ウイスキーの種類別の特徴と違い｜銘柄/値段/香り/樽
更新日：2020年08月28日
ウイスキーの種類と特徴は？
ウイスキーと一口に行っても種類がたくさんあります。その豊富な種類は、さまざまな味わいを楽しめるウイスキーの奥深さを示すものではありますが、最初はどれを飲んでみようか迷ってしまいます。そのようなウイスキーの種類や特徴について紹介します。
ウイスキーの種類
ブレンデッド・ウイスキー
シングルモルトが一つの蒸留所のみで作られているのに対し、複数の蒸留所でつくられたモルトウイスキーを混ぜ合わせ、さらにそれを引き立てるグレーンウイスキーをブレンドしたウイスキーです。そうやって数種類のモルトをあわせることで、お互いの長所を引き出しあい、香味豊かなウイスキーになります。
ブレンデッドとひとくちに言っても、同じメーカーが複数所持する蒸留所で作られたウイスキーをブレンドしているタイプと、数種類の異なる蒸留所のウイスキーをブレンドしているタイプのものがあり、種類もさまざまです。
シングルモルト
シングルモルトとは、一つの蒸留所のみでつくられるモルト(大麦麦芽)だけで作られたウイスキーのことです。一つの蒸留所のみで作られているウイスキーのため、各蒸留所の個性が光ります。それぞれの蒸留所のこだわりが詰まった、色々な種類の味わいが楽しめるウイスキーです。
ウイスキーといえば、ブレンデッドウイスキーが主流でしたが、近年は種類も豊富で、この個性豊かなシングルウイスキーも愛されるようになりました。
世界5大ウイスキー
ウイスキーは、大まかにその2種類があり、さらに世界5大ウイスキーというものがあります。
・スコットランド(スコッチ)
・アイルランド(アイリッシュ)
・アメリカ合衆国(アメリカン)
・カナダ(カナディアン)
・日本(ジャパニーズ)
これらが世界5大ウイスキーと呼ばれるウイスキーです。一般的に、スコッチと呼ばれるウイスキーは、スコットランド産のものを指します。その中で、さらにシングルモルトかブレンデッドの豊富な種類の銘柄があり、ウイスキーでは代表的な生産地になります。
また、バーボンと呼ばれるウイスキーは、アメリカンウイスキーの種類の一つで、ライ麦やコーンなどを使ったアメリカンの中で最もポピュラーなウイスキーです。
この他にもアイリッシュウイスキー(アイルランド)など、世界中に素晴らしいウイスキーをうみだす生産地があります。
日本のウイスキーの種類
世界5大ウイスキーの一つである日本のウイスキーの種類は、どのようなものがあるのでしょうか。
日本のウイスキーは、明治末期頃から国内でウイスキーを製造をしようという活動が始まりました。日本のウイスキー第一人者である竹鶴政孝が、ウイスキー製造で有名なスコットランドに派遣され、そこでスコッチウイスキーの製造を学びました。そういう歴史から、日本のウイスキーはスコッチウイスキーの影響を受けたウイスキーといえます。
ブレンデッド
日本のウイスキーのブレンデッドで有名な銘柄は、ニッカウヰスキーのブラックニッカ、竹鶴、サントリーの角、響などさまざまな種類があります。こだわりを持って作られたウイスキーたちをブレンドしたウイスキーは、どれも香り高く素晴らしいお酒です。
ブラックニッカや角のようなお手頃なウイスキーから、竹鶴や響などの高級なウイスキーまでさまざまな種類があります。
シングルモルト
日本のウイスキーのシングルモルトで有名なのは、ニッカウヰスキーの余市、サントリーの山崎などの種類があります。スコッチウイスキーの製造を学びながら、その後オリジナリティをくわえて育っていった日本のウイスキーは、スコッチと兄弟の様な部分もありながら、個性も際立っていて今では世界でも認められています。
初回公開日：2017年11月25日
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