コニャックとは？コニャックの美味しい飲み方

まず、気に入ったグラスを用意しましょう。どんなグラスでも良いです。コニャックの琥珀色はグラスにとても映えます。特に西洋の家のように白熱灯など、明るすぎず黄色がかって目にやさしい明かりは、グラスに注がれた琥珀色が映え、眺めるだけで癒されたり、リッチな気分になれるでしょう。

次に、コニャックは何と言っても香りです。ぜひ、その香りを楽しんでください。葡萄のフルーティーな香に加え熟成樽の香りがコニャックならではの特徴です。

その香りを嗅ぐだけでも日常にない刺激を楽しめます。お酒が苦手でない人は、口に含んだときの香りや飲み込んだ後に鼻に抜ける香りを楽しんでください。特に鼻に抜けるときの香りは、何と言ってもコニャックならではの至福的香りです。

飲み方もストレートで味わうのもいいですし、オンザロック、水割り、ソーダ割りと、気分や食事に合わせて選べるのも女性にとって有難く、やさしいです。

ニコラシカ

ブランデー類はよくカクテルにも使用されるお酒なので、カクテルで飲む飲み方もです。コニャックの香りを楽しむという意味合いのカクテルでは「ニコラシカ」というものがあります。

「ニコラシカ」は、グラスに注いだコニャックにレモンスライスを浮かべ、レモンの上に砂糖を載せると完成するという簡単なものですから手軽に試せるカクテルの一つです。砂糖漬けのレモンの甘酸っぱさとブランデーの香りとコクがよくマッチして香りと味の楽しめる飲み方です。

楽しみ方

コニャックの良いところは、ワインやシャンパンと違い開封しても保存がきくことと、自分に合う量をソーダなどで割って薄めて飲むなど飲み方に融通が利くところがいいです。一本購入すれば、いろいろなシチュエーションで、その場にあった飲み方ができますし、ボトル瓶も自分の好きなものを選べば自分の部屋へのアクセントにも成り得ます。

たまには彼氏と二人でコニャックを飲むなんて新鮮で、素敵なことだと思いませんか。誕生日やクリスマスなどホームパティーでも、料理を引き立て、なんだか贅沢な雰囲気にさせてくれます。

お酒の苦手な人にお勧めなコニャックの飲み方

そんなにお酒の強くない人や普段飲みなれない人でも、コニャックを楽しむ飲み方はあります。

「カフェ・ロワイヤル」と言う名前を聞いたことがある方は多いでしょう。スプーン状の角砂糖にコニャックを染み込ませて火を灯して青い炎とブランデーの香りを楽しんだ後、コーヒーに入れて楽しむ飲み方です。

幻想的で清い青色の炎とコニャックの香りは、その場の演出作りにとても効果的ですねし、アルコール分も蒸発して、お酒の苦手な人も十分そのおいしさを味わえる飲み方です。コーヒー以外にも紅茶などにも入れて楽しむ方は多いので、いろいろ飲み方を試すのも楽しいです。アイスクリームで試してみるのもです。

コニャックはグラスに注がれたものを見ているだけでも美しく、ゴージャスさがあるので、少し雰囲気を変えたい時など、飲み方の工夫を含め、とても手軽に活用できるお酒です。

コニャックはいろいろな食べ物と合わせて楽しむ飲み方が満載

Photograph of Men Having Conversation Seating on Chair · Free Stock Photo

ブランデーは食後のお酒というイメージを持たれている方が多いのですが、食中酒としてとても食べ物に合う側面を持っています。というのもコニャックは原料に葡萄を使用しているのでワイン同様食事に合わせることができるお酒であることに加え、製法からくる独特な特徴から甘いもの、塩気のあるものと幅広く相性のよい飲み方のできるお酒です。

いろいろなアイデアを試すのもコニャックの楽しみ方の一つと言えます。

魚介類

魚介類なら、バターやチーズを効かせた一品や、オリーブオイルとニンニクで味付けした一品など少し味の濃い目のものに合います。最近では、しめ鯖にレモンとコニャックという組み合わせなどもいろいろ紹介されているものもありますから、スパークリングワインと同様お寿司にも合うでしょう。

中華

中華は味付けがしっかりしたものが多いので、オシャレな紹興酒感覚で酢豚、回鍋肉、餃子などと合わせる飲み方をされてはいかがでしょうか。斬新な飲み方なん思われるかもしれませんが、中国ではそんな飲み方も多いです。

甘いもの

コニャックは甘いものにとても相性が良いです。葡萄が原料なのでフルーツ類にも相性抜群です。オードブルやデザートなど甘いものに関しては、まずチョコレートが挙げられます。
ウイスキーボンボンを食べたことはあるでしょう。チョコレートや砂糖にくるまれたブランデーは程よい刺激と香りがチョコレートにマッチしていてがあります。チョコレートがブランデーを非常にまろやかにしているのです。

コニャックとチョコレートをあわせる場合はチョコはなるべく甘くないカカオ含有の多いものが良いです。少し苦めのチョコレートに、はちみつなど甘いものを好みで足せば、お酒自体の良さを失うこと無く自分の好みで楽しめる飲み方となります。

フルーツ・ナッツ

また、フルーツ、ドライフルーツなどの果実系のおつまみにもよく合います。フルーツグラノーラでも良いです。これもアイスクリームやホイップクリーム、クリームチーズなどアイデアひとつでより楽しむことのできるおつまみになりえますので工夫してみてはいかがでしょう。

塩気のあるもでは、ナッツ系、フルーツに塩、塩そのものなども相性がいいです。ナッツ系は食物繊維満載ですし、栄養がありカロリーも控えめなので女性向きです。バケットにコンビーフとマーマレードをミックスしたものを乗せ、軽くオーブンで仕上げたものなどもいけます。

チーズ

チーズもよいです。ワインやブランデーを吹きかけて熟成させたウオッシュチーズというものが有名ですが、クリームチーズ、カマンベールなどなんでも合いますし、そこにフルーツ、蜂蜜などアクセントを加えることで見た目も相性も工夫ができます。