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プランターの家庭菜園とは
自宅の限られたスペースで育てられる、プランターを使った家庭菜園がを集めています。素人でも食べられる野菜を簡単に収穫できるので、食費の節約や趣味としてスタートする人が増えています。
プランターで野菜を育てるメリットについて調べてみましょう。
プランターで野菜を育てるメリットについて調べてみましょう。
プランターで栽培するメリット
家庭菜園をプランターでするメリットは管理のしやすさです。省スペースで始められますから、庭が無い人でもベランダで育てられます。野菜の種類ごとにプランターで管理でき、レイアウト変更も簡単です。
一般家庭では、一種類の野菜を大量に収穫する必要はありません。多くの種類を少量ずつ作るにはプランター栽培が最適です。
一般家庭では、一種類の野菜を大量に収穫する必要はありません。多くの種類を少量ずつ作るにはプランター栽培が最適です。
プランターの家庭菜園の栽培方法とコツ
家庭菜園は、広い庭が無くてもプランターで簡単に育てることができます。野菜の種類によって種まきの時期が決まっています。種まきにベストな時期を知って、上手に育ててみましょう。野菜の種類別、育て方のコツを紹介します。
春に種をまく野菜
春は野菜植えるシーズンになるので、家庭菜園では最も忙しい季節です。春に種をまく野菜は、夏に収穫する「夏野菜」が大半です。夏野菜は実がなる種類が多いので、育つ様子や収穫を楽しめます。
ここでは、初心者でも簡単にプランター栽培ができる「枝豆」「オクラ」「バジル」の育て方を見ていきましょう。
ここでは、初心者でも簡単にプランター栽培ができる「枝豆」「オクラ」「バジル」の育て方を見ていきましょう。
1：枝豆
家庭菜園で枝豆を育てる時は、苗を購入してからプランターに植えます。良い苗の選び方は、使用と初期葉の茎が太くしっかりしたものが良いです。育成適温は25～28度なので、暖かくなってきた5～6月頃が最適でしょう。
低音や霜に弱い特徴があるので、13度以下になると空莢が増えます。また、開花時期から結実期に土を乾かすと莢付きが悪くなります。肥料は適量を守りましょう。肥料が多すぎてしまうと徒長して着莢率や結実が悪くなります。
低音や霜に弱い特徴があるので、13度以下になると空莢が増えます。また、開花時期から結実期に土を乾かすと莢付きが悪くなります。肥料は適量を守りましょう。肥料が多すぎてしまうと徒長して着莢率や結実が悪くなります。
2：オクラ
オクラはプランター栽培でも露地栽培でも簡単にできる家庭菜園の野菜です。初心者でも簡単に育てられるので、チャレンジしてみましょう。オクラは根を深く張る植物なので、30cm以上の深さがあるプランターを用意します。
多湿を嫌うので、水はけを良くする発泡スチロールを網に入れた物を底が見えない程度に敷き詰めます。培養土を入れて種をまき、水をたっぷり与えます。収穫時期は6～9月ごろでしょう。
多湿を嫌うので、水はけを良くする発泡スチロールを網に入れた物を底が見えない程度に敷き詰めます。培養土を入れて種をまき、水をたっぷり与えます。収穫時期は6～9月ごろでしょう。
3：バジル
豊かな香りで食材を引き立てるバジルも、プランター栽培に最適な野菜です。少ない手間で栽培から収穫までできるので、家庭菜園を始めたばかりの人でも育てやすいでしょう。バジルは種から育てる事もできますが、苗からの方が失敗が少なく短期間で収穫できます。
バジルの育成適温は25度前後です。5～7月に苗を植え付け育てます。葉を食べる野菜ですから、害虫が出た時は殺虫剤を使わずに駆除するのがです。
バジルの育成適温は25度前後です。5～7月に苗を植え付け育てます。葉を食べる野菜ですから、害虫が出た時は殺虫剤を使わずに駆除するのがです。
夏に種をまく野菜
高温期の夏は野菜にとって過酷な条件になります。育てられる種類が限られていますが、夏に種をまく野菜もあります。夏に種をまく野菜は、秋から冬にかけて収穫できます。夏野菜の収穫が終わったプランターでも育てることができるので、土づくりを済ませてから種まきをしましょう。
「春菊」と「小松菜」のプランターでの育てかたを見ていきましょう。
「春菊」と「小松菜」のプランターでの育てかたを見ていきましょう。
4：春菊
春菊は涼しい気候を好むので、家庭菜園初心者は8月下旬から9月がです。秋にまいた場合は、霜の当たると葉が痛むので、年内に収穫すると良いでしょう。
春菊は、発芽の時に光が必要になる「好光性種子」です。種を植えたら覆土はできるだけ薄くするのがコツです。覆土が薄すぎると乾燥しやすいため、種まき前に土を十分に湿らせてからまくと良いでしょう。プランター栽培では連作できないので1～2年あけます。
