよね？
揚げ物といえば面倒なイメージですが、実は必要なキッチン道具も少なく、一人暮らしでも挑戦してみるとそう面倒ではありません。意外と洗い物も少なくて済みます。
一人暮らしでも揚げ物を楽しむのに必要なキッチン道具は、たった3つだけです。
揚げ物といえば面倒なイメージですが、実は必要なキッチン道具も少なく、一人暮らしでも挑戦してみるとそう面倒ではありません。意外と洗い物も少なくて済みます。
一人暮らしでも揚げ物を楽しむのに必要なキッチン道具は、たった3つだけです。
揚げ物をする鍋かフライヤー
揚げ物には、揚げ物用の鍋を使わないといけないと考えていませんか？一人暮らしで少量の揚げ物だけを作るなら、専用の鍋でなくても使えます。むしろ、揚げ物専用の鍋は、狭い一人暮らしのキッチンでは、場所をとってしまう道具です。
揚げ物専用の鍋の代わりに、深さのある小さめのフライパンやミルクパンなどの片手鍋があれば十分です。狭い一人暮らしのキッチンでは、ひとつのキッチン道具でひとつのことしかできないものは、スペースを無駄にするキッチン道具ともいえます。
フライパンやミルクパンなどの鍋なら、他の料理にも使えるし、すでに持っている人も多いでしょう。
油はねや温度調整が難しいと一人暮らしの揚げ物を敬遠してる人には、多少キッチンで場所をとりますが、フライヤーがです。楽にメニューの幅を広げたい一人暮らしの人や料理初心者にいいでしょう。
揚げ物専用の鍋の代わりに、深さのある小さめのフライパンやミルクパンなどの片手鍋があれば十分です。狭い一人暮らしのキッチンでは、ひとつのキッチン道具でひとつのことしかできないものは、スペースを無駄にするキッチン道具ともいえます。
フライパンやミルクパンなどの鍋なら、他の料理にも使えるし、すでに持っている人も多いでしょう。
油はねや温度調整が難しいと一人暮らしの揚げ物を敬遠してる人には、多少キッチンで場所をとりますが、フライヤーがです。楽にメニューの幅を広げたい一人暮らしの人や料理初心者にいいでしょう。
トングか菜箸が便利！
トングは、ものをつかみやすく料理には大活躍してくれます。持ち手が長めのトングがひとつあれば、一人暮らしの揚げ物だけでなく、パスタや肉料理などにも便利に使えます。トングがなければ、菜箸でもいいでしょう。揚げ物の油はねを考えて、どちらも少し長めのものにするのがです。
一人暮らしには揚げ物の油をきるバットと網は小さめでOK！
一人暮らしの揚げ物でも、サクサクおいしい揚げ物に仕上げるには、バットと網を用意しましょう。お皿にキッチンペーパーなどを敷いて代用する人もいますが、はしっかり揚げ物の油をきれるバットと網です。100円ショップなどで、小さなバットと網がすぐに見つかるでしょう。
一人暮らしの揚げ物調理に鍋やフライヤーは？
一人暮らしの揚げ物をするのに、まずは必要になるのが鍋やフライヤーです。鍋にしてもフライヤーにしても、豊富な種類から何を選んだらいいか迷ってしまうこともあるでしょう。ここでは、鍋やフライヤーをいくつかご紹介します。
置いてもおしゃれなホーローのミルクパン
直径が14、15cmのミルクパンは、一人暮らしの揚げ物を作るにも便利です。深さがあるので、火が油に移ったりすることもないし、油はねでガス周りを汚してしまうのも最小限にとどめることができます。
パール金属 アミィ ホーロー ミルクパン 15cm ホワイト HB-800
ホーローのミルクパンなら、見た目のかわいさから見せる収納もできます。また、一品は持ち手が木でできているので、熱くて持てなくなることもないでしょう。一人暮らしなら、少量の汁物などをつくるにも便利なサイズのミルクパンです。
IHで使えるミルクパンを探していました。こちらはIHもOKということで購入。バッチリです！他のサイトより安く購入できました。
https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/RBAIPEU7SMHCE/ref=cm_cr_dp_d_rvw_ttl?ie=UTF8&ASIN=B00MTIC8LU
深さのある中華鍋も使い勝手が抜群！
一人暮らしで深さのある中華鍋は、実はかなり使い勝手のいい鍋です。揚げ物のほかに、炒め物も深さがあるので、仕上げやすいでしょう。フライパンとして使うのも、もちろんOKです。
小さめの中華鍋なら、一人暮らしでの揚げ物でフライパンよりも使う油の量を節約しやすいというメリットもあります。
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小さめの中華鍋なら、一人暮らしでの揚げ物でフライパンよりも使う油の量を節約しやすいというメリットもあります。
リバーライト 極 ジャパン 炒め鍋 20cm J1420
