オーブンとグリルの違い｜選び方・メーカー
更新日：2020年02月12日
焼き鳥
焼き鳥をお家で作るのは難しそうですが、電子オーブンレンジのグリル機能を使えばこんがり焼くことが出来ます。高温のグリルで香ばしい焼き鳥が自宅で出来ちゃうレシピをご紹介します。
お手軽焼き鳥
夕飯の献立に悩んだ時に役に立つ、簡単に出来てみんなが大好きな焼き鳥です。お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもなってくれる万能レシピです。
ピザ
大きな丸いピザだって、電子オーブンレンジのグリル機能を使えばお家で作ることが出来ます。好きな具を好きなだけのせたオリジナルのピザが自宅で作れたら、パーティーなどにも重宝します。参考になるようなグリル機能を使ったピザのレシピをご紹介します。
カニクリームグラタンピザ
カニがなければ缶詰やカニカマでもOKです。寒い日に食べたくなるグラタンをピザに乗せてグリルで焼いたら、自宅でちょっと豪華なピザが食べらます。
オーブンとグリルのメーカー
ヘルシオ
ヘルシオはシャープ株式会社から発売されているウォーターオーブンです。特徴はマイクロ波を使用せず、300℃以上に加熱した加熱水蒸気で調理することです。加熱水蒸気オーブンは、2004年のヘルシオの販売後他のメーカーからも販売されるようになりました。
他のオーブンよりも、ぱさつかずシットリ焼き上げるのと同時に、減塩・脱油できる点が売りです。2017年の最新式の上位機種では、音声認識機能で操作方法を教えてくれたり、メニューの相談をすることが出来ます。
また、温度の違う食品を一度に調理できる機能、食材の表面に焦げ目をつけるあぶり焼き機能などが搭載されています。手動でオーブン・グリル機能を選ぶことも出来ますが、ボタンを押すだけで簡単に料理が出来上がる、まかせて調理機能も搭載されていますので料理がさらに簡単に出来るようになっています。
リンナイ
リンナイ株式会社といえば、ガス器具のメーカーですが、ビルトインタイプのヘルシオを販売しています。シャープのヘルシオと同じように加熱水蒸気で調理し、ぱさつかずシットリ焼き上げるのと同時に、減塩・脱油できる点が売りです。
また、電子レンジとガスオーブンを一体化した、電子コンベックという製品を販売しています。コンベックとはガスのパワフルな炎で加熱するオーブン機能のことです。電子が内側からガスが外側から料理を焼き上げ、効率よくムラなくスピーディーに調理出来るのが売りです。電子レンジ機能も付いているので、ご飯の温めや、肉・魚の解凍も出来ます。電子コンベックにはビルトインタイプだけでなく、卓上タイプも販売されています。ガスと電気を効率よく使って、調理が簡単になるだけでなく節電・節約にも役立ってくれるでしょう。
日立
日立でも加熱水蒸気オーブンが販売されていますが、その中にベーカリー機能が搭載された、ベーカリーレンジヘルシーシェフというオーブンがあります。
ベーカリーレンジヘルシーシェフは、加熱水蒸気オーブンの庫内にパンケースを入れる部分があり、ホームベーカリーがなくても、食パンはもちろん、バターロール、フランスパン、餅、パスタなどの麺類、リゾットまで作ることが出来ます。パンケースでピザ生地をつくり、オーブンでピザを焼き上げ、簡単に生地からのピザを作ることも可能です。
パンを作るベーカリー機能とオーブンレンジ機能を同時に使うことは出来ませんが、ベーカリー機能には予約機能が付いていますので、上手に使えば朝食から色々な手料理を作ることも出来るでしょう。
電子オーブンレンジで料理をもっと楽しく！
初回公開日：2017年09月27日
記載されている内容は2017年09月27日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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