フライパンの選び方｜ティファール/サイズ/鉄/銅/セラミック
更新日：2020年08月28日
ステーキを焼くときは、鉄製のフライパンを使うとジューシーに焼き上げることができます。フライパンの選び方としては、鉄製の厚手のフライパンが適していますが、テフロン加工のフライパンでも上手に焼くことができます。
卵焼き
卵焼きを作るときは、丸いフライパンで作るより、長方形の卵焼き専用のフライパンで作った方がきれいに焼くことができます。特に銅製の卵焼き用のフライパンは、熱伝導がいいのでふんわりと軽く焼くことができ、鉄製のフライパンではしっとり焼くことができます。
卵焼き用のフライパンの選び方は、材質によって違うでき上がりになるので、自分の好みのでき上がりになる素材を選びましょう。
お気に入りのフライパンを見つけよう
ほぼ毎日使うフライパンは、性能はもちろん使いやすいものを選びたいでしょう。さらに、見た目がいいとキッチンが明るくなり料理するときに楽しく思えます。フライパンの選び方で失敗しないためには、どういうものが自分にぴったりなフライパンなのか知っておくことが大切です。
選び方はいろいろありますが、素材やサイズや持ち手など実際に手にとってみてお気に入りのフライパンをみつけましょう。
初回公開日：2017年10月29日
記載されている内容は2017年10月29日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
また、記事に記載されている情報は自己責任でご活用いただき、本記事の内容に関する事項については、専門家等に相談するようにしてください。