辛いものの食べ過ぎのデメリット5つ｜メリットは？

admin

7年前

[allpage_toc]

辛いものが食べたくなるときは？

辛いものが苦手な人もいますが、辛いものが好きな人も多くいます。味の好みは人それぞれ違うため、辛いものが好きな場合でも珍しいことではありません。特に辛いものが好きでもない人が、不意に辛いものが欲しくなる状況があります。

そのような気持ちになることは理由があり、状況によっては注意する必要もあります。次に、辛いものが欲しくなる状況を紹介するので参考にしてください。

ストレスをため込んでいるとき

ストレスをため込んでいる時に、食事をすることでストレス発散させる場合が多く、なかでも辛い物を食べる割合が高いです。甘い物を食べてストレスを発散させることもありますが、辛い物を食べることで刺激を感じることができ、一時的にストレスの原因を忘れることができます。

しかし、性格や考え方によっては、辛い物を食べてストレスを発散させる方法は一時的な効果しかなく、辛味を感じなくなると再びストレスに感じ始めます。

体にむくみがあるとき

身体がむくんでいる時に辛いものが欲しくなることを知らない人も多くいるのではないでしょうか。一般的にむくみの症状が出やすい女性の方に起きる現象で、水分を多く摂取する夏場や汗をかきにくい冬場、生理前などにむくみやすいです。

身体がむくむと舌もむくみます。舌がむくんでしまうと味覚が感じられにくくなり、味覚の中でも最も刺激がある辛いものを無性に摂取したくなりがちです。

味覚がマヒしているとき

味覚がマヒすることでも辛い物を食べたくなります。味覚がマヒしている状況と上記で紹介したむくみで味覚が鈍っている状況は似ているため、判断することが難しいです。味覚がマヒしている場合は、いつもと違う味がしたり、何も口に入れていないのに変な味がする特徴があります。

そのため、上記で紹介した症状がある場合は、味覚がマヒしている可能性が高く、病院で診察してもらうことをします。

辛いものを食べるメリット5つ

辛いものを食べることはあまり良いイメージがありませんが、食べ過ぎないのであれば多くのメリットがある味覚でもあります。辛いものも適度に摂取することで健康的な身体を手に入れることができます。

また、辛いものを食べることで得られる効果を知ることで、体調を改善することも可能です。次に紹介する辛いものを食べることで得られる効果を参考にして、メリットを得られる場合は辛いものを食べてみましょう。

1：夏バテの予防

夏場では一度症状が出てしまうと改善するまでに多くの時間が必要になります。主に原因は食生活や温度変化です。夏バテになると頭では理解しているのに身体が思うように動かすことができず、私生活に悪影響が出てしまうこともあります。

辛いものを夏バテの時に食べることで、脳や身体に刺激を与えることができます。また、血流も促進されることで、夏バテを解消することができます。

2：エネルギー代謝を促す

辛いものを食べると上記でも紹介したように血流が促進されます。血流が促進されることで、汗を大量にかき、エネルギー代謝を促す働きを得ることができます。また、汗と一緒に老廃物なども排出することができ、身体中に溜まっている不必要な物を排出することもできます。

そのため、皮膚に詰まっている油なども排出され、肌の状態もよくすることができ、肌の上体が悪い人は辛いものを食べてみましょう。

3：ストレスの緩和

上記でも紹介したように、辛いものを食べることでストレスを発散させることができます。そのため、ストレスを溜めている人や溜めやすいひとは定期的に辛いものを食べることをします。ストレスを溜めることはさまざまな病気の原因になりうるため、できるだけ溜めないように心がけましょう。

しかし、ストレス発散を目的で辛いものをたべる場合は、食べる量を最初に決めておき、暴食しないようにしましょう。

4：塩分を控えれる

[no_toc]

辛いものを食べることは同時に塩分も取っているイメージが多いですが、実際は辛いものを食べることで塩分を摂取する量を軽減することができます。塩分はさまざまな食品に含まれているため、好きな物ばかりを食べていると塩分を過剰摂取してしまいやすいです。

普段を塩分を多く取っている人は、辛いものを食べ塩分が多く含まれている食材を食べないでも良くなるようにしましょう。

5：冷え性を改善できる

多くの女性の方が冷え症で悩まされているのではないでしょうか。冷え症の症状が出ている女性は多いですが、体質を改善しないと完治することができない症状でもあるため、いつまでも冷え症に悩まされてしまいがちです。

辛いものには上記でも紹介したように血流を促進する働きがあるため、血流が悪くなることで発生する冷え症を改善することができます。季節に関係なく冷え症な人は辛いものを食べてみましょう。

辛い物を食べ過ぎるデメリット5つ

上記では辛いものを食べることで得られる効果を紹介しましたが、辛いものを食べることで悪影響が出てしまうこともあります。そのため、辛いものを食べることで得られるメリットだけではなく、デメリットも把握することで、辛いものと仲良く付き合うことができます。

次に紹介する辛いものを食べることでおきるデメリットは、基本的に食べ過ぎた場合なため、適度に食べるのなら発生しないデメリットでもあります。

1：味覚が鈍くなる

辛いものを食べ過ぎてしまうと味覚が鈍くなってしまいやすいです。味覚が鈍くなると今までとは味の感じ方に大きな影響があり、好みの味付けも大幅に変わります。そのため、料理を作る際に味が濃くなってしまう影響があります。

濃い味の料理を日常的に食べてしまうと体調を崩してしまったり、生活習慣病を促進してしまう場合もあります。最近味を感じにくくなってしまった人は、辛いものを食べ好きでいないか確認しましょう。

