アイスクリームとラクトアイス・氷菓のミルクの違い・商品の種類
更新日：2020年08月28日
サーティーワンはアイスクリーム？ラクトアイス？
アメリカ創業の世界最大級アイスクリームチェーンのバスキン・ロビンスが、日本ではサーティーワンアイスクリームとして多くの人々に愛されています。サーティーワンとは「31」の英語であり、「31種類のアイスクリームを一ヵ月毎日違うアイスを楽しめる」というのが由来ですが、実際は冷蔵庫の関係で28種類か32種類など、店舗によって数は違います。
サーティーワンのアイスクリームはカラフルでバラエティ豊富なフレーバーが多いことから、老若男女愛されているアイスクリームチェーンですが、果たしてサーティーワンのアイスクリームは、種類別で見るとどれに該当するのでしょうか。
サーティーワンはすべてアイスクリーム？
サーティーワンは店舗によって28種類か32種類と偶数個のアイスを置いていますが、数多あるアイスクリームの種類別は、すべてアイスクリームだと思ってよいでしょう。公式サイトに詳しい成分内容は書いておりませんでしたが、ハーゲンダッツ同様、種類別アイスクリームの分類になります。
しかし、さまざまなフレーバーがありますので、中にはアイスミルクなどの種類別が含まれている可能性もあるでしょう。
ダイエットに良いアイスの種類はどちらなのか
アイスクリームは、冷たくて甘くて誰もが好きだと言っても過言ではないほど、愛されている食べ物です。そんなアイスクリームですが、ダイエットするにおいて、種類別で見るとその種類がダイエットに向いているのか気になるところではないでしょうか。
よく見かけるラクトアイスと、濃厚さがラクトアイスよりも強いアイスクリームでは、どちらがダイエットに向いているのかご紹介します。
2つの種類別のカロリーの差
アイスクリームとラクトアイスはあくまでアイスの種類別となるので、各企業が出しているアイスによっても、味や量によってカロリーはさまざまです。ですが、乳脂肪分が多く含まれるアイスクリームの方が、ラクトアイスに比べるとカロリーは高めという印象です。
場合によっても、ラクトアイスの方がカロリーが高くなることもあります。よって、アイスクリームかラクトアイスかで選ぶよりも、アイスそのもののカロリーやグラムで計算した方がダイエットに良いと考えてみてください。
アイスクリームは栄養価が高い？
| 栄養素名 | 割合 |
|---|---|
| 脂質 | 27％ |
| カルシウム | 22% |
| レチノール当量 | 17% |
| ビタミンB12 | 17＆ |
| ビタミンB2 | 15% |
| バントテン酸 | 14% |
| リン | 12% |
| カロリー | 11% |
| 炭水化物 | 9% |
アイスクリームは乳脂肪分が高いので、いわゆる高脂肪ということになりますが、だからといってダイエットに不向きかといったらそういうことでもありません。上記のは、アイスクリーム高脂肪100gで、一日の推奨量に対して摂取できる栄養素を表にまとめました。こちらは高脂肪の表ですが、低脂肪のアイスクリームだとまた違います。
ダイエットではあらゆる食べ物を制限し、栄養を失いがちになってしまいます。そういったときこそ、アイスクリームだけは我慢せずとも栄養が多少なりとも摂取できますので、ダイエット中であってもアイスクリームはです。
ラクトアイスの危険性
冒頭でご紹介したように、ラクトアイスは植物油脂などを使ってアイスクリームのような滑らかさを表現しています。しかし、植物油脂だけではなく、乳化剤や安定剤などの体にあまり良くないものが含まれています。そして植物油脂には、体に悪いと言われているトランス脂肪酸が多く含まれており、そうなるとラクトアイス自体もあまり良くないと考えられるでしょう。
トランス脂肪酸はラクトアイスに限ったことではありませんが、まだ健康的にダイエットと考える方は、まだアイスクリームの方を選ぶと良いでしょう。
アイスにも種類があるということ
いかがでしたでしょうか。今回は、アイスクリームとラクトアイスの違いをテーマにさまざまなことをご紹介してまいりました。アイスクリームと一括りにされてしまいますが、よく見るとアイスにも4つの種類があるということを改めてお伝えします。
アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓の4つに分類されますが、それぞれ味や風味などが全く違います。しかし、結局は自分の好きなものを食べるのが一番ではないでしょうか。これからも永遠に、どんなアイスも皆に愛されて親しまれていくでしょう。
初回公開日：2018年03月01日
記載されている内容は2018年03月01日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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