直径が20cmの一人暮らしにぴったりの中華鍋です。揚げ物をするにも、ある程度の深さがあるので安心でしょう。この鍋ひとつで、汁物や炒め物、焼き物まで対応可能です。炒め煮なら、鍋として使うこともできます。一人暮らしのキッチン道具をだいぶ減らすことができるでしょう。
買ったその日にすぐ使える鉄パン、最高です。
これ以外にも、リバーライトのたまご焼用、他社では錦見鋳造の魔法のフライパンも所有しており、気に入って使っています。すっかり「鉄パン派」になってしまいました。これら「鉄なのにイージーメンテ」製品のお陰です。
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揚げ物なのに温度調節がいらないフライヤーもいい！
一人暮らしでもキッチンのスペースに余裕があるなら、フライヤーもです。フライヤーは、フライヤーの中でも縦に長いタイプでスペースをより抑えています。
TWINBIRD コンパクトフライヤー パールホワイト EP-4694PW
一人暮らしでも揚げ物の頻度を多くしたいなら、フライヤーの手軽さは便利でしょう。短い間なら、フライヤーに油を入れたまま保存するのも可能になります。コンロの口がひとつしかない一人暮らしのキッチンでも、このフライヤーなら卓上で使えるのもいいところです。
今までは小さめのフライパンに油を入れて揚げ物をしていましたが、準備や後片付けが大変面倒でした。
これを購入してからはいつでも思い立った時に揚げ物ができるようになりました。
自分は冷凍のコロッケや唐揚げ、フライドポテトなどを揚げることが多いのですが、一人分にはちょうど良い大きさで置き場所にも困りません。
火加減もスライドスイッチの設定だけで気にしないでいいので、冷凍コロッケも中身が抜け出す失敗などはなく上手に揚げることができます
https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R2XHDO2T98MWE8/ref=cm_cr_dp_d_rvw_ttl?ie=UTF8&ASIN=B001GQ309K
一人暮らしで揚げ物をする場合の油の処理方法
一人暮らしの揚げ物で面倒に感じてしまうのは、油の処理でしょう。
一人暮らしではオイルポットは不要？
オイルポットは、一度使った揚げ物の油を再利用するために保存しておくキッチン道具です。一人暮らしの場合には、一度に使う油の量が少ないですし、揚げ物の頻度は一般家庭より少ないでしょう。
一度使った揚げ物の油は、酸化しやすいデメリットがあります。酸化した油は、味もよくないだけでなく体にもよくありません。一人暮らしでは、オイルポットで油を再利用することよりも、少ない油で揚げ物を上手に仕上げる方法を考えるほうがいいでしょう。
一度使った揚げ物の油は、酸化しやすいデメリットがあります。酸化した油は、味もよくないだけでなく体にもよくありません。一人暮らしでは、オイルポットで油を再利用することよりも、少ない油で揚げ物を上手に仕上げる方法を考えるほうがいいでしょう。
牛乳パックやポリ袋と新聞紙で揚げ物の油を捨てる
油の処理には凝固剤などいろいろな方法がありますが、もっとも簡単な処理は新聞紙にしみ込ませて捨てる方法でしょう。
揚げ物をしたあとの油が冷めたら、牛乳パックかポリ袋に新聞紙を丸めていれて、油を注いでしまいましょう。そのままでは、自然発火の危険があるので、水も少しいれておきます。パックの口をガムテープでしっかり封をしたり、袋ならしっかり口を結んだりして、燃えるゴミとして捨てることができます。
揚げ物をしたあとの油が冷めたら、牛乳パックかポリ袋に新聞紙を丸めていれて、油を注いでしまいましょう。そのままでは、自然発火の危険があるので、水も少しいれておきます。パックの口をガムテープでしっかり封をしたり、袋ならしっかり口を結んだりして、燃えるゴミとして捨てることができます。
男でもできる一人暮らしに簡単にできる揚げ物調理方法とコツ
男性の一人暮らしでは、女性よりも揚げ物の需要は高いでしょう。しかし、面倒と感じてしまう人も多いはずです。また、揚げ物だけでなく料理の温度調整に苦労する人も少なくないでしょう。そんな男性には、揚げ物なのに油を使わないで調理する方法のがあります。
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男性には温度を気にしなくていいノンフライヤー
ノンフライヤーは、油なしで自動で揚げ物をしてくれる一人暮らしの男性でも使いやすい一品です。買ってきた揚げ物の温めにも使え、サクサクに仕上げてくれます。
ROOMMATE オイルフリーフライヤー EB-RM1400 (ホワイト)
すべてセットしてしまえば、揚げ物を仕上げてくれるので、温度調節の手間や心配もありません。揚げ物のニオイなども鍋でつくるより気にならないのもいいでしょう。場所はとりますが、揚げ物を食べる機会を増やしたいなら、一品です。
