禁酒「アブサン」の飲み方｜角砂糖/スプーン/火
更新日：2020年08月28日
禁酒｢アブサン」の飲み方は
アブサンを初めての人の飲み方は？
アブサンは強烈な味のするリキュールですので、どうしてもこの味が苦手だと感じてしまうこともあります。最初はアブサンのあるBARを探したら、バーテンダーが初心者のお勧めのアブサンを出してくれますので、アブサンを初めて飲む人は安心して飲めます。その時は、ストレートでリキュールグラスとショットグラスでアブサンを無難な飲み方になります。
アブサンを楽しむ時に必要アイテムはアブサンスプーン
アブサンを楽しむ時の必需品はアブサンスプーンです。アブサンスプーンは、ヨーロッパで様々なデザインで作られていて工芸品として知られています。日本ではなかなか手に入りにくいアイテムになります。アブサンを入れたコップの上に、アブサンスプーンの上に角砂糖を乗せます。角砂糖に火をつけます。これがアブサンのクラシックスタイルの飲み方です。
アブサンのクラシックスタイル角砂糖
アブサンのクラシックスタイルの飲み方は、必需品のアプサンスプーンと角砂糖と火が最も重要です。これがないとアブサンの魅力を引き出す飲み方になります。一般的な飲み方は、アブサンスプーンの上に角砂糖を乗せてそれに火をつけます。ロマンチックな大人のお酒の飲み方になります。砂糖が泡だって燃え尽きるのを待ってから砂糖の上から水を注ぎ火を消します。
角砂糖をグラスに落としてかき混ぜて味わうのがアブサンの代表的な飲み方になります。
アブサンで代表的な飲み方は角砂糖ときたら火
アブサンを火で使う飲み方は、パリスタイルとチェコ・バーニングスタイルがあります。アブサンが入ったグラスの上にアブサンスプーンと角砂糖を置き、角砂糖に火をつけるだけです。燃え尽きるまで待ち後は水を注ぐだけですが、その間の角砂糖の燃えている様子はロマンチックで恋人同士で楽しむことができる飲み方になります。
アブサンリキュール飲み方は？
アブサンリキュールの種類！
アブサンリキュールは、アブサンを使ったクリーム形のリキュールがあります。これは、スペインやフランスで作られていてアルコール度数が低い（18～20%)のが特徴です。パスティスは、アブサンが禁止された時代に代用として作られたリキュールです。
アブサンリキュールの飲み方は？
アブサンリキュールは、ストレートで飲んだり、後はアブサンスプーンの上に角砂糖を乗せて火をつけるというクラシックスタイルの飲み方と、角砂糖に火をつけた後に混ぜて飲むのが一般的な飲み方になります。アブサンリキュールは、ストレートも水割りも飲み方はこだわりません。
アブサンチェコの飲み方は？
初回公開日：2017年09月24日
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