ワインの飲み方｜スパークリングワイン/ロゼ/スペイン
更新日：2020年08月28日
ワインだけを飲む飲み方以外にもバリエーションが豊富にあります。ワインの中でも地方や品種にとらわれることなく、毎日飲めるよう飲みやすいデイリーワインに炭酸や飲料で割ったり、フルーツを浮かべたり、糖類を添加して飲みやすいカクテルにしたりすることで新しいフレーバーを味わうことができます。
ワインカクテルでメジャーなのは、「サングリア」です。スペインやポルトガルで好んで飲まれていて、好きなフルーツとワインを瓶に詰めて一晩ほど寝かせば完成します。今はショップにサングリアとして販売もされています。温めても、冷やしても飲みやすいフレーバーワインです。
バーなどのワインカクテルで有名なのは「キール」です。ワインの本場フランス発祥のカシスリキュールと白ワインをブレンドするカクテルです。おしゃれなお店でオーダーするのも大人の飲み方でしょう。
ワインを夏においしく飲むには？
夏というとワインよりビールというイメージが大きいですが、夏でも暑さを緩和させてくれるワインはたくさんあります。口当たりがよいのは冷やして飲むのがおいしいワインです。代表的なのはスパークリングワインが冷えておいしいワインなのですが、白ワインやロゼワイン、ライトボディの赤ワインは冷えていてもおいしいので飲みやすいワインです。
今は、室内でワインを飲む機会が多く、空調がしっかりしているのでお料理との相性を考えて選択することも必要です。屋外で飲むなら、冷えていておいしいワインを飲むのがベストな飲み方です。
ワインのある生活を
ボージョレ・ヌーヴォー解禁などワインが話題に上がるときには一時盛り上がりますが、好んで飲む人が日本では少ないのが現状です。赤ワインは抗酸化作用があるポリフェノールが豊富に含まれていたり、白ワインは殺菌作用があるなど、人にとって良い作用がたくさんあります。
食生活も多様化してきた現代社会には、食事にマッチするワインを積極的に取り入れるのは健康にも良い作用が期待できます。生活も華やかさのスパイスにワインを取り入れてみるのも一つの選択ではないでしょうか。
最も重要なのはワインを楽しむことです。自分のとっておきを探したり、コミュニケーションツールとしてワインを語ることも楽しいです。
初回公開日：2017年09月07日
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