安いですが性能は全然問題ないです。
調理中の臭いや煙りもありません。
とんかつは油なしでもとても美味しくできました。
https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R1EJWDX4YJIRRP/ref=cm_cr_dp_d_rvw_ttl?ie=UTF8&ASIN=B00HVPH582
唐揚げは専用の粉でレンジで作ってしまう！
男性が食べたい揚げ物には、唐揚げもあるでしょう。特に温度の調整が難しい唐揚げは、レンジで作るための唐揚げ粉を使うのも方法です。
昭和 レンジでチンするから揚げ粉 しょうが醤油味 80g×4個
揚げる作業が省かれるだけでなく、唐揚げの味付けの手間もなく味が決まる、ポリ袋で粉をまぶしてレンジでチンするだけなので、洗い物も少なくなるという優れものです。先にご紹介したノンフライヤーでも使えます。一人暮らしで作る用を調整しやすいのもいいでしょう。
忙しい朝や作るの面倒な時にどうかなって、試しに買ってみました。
胸肉120g買って、12個に切り分けて、ビニール袋に入れて、この粉を大さじ2杯入れてシェイクしてモミモミしたら色がベージュからオレンジに変わって、お皿にそれぞれくっつかないように乗せてレンジで3分…いや怖いので4分…いい匂いがして出してみたら出来てました。いい色です。コンビニの唐揚げより美味いよ、これ。
https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R2PD8ZIMH8651D/ref=cm_cr_dp_d_rvw_ttl?ie=UTF8&ASIN=B01LYYWXIY
一人暮らしの油をちょっとしか使わない揚げ物のレシピ本
男性でも女性でも、ノンフライヤーを使わずに油をあまり使わないで揚げ物を楽しみたいと考えても、その料理方法が分からない人も多いでしょう。レシピ本でコツをつかんで、油の使用が少ない気軽な揚げ物に挑戦するのもです。
ちょっとの油でサクッとおいしい 「揚げない」揚げもの
フライパンか卵焼き器、油は大さじ3程度で揚げ物をつくるレシピが集められています。肉だけでなく、魚や野菜を使った揚げ物のレシピもあるので、一人暮らしのメニューが広がります。ヘルシー志向の人にもです。
どれもこれも作ってみたくなるレシピと写真です。
購入して2週間ですが、一気に普段の献立にレパートリーが増えました。
まずは唐揚げ。大さじ3の油で揚げて、ある程度キツネ色に揚がったら、余分な油を拭き取りカラッと焼きつけます。その作業により、周りはカリカリですし、通常の揚げ物よりオイルカットされているのでカロリーオフになっていると思います。味はもちろん美味しかったです。
https://www.amazon.co.jp/%E3%81%A1%E3%82%87%E3%81%A3%E3%81%A8%E3%81%AE%E6%B2%B9%E3%81%A7%E3%82%B5%E3%82%AF%E3%83%83%E3%81%A8%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%84-%E3%80%8C%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%81%AA%E3%81%84%E3%80%8D%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%82%82%E3%81%AE-%E7%9F%B3%E5%8E%9F-%E6%B4%8B%E5%AD%90/dp/453721421X/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1520477966&sr=1-1&keywords=%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%81%AA%E3%81%84%E3%80%80%E6%8F%9A%E3%81%92%E7%89%A9
フライパンひとつで手間いらず!! 揚げない揚げものレシピ (タツミムック)
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手軽なムック本なら、男性でも買いやすいレシピ本でしょう。フライパンをメインに使うので、明日からでも試せるレシピです。定番の唐揚げから揚げ出し豆腐まで、揚げ物を手軽におつまみとしても楽しめるようになります。
揚げ物…どころか、料理全般が苦手な私ですが、鶏のからあげが大好きで、作りたいのに、家族が鶏肉苦手なので、食卓に並べられないというジレンマ。お総菜のからあげを買って、ちまちまかじるのが、唯一の楽しみでした。手軽に揚げられれば良いのに…の希望を叶えてもらえるかもという期待を抱いて、購入。直後に入院し、揚げ物厳禁になってしまって、野望は討ち砕かれましたが、快復したら、自作からあげを味わえるように、ゆっくり目を通しておこうと思います。
