【種類別】お酒「コニャック」の飲み方｜ヘネシー/ブランデー/カミュ
更新日：2020年02月11日
ブランデーコニャックの飲み方
ブランデーコニャックといっても、そもそもコニャックはブランデーの一つなのでこの名前正しくありません。名称の使用までもがフランスの法律で厳格に制限されており、同じフランス産でもコニャック地方で生産されていない物は「フレンチブランデー」としか名乗れません。
勿論値段もコニャックに比べたら安価になりますが、それでもブランデーの飲み方の中でも一風変わった「カフェ・ロワイヤル」を注文することでドラマチックな演出にするのもオススメ。
スプーンの上に乗せた角砂糖にブランデーを染み込ませ、これに火を灯します。美しい青い炎とブランデーの香りを楽しんでから、カップに淹れたコーヒーと混ぜて飲むこのカクテルは、素敵な雰囲気と香り高さが特徴のコーヒーとブランデーを同時に楽しむことができる上にある程度アルコールも飛んでいるので、ブランデー初心者にはオススメの飲み方です。
コニャックの飲み方別のおすすめおつまみ
チョコレート
基本的におつまみとして相性がいいのは少し甘みのある食べ物。特にチョコレートは人気で、コニャックの味わいをまろやかにしてくれます。チョコレートをおつまみにするならカカオ濃度が高いビターチョコレートをチョイスしましょう。
ドライフルーツ
チョコレートに次いで人気なのはドライフルーツ。元々ブランデーはその香り高さからお菓子作りにも使用されることが多く、それ故に適度な甘さと歯ごたえがあるドライフルーツも非常にオススメです。
基本的にはドライフルーツなら何でも合いますが、その中でもレーズンやアプリコットなど甘みの強いフルーツが特にオススメ。無塩バターで作られたレーズンバターとコニャックの組み合わせは非常にお洒落です。
ナッツ・チーズ
コニャックは葡萄の蒸留酒であることから甘い食べ物との相性がバツグンですが、勿論他のお酒と同様にしょっぱいおつまみとも合います。その代表格はナッツとチーズ。
ピスタチオは特に、独特の香りと滑らかな口当たりで相性バツグンです。
チーズの場合は、熟成行程でワインやブランデーを定期的に吹きかけて作るウォッシュチーズがオススメ。同じ葡萄を原料としているので大半のウォッシュチーズはコニャックのおつまみとしてよく合います。
自分に合った飲み方で楽しい時間を
今回はブランデーの中でも主にコニャックについて紹介しました。高価な印象のあるコニャックはゆったりとした特別な時間を過ごすのに最適なお酒ですが、基本的な飲み方だけでいうと実は他のお酒とあまり変わりません。
まずは手に入りやすい価格帯のブランデーで様々な飲み方を少しずつ試しながら、自分に合った飲み方を探しましょう。お酒は適量を守れば一番楽しく過ごせますし、悪酔いや二日酔いになることも少なくなります。自分に合った飲み方で、素敵で華やか、優雅なひと時をお過ごしください。
初回公開日：2017年09月07日
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