春菊は、発芽の時に光が必要になる「好光性種子」です。種を植えたら覆土はできるだけ薄くするのがコツです。覆土が薄すぎると乾燥しやすいため、種まき前に土を十分に湿らせてからまくと良いでしょう。プランター栽培では連作できないので1～2年あけます。
5：小松菜
家庭菜園の代表格小松菜は、適応力が高くプランターで簡単に育てられる初心者向きの野菜です。小松菜は連作が可能で、厳寒期を除けば一年を通じて育てられます。特に育てやすい時期は、害虫被害の少ない秋になります。
発芽温度は15～35度、育成温度は20～25度で低温を好みます。プランターで連作をする時は、肥料をたっぷり施すのがコツでしょう。1～2週間ずらして種をまくと長期的に収穫が楽しめます。
発芽温度は15～35度、育成温度は20～25度で低温を好みます。プランターで連作をする時は、肥料をたっぷり施すのがコツでしょう。1～2週間ずらして種をまくと長期的に収穫が楽しめます。
秋に種をまく野菜
秋に種をまく時は、時期と時間帯に気を付けます。秋は朝と夜の寒暖差が激しくなります。種まきのタイミングを間違えると上手に育てる事ができません。この時期の家庭菜園は、初心者の場合苗から育てる方がうまく収穫できるでしょう。
秋に種をまく野菜「ミニ白菜」と「リーフレタス」の育て方を紹介します。
秋に種をまく野菜「ミニ白菜」と「リーフレタス」の育て方を紹介します。
6：ミニ白菜
ミニ白菜は通常の白菜より一回り小さいサイズで、少人数の家庭ではお鍋や漬物などで使い切れるちょうど良い大きさです。春まきもできますが、害虫や病気の被害が少ない秋植えが育てやすいでしょう。
育成温度は15~20度種まきは8月上旬以降、植え付けは9月上旬以降に行います。10度を下回ると結実するでしょう。白菜は害虫が多い種類のなので、害虫対策をしっかり行うのがコツです。
育成温度は15~20度種まきは8月上旬以降、植え付けは9月上旬以降に行います。10度を下回ると結実するでしょう。白菜は害虫が多い種類のなので、害虫対策をしっかり行うのがコツです。
7：リーフレタス
家庭菜園で育てやすいリーフレタスは、玉にならないレタスです。育成旺盛でプランター栽培でも簡単に収穫できます。春と秋の2回育てられるレタスですが、寒さは苦手とします。霜にあたると枯れてしまうので、9月中には種まきを終えて、11月の終わりまで収穫するようにしましょう。
屋根のある場所でプランター栽培をする場合は、少し遅くなっても大丈夫です。プランターに種をまく時は、浅くまくのがコツです。
屋根のある場所でプランター栽培をする場合は、少し遅くなっても大丈夫です。プランターに種をまく時は、浅くまくのがコツです。
冬に種をまく野菜
冬の時期の家庭菜園は、霜や雪の影響で種をまいても気温が低く発芽しないことがあります。春に収穫する野菜の植え付けは、11月中に済ませておくのが基本です。
この時期に選ぶ種類は寒さに強い品種です。プランター栽培や露地栽培ができる「シシトウ」について調べてみましょう。
この時期に選ぶ種類は寒さに強い品種です。プランター栽培や露地栽培ができる「シシトウ」について調べてみましょう。
8：シシトウ
シシトウは、南アフリカ原産の高温に強い野菜です。環境や天候によって辛さが変化する特徴があります。シシトウは辛みの無い唐辛子で、完熟すると赤くなりますが、未熟な緑色のうちに収穫します。
高温性で育苗は大変難しく、家庭菜園では1～2株あれば十分でしょう。茎が折れやすいので、丈が伸びてきたら支柱を立てて誘引するのがコツです。種まきは2月下旬から行い、収穫は6～10月までです。
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高温性で育苗は大変難しく、家庭菜園では1～2株あれば十分でしょう。茎が折れやすいので、丈が伸びてきたら支柱を立てて誘引するのがコツです。種まきは2月下旬から行い、収穫は6～10月までです。
春と秋に植え付けができる野菜
家庭菜園で収穫できる野菜の中には、春と秋に種まきができる種類があります。住んでいる地域によって条件の良い季節に種まきができる便利な野菜です。輪作できる種類なら、長期的に楽しむ事ができるでしょう。
春と秋、年に二回楽しむ事ができる野菜を見ていきましょう。
春と秋、年に二回楽しむ事ができる野菜を見ていきましょう。
9：ホウレンソウ
ホウレンソウは、中間地より西では1年中栽培できる大変育てやすい家庭菜園の野菜です。ただし、秋まきをすると秋の長雨や台風の影響で病気が発生しやすくなるでしょう。種まきの時期は年2回、3～4月と9～10月です。家庭菜園初心者は、この時期にまくと失敗が少ないでしょう。
ホウレンソウは、日が長くなると塔立ちしますので、外灯の下にプランター置いて栽培するのは避けましょう。
