オイルポットとは？問題点と上手な使い方｜おすすめ3選
更新日：2018年12月19日
オイルポットの問題点
オイルポットは、便利に使えて良いという声がある一方、問題点もあります。問題点があるために、オイルポットを使うのが億劫になってしまうという方がいることも事実です。以下で具体的にオイルポットの問題点をみていきます。
1：耐熱性と火傷の問題
オイルポットの素材によっては、高熱に耐えられないものもあります。高熱にも耐えられるホーローやステンレスの素材のオイルポットを選びましょう。プラスチックやガラスなどの素材はオイルポットには向きません。
また、オイルポットに油を注ぐ際に火傷をしないように注意しましょう。必ず、油を人肌程度の温度に下げてから注ぎましょう。
2：油再利用のための濾過法は様々
オイルポットの問題点として、油のろ過方法が挙げられます。網でろ過する方法ですと、安価でできますが、ろ過しきれない揚げかすが残ってしまうデメリットがあります。フィルターでろ過する方法ですと、ろ過はうまくすすみますが、定期的にフィルターを交換しなければならずコスト的に負担がかかります。
3：お手入れに手間がかかる
油を良い状態で保管するためには、オイルポットのお手入れは欠かせません。しかしながら、お手入れには手間がかかるため、それなら、油は1回使ったら廃棄した方が時間もかからず効率的で良いと考える方もいます。
最後のひと手間に便利です
この油こし紙は、オイルポットに移す前の最後のひと手間に最適です。オイルポットについている、網やフィルターなどでろ過作業を行った後、再度この油こし紙でろ過することをおすすめします。ろ過しきれなかった小さな油かすをしっかりとキャッチしてくれます。この作業をプラスするだけで、油の保存状態が格段によくなります。
もともと金属メッシュが細かいオイルポットを使っています。
出典: https://www.amazon.co.jp/gp/customer-reviews/R1UP4IL27DQH... |
その上に乗せる形でこし紙を敷いて油を漉すようにしますと、以前よりも澄んだ綺麗な油になりました。油を漉す速度も気になるほど遅くはなりませんでした。
とても良い品だと思います。
手作りしそジュースなどを作る時にキッチンペーパー代わりにこれを使ってみましたが、そちらも綺麗に漉せました。大量に入っているのでどんどん使おうと思います。
おすすめのオイルポット3選
ここからは、おすすめのオイルポットを三つご紹介します。オイルポットの買い替えをお考えの方やオイルポットを初めて購入しようと考えている方はぜひご参考になさって下さい。
1：m.design オイルポット MAD-10
こちらのオイルポットは、使いやすい小型サイズです。また、ステンレス製の優れた耐久性の網が使われているので、錆びることなく長く使うことができます。そして、汚れが落としやすいので、お手入れが簡単にできます。ハンドル部分は熱が伝わりにくくなっているので、油を入れても熱くありません。
油を冷蔵庫内で保管したくて、購入しました。 蓋に取っ手が付いていないところが難点ですが、安定感のある形なので、安心して冷蔵庫におけます。
出典: https://www.amazon.co.jp/m-design-MONO-%E3%82%AA%E3%82%A4... |
初回公開日：2018年12月19日
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