2：生活習慣病のリスクを高める

生活習慣病とは、主に食生活が偏っていることでおきる病気で、脳卒中など命に関わる病気も含まれています。辛いものを食べ過ぎてしまうと生活習慣病になるリスクを高めてしまうため、最悪の場合寿命を短くしている可能性があります。

また、現在生活習慣病にかかっている人は、より症状を悪化させてしまう危険性があります。ストレスなどで辛いものを食べ過ぎてしまう人は、違うストレス発散方法を見つけましょう。

3：のどや胃が荒れる

辛いものはさまざまある味の中でも刺激が強い味覚であるため、喉や胃に対しても強い刺激を与えてしまいます。そのため、辛いものを食べ過ぎてしまうと胃や喉があれてしまう症状が出やすいです。また、胃の調子が悪い場合や喉を傷めている際には辛いものを食べないように心がけましょう。

辛いものを食べる際に唇に付着してしまう場合が多いですが、唇は皮膚が薄い部分でもあるため、刺激に負け赤く腫れることもあります。

4：下痢になる

上記でも紹介したように辛いものは喉や胃を傷めてしまうように、腸も傷めてしまう危険性があります。喉や胃を傷めると傷みやムカムカした気分になりますが、腸を傷めることでお腹が痛くなり、下痢の症状がでてしまいます。

そのため、お腹の調子が悪い場合や下痢をしている時には辛いものを食べ過ぎないように心がけることが大切です。

5：心拍・血圧が上昇する

辛いものを食べ過ぎてしまうと、血流を促進する働きがあるため、心拍数や血圧が上昇してしまいます。また、上昇する幅も急激に上がってしまうため、命に危険にさらされる場合もあるため、食べ過ぎには注意が必要です。

辛いものを食べることで冷え症などの解消することもできますが、血圧が気になる人は違う方法で冷え症などの解消方法を行うことをします。

[no_toc]

辛い香辛料は？

S&B ハバネロペッパー(パウダー) 12g は唐辛子のなかでも辛さが強いハバネロを粉末にした香辛料です。そのため、より強い辛味を料理に加えたい際にです。頭に突起物があり、使用しやすさもあり、中の粉末が悪化しないようにスクリュー方式を採用しています。

家庭で使う香辛料

辛いものを作るためには、さまざまな香辛料を使う必要があります。香辛料の違いによって辛いものでも辛さに違いが出てきます。そのため、好きな辛味が表現できる香辛料を使うことをします。

香辛料と聞くと特別に購入したり、手に入れる方法が分からない人も多くいるのではないでしょうか。しかし、家庭にある香辛料でも辛いものを作ることができ、辛いもののメリットを得ることもできます。

1：一味唐辛子

一味唐辛子は、唐辛子を粉末にした香辛料です。粉末にしているため、さまざまな料理に使用することができ、辛味を加えたい時に手軽に使用することができます。

また、一味唐辛子と七味トウガラシがありますが、七味唐辛子の場合は唐辛子以外にもさまざまな香辛料が含まれているため、味のバランスがよいです。辛味だけを料理に加えたい場合は七味唐辛子よりも一味唐辛子を使うようにしましょう。

2：タバスコ

タバスコと聞くと辛いイメージと赤いソースを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。タバスコとは商品名で有名ですが、唐辛子の名前でもあります。タバスコは辛味と共に酸味があるため、さまざまな料理に使用することができます。

また、液体状に加工されている場合が多く、料理になじみやすい特徴もあります。タバスコのソースは唐辛子に酢や塩を加えて熟成して完成します。

3：柚子胡椒

柚子胡椒は九州地方の調味料であり、辛味があります。柚子胡椒はトウガラシに柚子の皮を細かく切り刻み、塩を加えて熟成させたものを示しています。名前に胡椒と付いていますが、胡椒が使われているわけではなく、唐辛子のことを示しています。

柚子胡椒は、刺身やうどんなどに使われることが多く、辛味だけではなく香りも楽しむことができる調味料でもあります。

4：ハバネロ

ハバネロは、唐辛子の中でも辛味が強い唐辛子の一種でもあるため、より辛味を味わいたい場合に使用することをします。ハバネロは一時期ギネスブックで一番辛い物として登録されたほど辛味が強いです。

ハバネロは唐辛子の一種ですが、実は唐辛子よりも丸みを帯びているため、ボコボコしたトマトのような外見です。ハバネロを使ったお菓子が有名になり、過去に辛味ブームを呼んだ唐辛子でもあります。

5：豆板醤

豆板醤は中国発祥の香辛料であり、中国料理に使われる機会が多いです。豆板醤は日本でいう味噌に近い分類に含めることができ、そらまめを発酵させ味噌にしたのちに唐辛子や塩を加えています。

以前までは中国料理に使われていた豆板醤ですが、最近ではさまざまな料理に使われることが増えています。豆板醤が使用される有名な料理といえば、マーボー豆腐であり、日本でもなじみの中国料理でもあります。

辛いものの食べ過ぎに注意しよう

[no_toc]

辛いものを食べることは決して悪いことではありませんが、食べ過ぎてしまうと体調を崩してしまう危険性があります。そのため、辛いものを食べる際は適度に食べるように心がけ、無理に食べ過ぎることは控えましょう。

この記事に関連する情報もチェックしよう

辛いものを食べることで発汗を促進することができ、老廃物を排出することができます。下記には、辛いものが食べたくなる理由や中国の辛い調味料を紹介しています。辛いものに興味がある人は参考にしてください。