初心者にウイスキー｜銘柄と種類・飲み方・バー

ウイスキーが好きな方も多いでしょう。ビールや日本酒やワインもよく店頭で見かけますが、それらと同じくらいたくさんの種類のウイスキーを見ることができます。しかし、ビールやワインよりも、少々ハードルが高く感じるのがウイスキーではないでしょうか。ここでは「ウイスキーに挑戦してみたい」というウイスキー初心者にお酒をご紹介しています。

たいていのお店で購入でき、非常にリーズナブルで、初心者の飲むウイスキーで挑戦しやすいのが「ブラックニッカ クリア」です。あまりクセのないスッキリとした味わいで、ロックにしても、ハイボールにしても美味しく飲むことができます。まさに初心者にぴったりのウイスキーです。

日本では5大ウイスキーのひとつに数えられている「スコッチ」は初心者の方でも飲みやすい、クセのないものが多く、愛飲されています。大麦麦芽で作られたモルトウイスキーと、トウモロコシと大麦麦芽が5：1の割合で使用されているグレーンウイスキーの2種類に分けられますが、どちらも穏やかな風味と、力強さを味わうことができます。

ウイスキーにはさまざまな飲み方があり、人の好みもそれぞれになります。好きな飲み方を見つけると、初心者でもウイスキーをより楽しむことができるでしょう。

ウイスキーの飲み方で最も一般的なのが「ストレート」と「ロック」でしょう。どちらかというと、初心者の方には「ロック」の方がです。ウイスキーはアルコール度数の平均が約40％から55％とかなり高めになっていますので、いきなりストレートで飲んでしまうと体が驚いてしまう可能性があります。ある程度、度数の高いお酒に慣れている方でしたらストレートでもおいしく飲むことができるでしょう。

「ロック」とは、ウイスキーを氷で割って飲む飲み方です。冷たくなって、味もすっきりするので飲みやすいです。また、適度にウイスキーを薄めることができるので、初心者の方にです。

ウイスキーのカクテルで最も一般的なのが「ハイボール」です。ウイスキーを炭酸水と氷で割ったもので、初心者でも簡単に作ることができます。暑いときなど、スッキリと飲めて爽やかなので、たくさんの人に愛されています。また炭酸水と氷で割ることで、適度に薄まりますので、特に初心者の方にウイスキーカクテルになります。

ちょっとおしゃれなウイスキーカクテルを飲んでみたい方には「アイリッシュ・コーヒー」がです。必ず「アイルランド産のウイスキー」を使う必要がありますが、アイリッシュウイスキー、コーヒー、砂糖、フロートした生クリームだけで作ることができる甘めのカクテルです。砂糖の甘味と、生クリームのまろやかさが特徴のホットウイスキーです。

お酒を飲む時に大事なのが「おつまみ」です。ウイスキーにはどんなおつまみが合うでしょうか。

ウイスキーのおつまみは、飲むウイスキーのテイストによっても選ぶことができますが、一般的なのは、チーズやアイスクリームです。チーズはどんなお酒にもマッチしますので、いつも食べてるお好きなチーズをおつまみにすることができるでしょう。

ウイスキー愛飲家の中で意外と好まれているのが「アイスクリーム」です。ウイスキーの甘みとバニラの香りがマッチして、初心者の方でもおいしくウイスキーを飲むことができます。

最初は初心者でも少しウイスキーを知ってくると、バーに行って、いろいろな飲み方をしてみたいのではないでしょうか。バーには普段買うことのできないウイスキーがたくさんあります。ぜひ、バーに行ってウイスキー通になりましょう。

東京にある「東京ウイスキーライブラリー」は有名なウイスキーバーです。明るい雰囲気のお店で、初心者の方でもあまり緊張せずに楽しむことができるでしょう。最初は入るのに多少勇気が必要でしょうが、入ってみると雰囲気が良く、大変のバーです。

また、ウイスキーに合う欧風料理も出してくれます。ウイスキーと一緒に料理を楽しみたいという方にぴったりです。

もちろん女性にも「ウイスキーを飲みたい」という方がいらっしゃるでしょう。女性の方には、比較的甘めの飲みやすいものがです。

「ジャックダニエル テネシーハニー」はウイスキー初心者の女性の方にぴったりの、甘口ウイスキーです。甘口でありながら、しっかりウイスキーの味を楽しむことができる嬉しいお酒です。

ジャックダニエルはアメリカで有名な「テネシーウイスキー」という種類に分類されていて、作り方が複雑なウイスキーです。「ジャックダニエル ブラック」というウイスキーに、はちみつやメープルシロップ、ナッツの香りが加えられており、香りもよく女性にです。

また、さまざまなカクテルにして、飲むことができます。特にジンジャーエールで割る飲み方は、甘さが優しくスッキリしているので、初心者の女性にです。

「ウイスキー」と一口に言っても、さまざまな種類があります。どんなものがあるのでしょうか。

先程少し出てきましたが、スコッチとは「大麦麦芽」もしくは、「トウモロコシと大麦麦芽」を使用した比較的飲みやすい、初心者にウイスキーです。コンビニなどで購入できる「ジョニーウォーカー」はスコッチの代表です。

スコティッシュとは、スコットランドが原産地のウイスキーです。ウイスキーはしばしば原産国の名前で分類されることがあります。

原産国のところに「スコットランド」とあれば、それは「スコティッシュウイスキー」です。

「カナディアンウイスキー」はカナダで、カナダの方式で作られるウイスキーのことです。トウモロコシやライ麦、大麦や小麦の麦芽を原料としています。一般的に、度数が80％から90％くらいになるまで蒸留され、加水されて度数40％程にして販売されます。

店頭ではとてもたくさんのウイスキーの銘柄を見ることができます。それぞれに、どんな特徴があるのでしょうか。

マッカランには「シェリーオークシリーズ」と「ファインオークシリーズ」とがあります。特にファインオークシリーズは、3つの異なる原酒をマッチングしたユニークなウイスキーです。バニラや、シトラスの香りが特徴です。飲み口は軽く、それでいて芳醇な味わいの飲みやすいものなので、初心者の方にです。

熟成させることによって生まれる華やかな香りが特徴の「山崎」は、どんな飲み方をしてもその華やかさを楽しむことができます。

特に水割りは、和食に合うと言われています。食事と一緒にウイスキーを楽しみたいという初心者の方は、お寿司などの和食のお供に、「山崎」の水割りを飲んでみてはいかがでしょうか。

広大な森のなかで育まれたウイスキー「白州」は、まるで森の若葉のような爽やかな味わいが特徴です。ロックにして、少しずつ味や表情を変えていく「白州」を楽しむ飲み方がです。「じっくり時間をかけてウイスキーを楽しみたい」という初心者の方は特に楽しく飲めるでしょう。

「竹鶴」には4つの種類があります。最も一般的な「ビュアモルト」は、フルーティな香りと味が特徴の甘酸っぱいウイスキーです。しかし、甘いだけではなく程よいキレもありますので、初心者の方でも、ウイスキーらしさを楽しむことができるでしょう。店頭で気軽に購入できるのも嬉しいポイントです。

サントリーが自信を持って発売している「響」は、華やかながらも優しい味わいで多くの人に愛されています。花やハーブの香りに加え、樽の香りも楽しむことができます。少し独特な香りや、味が好みの方にです。

いかがでしたでしょうか。ウイスキーは香りも味も飲み方もさまざまです。好みの飲み方を見つけることができたら、ウイスキーを楽しむことができるようになります。今は初心者でも、すぐに通になって、仲間と語り合うことができるでしょう。自分なりの飲み方をぜひ探してください。