バーベキューにおすすめのデザート｜差し入れ/冷たい/ゼリー

バーベキューでおすすめのリンゴを使ったデザートといえば、焼きリンゴです。リンゴをアルミホイルで包んで焼き、お好みでシナモンやアイスクリームと一緒に食べると、簡単に本格的なスイーツになります。

丸ごと包めば見た目が豪快なバーベキューならではのデザートに、スライスして包めば子ども食べやすく火もとおりやすくなります。この時にバターと砂糖を入れるのもおすすめです。

バナナ

バナナは皮ごと網の上で焼いてみましょう。皮が真っ黒になったら食べ頃です。トロッと柔らかく甘さがましてとてもおいしくなります。シンプルにそのままでもいいですし、シナモンシュガーを少しかけるだけで、簡単デザートになります。

もう少し手を加えると、見た目にも豪華なスイーツになります。皮をむいたバナナをアルミホイルの上にのせ、バナナに縦に切り込みを入れます。その切り込みの中にお好みでマシュマロやチョコチップ、キャラメルとポップコーンなどを詰めてアルミホイルで包み、炭の近くにおいて焼くだけです。

バーベキューにおすすめの手作りレシピ８選

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大勢でワイワイ楽しいバーベキューにもってこいの、さまざまな手作りデザートレシピをご紹介します。簡単なものからインスタ映えする見た目の華やかなもの、バーベキューならではの豪快なものを集めてみました。

簡単！ミニトマトのコンポート

湯むきしたミニトマトを、白ワイン、砂糖と水で煮た後にライムの絞り汁を入れて冷蔵庫でキンキンに冷やします。野菜のトマトがさっぱりとしたデザートに変わるお手軽レシピです。バーベキューの合間につまめばお口もスッキリしますし、甘くて食べやすいので子ども達もパクパクと食べてくれるでしょう。

とろっとろマシュマロのクッキーサンド

マシュマロを串に刺して焼くのは、大人も子どもも盛り上がること間違いなしの、バーベキューならではのデザートの一つです。焼いてトロトロのマシュマロを、好きなクッキーではさんで簡単クッキーサンドを作りましょう。クッキーをチョコレートつきや全粒粉、アーモンド入りやココア味など色々と用意すると、何種類も楽しむことができます。

メイソンジャーでおしゃれ！オレオチーズケーキ

見た目にもおしゃれな、メイソンジャーを使った簡単デザートです。レンジでチンしたクリームチーズに、砂糖と生クリームを混ぜたものをオレオと交互にメイソンジャーに入れて、冷蔵庫で冷やすとできあがり上がりです。バーベキューの前日に用意しておくと、クッキーとクリームがしっとりとなじんで、よりおいしくなります。

インスタ映え！キラキラキャンディゼリー

フルーツの缶詰と粉寒天でできる、カラフルでかわいい寒天ゼリーです。寒天は常温で固まるので、屋外で溶ける心配もありません。冷蔵庫で冷やして、保冷剤と一緒にバーベキューに持って行くと冷たいまま楽しむことができます。

前日に用意しなくても、バーベキューの始まりで子どもと一緒に作って固めておけば、食後のデザートとして楽しむこともできます。中に入れるフルーツの種類を増やすと、インスタ映えするカラフルデザートになるでしょう。

タピオカ風もちもち紅茶ゼリーのミルクティー

タピオカが家になくても、紅茶のゼリーで簡単にできるタピオカ風ミルクティーです。タッパーでゼリーを作っておき、アイスティーに混ぜるだけです。

バーベキューというとアルコールやソフトドリンクが多い中、珍しいアイスティーが用意されていたら喜ばれることでしょう。アイスティーは市販のものでもいいですし、甘さを調節したい時には作って持って行くこともできます。