の野いちごの種類・育て方・花言葉｜花/苗/葉/栽培

野いちごは、バラ科の植物でイチゴ状の果実をつける草木のことを言います。道端や山地などで野いちごを見かけたことがある方も多いのではないでしょうか。まずは、野いちごの種類ごとに花や葉や果実の特徴を紹介します。

クサイチゴは、本州から九州にかけて広い地域の山野で見られます。高さは20cm〜60cm程です。葉や茎には小さなとげが見られます。花は直径4cm程の白い花で4〜5月に咲きます。その後5〜6月になると実が熟します。

ヘビイチゴは、日本全土に分布しており、畦道や野原などの湿った場所に多く見られます。茎は短いが、そこから根を出して地面を這うようにして伸びていきます。花は、直径1.5cm程で4月〜6月に咲きます。果実は、綺麗な赤い色をしていますが、あまり美味しくないと言われています。

ナワシロイチゴは、日本全土の日当たりの良い場所に生育しています。畑や道路脇などにもよく見られます。この種類の特徴は、茎が立ち上がらず地面を這うように伸びるところです。5月〜6月に赤紫色の花が咲き、6月〜7月になると実が熟し食べられるようになります。

クマイチゴは、北海道から九州までの広い範囲に生息しています。山地の少し荒れたところでよく見られます。高さは1〜2mになります。4月〜5月に花が咲き、6月になると実が熟します。

カジイチゴは、関東地方以西の太平洋側、四国、九州の海岸など温暖なところに生育しています。高さは2〜3mになり、他の種類と比べると大きいです。3月〜5月に花が咲き、5月〜6月になると実が橙色に熟します。

ワイルドストロベリーは、ヨーロッパや西アジアが原産地です。日本では、北海道に自生していて、エゾヘビイチゴと呼ばれています。この種類は、日本の広い範囲で苗や種の状態で売られていることが多いです。高さは20cm程です。

4月〜10月頃まで花が咲き実がなるというサイクルを繰り返すのが特徴で、収穫時期が長いのでがあります。

モミジイチゴは、本州の中部地方以北から北海道の一部に分布しています。東日本では、山野によく見られます。モミジイチゴは、葉の形が紅葉の葉に似ていることからこの名前がつきました。4月ごろに花が咲き、夏前には果実を収穫することができます。果実は、橙黄色をしていてとても美味しいです。

バライチゴは、本州の関東地方以西、四国、九州の日当たりの良い山地で見られます。20〜50cm程の高さになります。また、葉は幅の狭い細長い葉をしています。6月〜7月に花が咲き、8月頃から赤く熟した実を食べることができます。

何種類もある野いちごですが、実は毒がある野いちごはありません。私たちが普段食べるイチゴと違う色をしていると、食べても大丈夫か不安に感じてしまうでしょう。しかし、毒があることはないので安心してください。

ただ、食べてもあまり美味しくない種類の野いちごもあります。例えば、よく毒があるのではないかと思われているヘビイチゴです。ヘビイチゴは甘みがあまりなく、全体の味も薄いのであまり美味しくないと言われています。

また、野いちごに毒はないとは言っても道端に生えているものには農薬や除草剤、犬のおしっこなど何がかかっているかわからないので、水でよく洗って食べることをします。

美味しくて見た目もかわいい野いちごを自分で育てたいという方も多いでしょう。野いちごは、家の庭やプランターなどで育てることができます。何種類もある野いちごの中から家庭で育てやすくの種類を紹介します。

ナワシロイチゴは日向で水はけが良く、風通しの良い場所を好みます。土は特別なものでなくても良く育ち、肥料もあまり必要がないので手間がかからず育てやすい種類です。

地面を這うようにして伸びていくので地植えにする場合は、肥料を撒く際の範囲を広めにすると良いでしょう。また、広い庭がないという方も大丈夫です。プランターやポットでも簡単に栽培できるので、マンションのベランダなどでも育てることができます。

ナワシロイチゴは、寒さや暑さにも強い種類ですが夏の多湿には注意が必要です。うまく育つと6月〜7月には収穫して食べることができます。

カジイチゴは、立性で高さが2〜3mになることもあるので、場所を選んで植える必要があります。小さい苗の状態のときは、ポットやプランターでも育てることができますが、大きくなったときに植え替えられるよう庭がある家庭にです。

この種類は、日向で水はけが良く風通しの良いところを好みます。寒さや暑さに強く、成長も早いので育てやすいでしょう。ただ肥料を与えすぎてしまうと、実が成りにくくなることがあるので注意が必要です。果実は、橙色で5月〜6月にかけて収穫することができます。

ワイルドストロベリーは苗が手に入りやすく、家庭でも育てることができるので野いちごの中でもとてもがある種類です。見た目は、普段食べるイチゴによく似ていて、サイズはイチゴより小さめです。

今現在、広く食べられているイチゴは「オランダイチゴ」という種類を改良したものです。その「オランダイチゴ」が出てくる前は、ワイルドストロベリーが主に食べられていました。

ワイルドストロベリーは4月〜5月に苗を植えると、10月頃まで何度も収穫できます。苗を植える場所は、日向で風通しの良いところにしましょう。また、乾燥に弱いので土の表面が乾いたら水をたっぷり与えることが必要です。

ワイルドストロベリーはそのまま食べても美味しいですし、練乳をかけて食べるのもです。ジャムにしても美味しくいただくことができます。

今回紹介した野いちごはどれも食べることができます。種類によってはあまり美味しくないものもありますが、色々な野いちごを食べて種類ごとに味の違いを感じてみるのも楽しいでしょう。

そのままではあまり美味しくない場合は、砂糖と一緒に煮てジャムにするのもです。ジャムはパンに塗ったり、ヨーグルトに入れたり、スムージーに入れたりできます。また、生のままよりも保存が効くので長く楽しむことができます。

他にも、紅茶のティーバックと一緒にポットに入れると、甘酸っぱい香りのフルーツティーにもなります。ティーバックの種類を変えたり、烏龍茶のパックを使ったりするのもいいでしょう。

料理に使いたいという方は、お肉料理に合わせるソースにするのがです。作り方は野いちごをつぶして、そこにフレンチドレッシングとヨーグルトを少し加えてよく混ぜます。そうすると、レストランで出てくるようなおしゃれなソースの完成です。野いちごを収穫したら、ぜひ色々な方法で味わってみてください。

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・甘い香り

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・小悪魔のような魅力

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今回は、の野いちごの種類や育て方などについて紹介しました。一言で野いちごと言ってもさまざまな種類があり、どれも個性があることがわかりました。

野いちごはどれも食べることができるので、今度野いちごを見つけたらぜひどの種類か調べて食べてみてください。そのまま食べてもジャムにしても、料理に使っても美味しい野いちごはとても魅力的な食材です。

また、野いちごは育てる楽しさもあります。今回紹介した家庭で栽培しやすい種類は、庭先やプランターで簡単に育てることができます。花が咲いて実がなる過程を見るのはとても楽しいです。大切に育てて収穫した野いちごは、きっと何倍も美味しく感じることでしょう。育てても食べても楽しい野いちごの魅力にあなたもハマってみませんか。