唐辛子の育て方｜家庭菜園での栽培のコツとは？プランター・害虫駆除
更新日：2020年08月28日
唐辛子を育てる場合多くの方が苗から育てるでしょう。苗からの栽培方法は簡単です。苗といっても小さな苗から大きな苗まであります。なるべく大きい苗の方が病気にかかりにくいのでです。
苗からの育て方のポイントは植え付ける時に前作でナス科を植えていないところに植えることです。これはナス科の連作障害を防ぐためです。また、近くに食用の植物を植えないようにしましょう。
唐辛子の栽培方法３：鉢植え・プランターでの栽培方法
唐辛子は畑だけではなく、鉢植えやプランターでも育てることができます。畑の育て方もプランターなどでの栽培方法は変わらず簡単です。真夏を乗り越えれる植物なので水切れには注意してあげてください。
常にびちゃびちゃにしておく必要はありませんが、真夏のカンカン照りの時は土が乾く少し前に水をあげるといいでしょう。少し早めに水を上げるようにしておけば水切れを起こさないでしょう。
唐辛子の栽培方法４：辛くない唐辛子の育て方
唐辛子は真夏のカンカン照りに長時間さらされると辛さが増す可能性があります。また、黒く焼けたようになってしまいます。辛いのが好きな方は食べれないいことはないでしょうが、品種的な辛さではないので苦手な方も多いです。
辛いのが食べたい方は、元々辛い品種の唐辛子を栽培することをします。ハバネロやジョロキアなどは食べられない人がいるほど辛いので辛い唐辛子を食べたい場合はそれらを育てましょう。
唐辛子を栽培するときの注意点
唐辛子を栽培するときの注意点１：植え付け時
唐辛子は湿気や湿度に弱いです。水はけが良いように土の中にたい肥・炭などを混ぜて、スコップや鍬（くわ）で30cmほど掘り起こし、土壌改良材を適量、混ぜ込んでください。水はけが良い土の目安は「手で握ってみたときに、ホロホロと崩れる状態」です。
また夜でも温度を確保する事が大切です。適温をしっかり確保すれば、５〜7日程度で発芽します。
唐辛子を栽培するときの注意点２：栽培時
唐辛子を栽培するときの注意点３：収穫時
唐辛子が害虫で弱ってしまったときの対処方法
初心者が唐辛子を栽培するときにやりがちな失敗
初回公開日：2017年12月07日
記載されている内容は2017年12月07日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
また、記事に記載されている情報は自己責任でご活用いただき、本記事の内容に関する事項については、専門家等に相談するようにしてください。