https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R1GV68ZKALO7KA/ref=cm_cr_dp_d_rvw_ttl?ie=UTF8&ASIN=4777818500
一人暮らしでihでの揚げ物は危険で怖い理由
IHで揚げ物をするのは危険、ということをきいたことがある人もいるでしょう。一人暮らしでも十分に気をつけなければいけません。しかし、正しい使い方をすればIHでも揚げ物は安全にできます。
IHでは必ず揚げ物モードを使おう！
IHに揚げ物モードがある理由は、IHが油が100℃を超えたのを感知したときに、火が止まってしまうことにあります。調理途中に油の温度が下がってしまうと、おいしい揚げ物に仕上がりません。
IH用の鍋を使うのが鉄則！
先にご紹介したように、IHには温度感知の機能があります。IH用の鍋類を使わないと、IHが感知した温度と実際の温度に差が出てしまいます。特にステンレスは、熱伝導率が鉄に比べて1/3程度で、IHが間違って温度を感知しやすいでしょう。
ステンレスなどIH用でない鍋では、加熱しすぎて油が自然発火したり、鍋が割れてしまう事故が起こることがあります。
ステンレスなどIH用でない鍋では、加熱しすぎて油が自然発火したり、鍋が割れてしまう事故が起こることがあります。
一人暮らしにオーブンでの揚げ物調理方法
一人暮らしでは、電子レンジのほかにオーブンを買い足す人も少なくないでしょう。一言にオーブンといてもたくさんの種類があります。オーブンにも揚げ物ができるタイプがたくさんあります。
その中でのなのが、コンベクションオーブンです。コンベクションオーブンは、庫内に熱風を循環させて温める機能です。揚げ物もむらなく作れます。
その中でのなのが、コンベクションオーブンです。コンベクションオーブンは、庫内に熱風を循環させて温める機能です。揚げ物もむらなく作れます。
コンベクションオーブン
コンベクションオーブンは、オーブントースタ程度の価格で購入できるものあり、トーストやクッキー、ケーキやローストチキンなども作ることができます。
TWINBIRD コンベクションオーブン ブラック TS-4118B
コンベクションオーブンの中でも、比較的低価格なところがまさに一人暮らし向きでしょう。ツインバードは、評価の高い家電メーカーでもあります。
どんだけこのオーブンにお世話になってきたことか…
５年も使い続けると流石に傷みも感じますが全然現役です
そろそろ買い換えかな～って思ってみても
新たに同じ物を買い直してしまいそうな勢いで他の物に手を出すのが怖い
買いなおしても全然お釣りがくるコストパフォーマンスとは思いますがね
今のやつがまだ使えるけど…
https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R2K8KS6NNJ15E7/ref=cm_cr_dp_d_rvw_ttl?ie=UTF8&ASIN=B002MRRA0W
オーブンでの揚げ物のレシピ
[no_toc]ご紹介するレシピは、コンベクションオーブンでなくても、普通のオーブンでも作ることができます。
オーブンで作るゴボウの唐揚げ。
しっかり味がついたごぼうの揚げ物は、おつまみにも一品です。マヨネーズ・醤油・七味を混ぜ合わせたソースを添えるのもいいでしょう。ポリ袋で下味をつけると洗い物が減らせます。
ピリ辛オーブン塩唐揚げ
揚げ物の定番をスパイシーに仕上げるレシピは、チリパウダーを使って本格的な味になります。一人暮らしでも、友人が遊びに来る日などのおもてなしにもいいでしょう。揚げないのでヘルシーで、女子会にもです。
香る☆高野豆腐の唐揚げ
鶏むね肉のような食感になるのが、高野豆腐の揚げ物です。一人暮らしでは食材を無駄にしがちですうが、高野豆腐は乾物で日持ちするのも便利でしょう。
ノンフライヤーで砂肝と軟骨の低糖質唐揚げ
レシピではノンフライヤーを使っていますが、オーブンでも調理ができます。2種類のおつまみの定番の唐揚げは、食感がたまりません。
一人暮らしでも意外と気軽に揚げ物を楽しめる！
一人暮らしでも揚げ物は、コツやポイントをおさえると気軽にできる料理です。また、油をつかわないでも揚げ物をする方法もいいでしょう。揚げ物があると、一人暮らしのメニューが広がり、自炊が楽しくなるだけなく、バランスのいい食事にもなります。おつまみとしても活躍してくれるでしょう。
一人暮らしでも、食をは大切に楽しむには揚げ物が欠かせません。
一人暮らしでも、食をは大切に楽しむには揚げ物が欠かせません。