ホウレンソウは、日が長くなると塔立ちしますので、外灯の下にプランター置いて栽培するのは避けましょう。
10：ラディッシュ
ラデッシュは種をまいて20日前後で収穫できる事から、二十日大根とも呼ばれています。真夏と真冬を除いて一年中作ることができる野菜です。小さなプランターでも育てられるので、のある種類でしょう。
種まきは3～11月まで行えます。収穫までは20～30日で地面から2cmほど顔をのぞかせた頃に収穫します。大きくなりすぎると実にスが入ってしまうので注意しましょう。
種まきは3～11月まで行えます。収穫までは20～30日で地面から2cmほど顔をのぞかせた頃に収穫します。大きくなりすぎると実にスが入ってしまうので注意しましょう。
11：カブ
カブは3種類あり、「大カブ」「中カブ」「小カブ」があります。プランター栽培する時は、小カブの方が育てやすいでしょう。カブは収穫のタイミングを逃すと大きくなってスが入ってしまうので、適期で収穫するのがコツです。
プランターは限られたスペースで育てることになるので、カブの形が歪まないように間引きをしましょう。家庭菜園で育てたカブは葉までおいしく食べることができます。
プランターは限られたスペースで育てることになるので、カブの形が歪まないように間引きをしましょう。家庭菜園で育てたカブは葉までおいしく食べることができます。
12：大根
大根は春秋の二回種まきができます。大根も通常サイズのものとミニ大根があるので、プランター栽培にはミニ大根が向いているでしょう。大根をプランターで栽培する時は、水切れに注意します。土が乾いたら鉢底から水が出るまでたっぷり与えるのがコツです。
乾燥気味に育ててしまうと、辛い大根になってしまいます。種まきからおよそ2～2か月半で収穫できます。
乾燥気味に育ててしまうと、辛い大根になってしまいます。種まきからおよそ2～2か月半で収穫できます。
はじめての家庭菜園には
家庭菜園初心者にガイドブックです。この本だけで168種類の野菜作りが紹介され、定番の野菜ならほとんど作れます。収穫した野菜を使った料理レシピも紹介されています。
写真を多く使った説明で、初心者でもわかりやすい内容です。これからプランター栽培をはじめてみたい人にです。
写真を多く使った説明で、初心者でもわかりやすい内容です。これからプランター栽培をはじめてみたい人にです。
プランター以外の家庭菜園の方法
家庭菜園はプランター以外の育て方もあります。広くて日当たりの良い庭がある人は庭で育てる事もできます。また、庭やベランダが無い人は、窓辺で育てられる水耕栽培で育てることができます。
環境にあわせて家庭菜園を楽しめる「畑の栽培」と「水耕栽培」について調べてみましょう。
環境にあわせて家庭菜園を楽しめる「畑の栽培」と「水耕栽培」について調べてみましょう。
畑で栽培
畑で家庭菜園を楽しむと、比較的大きく育つ野菜を育てられます。プランター栽培ですと、限られたスペースで育てることになりますが、畑で栽培すると広々と育てられます。畑で家庭菜園をする時は、土作りが重要なポイントになります。
土の酸度を調べて土粒を細かくし、肥料をしっかり入れるのがコツです。土を殺菌して野菜が病気にならないようにしてから種まきをしましょう。
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土の酸度を調べて土粒を細かくし、肥料をしっかり入れるのがコツです。土を殺菌して野菜が病気にならないようにしてから種まきをしましょう。
水耕栽培
水耕栽培は、土を使わずに家庭菜園が楽しめるやり方です。室内で育てることになるので、害虫の心配が少なく気候に左右されずに安定した収穫ができるメリットがあります。水耕栽培をする時は、根の半分は酸素を取り込むために空気に触れさせます。全て水没しないようにして育てます。
種から蒔く時は、水きりやスポンジを使って育てることが多いです。水耕栽培に向いている野菜は、ハーブ類や葉物野菜です。
種から蒔く時は、水きりやスポンジを使って育てることが多いです。水耕栽培に向いている野菜は、ハーブ類や葉物野菜です。
プランターで家庭菜園を始めよう
家庭菜園はプランターで簡単に始めることができました。四季に応じて適した種を植える事で、年間を通じて野菜を作ることができました。紹介した野菜は初心者でも始めやすい種類です。参考にして家庭菜園を始めてみましょう。
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家庭菜園を始める人に育てやすい種類は他にもあります。種まきから収穫まで育てるポイントをしっかり押さえて大量収穫を目指しましょう。ミニトマトの育て方やローズマリーの育て方を調べてみましょう。
