紅茶に入れるブランデーと角砂糖
更新日：2020年08月28日
「アイリッシュ・アフタヌーン」とも呼ばれるウィスキーティーカクテルは、ハリーポッターのお話の中にも登場したことで、広く知られるようになりました。アイリッシュ・ウィスキーと紅茶の他に、グレナデンとアマレットリキュールを混ぜ合わせて、シナモンスティックを添えて飲むカクテルは、アイルランドでは焼酎のお湯割りと同じくらい一般滴なカクテルです。
バーボンベース
紅茶にはタンニンが含まれているため、同じくタンニンを含むバーボンと選び方によっては苦味が強調されてしまう場合もあります。ここでは紅茶との相性も一緒に紹介します。
アーリータイムズ
味わいのすっきりしている「アーリータイムズ」は、渋みの少ないセイロンティとの相性が良いです。また、「フォアローゼス」というバーボンも飲み口がすっきりしてです。
ビタースボトルについて
紅茶ブランデーを作る時、少量のブランデーを注ぐ方法として便利なのが「ビタースボトル」と呼ばれる容器です。
これはカクテルを作る用具の一つで、首が長くフラスコのような形をしており、蓋の部分には細い注ぎ口がついたガラス製の容器です。1滴ずつ出すことができるので、ビタース（苦味の強いリキュール）を入れて、カクテルなどを作る時にごく少量を加える時に用いられています。
醤油刺しも
ビタースボトルが用意できたら一番ですが、そこまで需要もない場合に代替え品が、「醤油刺し」です。ビタースボトルと同じで、少量の液体を注ぐのには「醤油刺し」でも十分その役割を果たしてくれます。金沢県にあるお寿司屋さんでは、醤油刺しに代わってビタースボトルを使用しているところもあります。
紅茶とブランデーで素敵な時間を
いつも飲む紅茶にブランデーを少し足すことで、体の中から温めつつ、香りも楽しんでリラックスできる時間を過ごすことができます。お酒は苦手なでも、紅茶ブランデーなら味わいも楽しめそうです。ブランデーの割合を多くしたり、甘さを調整したり、と自分だけの飲み方も楽しる「紅茶ブランデー」をぜひお試しください。
初回公開日：2018年01月11日
記載されている内容は2018年01月11日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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