メーカー別オーブンレンジの使い方と使用例・電子レンジとの違い

東芝の石窯オーブンレンジは、丸い天井の石窯ドーム構造だから一気に熱が浸透するオーブンレンジです。また石窯メニューを使えば、焼きムラを抑えて均等に熱が浸透します。これは庫内全面から遠赤外線を放射することで、 食材を内側からもじっくりと熱を通しているからです。使い方も単純で使い手に便利な仕組みだと言えるでしょう。

角皿のスリットも丸みを帯びた構造になっているので、ムラを抑えて美味しく仕上げられます。つまり、フランスパンやピザなどの調理をしたい方は、東芝の石窯オーブンレンジがおすすめです。

東芝のオーブンは本当に３００度になっていないなどと言われることがありますが、他社と比べればやはり高温です。
この上に３５０度まで出せる機種があるなんて信じられない程です。

出典: https://www.amazon.co.jp/gp/aw/review/B00YIE2CFU/R31FF6BL... |

調理での使用例と使い方

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時短料理【ハンバーグ】

【作り方手順】

1角皿を使用し上段に入れます。玉ねぎをみじん切りにし、バターで薄茶色に炒め冷まします。

2冷めた玉ねぎとひき肉と混ぜ、パン粉と牛乳でふやかします。

3ボールにひき肉を入れ、塩、こしょう、ナツメグを加え、ねばりが出るまで混ぜます。

4次に2を加えて混ぜて、4等分に分けます。

5山善 オーブンレンジの自動メニューを使い方は、自動調理ボタンを2回押し、あたためスタートで余熱します。

6余熱の間に、ハンバーグを成形し、角皿の上に並べます。余熱後、角皿を上段に入れてあたためスタートを押すだけで、ふっくらしたハンバーグが完成します。

7仕上がりを調節したいときは、矢印ボタンで加熱時間を調節します。

ヘルシー料理【手作り豆腐】

【作り方手順】

1.ボウルに豆乳を入れてにがりを加え、 スプーンで泡立てないように均一に 混ぜ合わせます。

2.耐熱容器に均等に入れラップをふんわりとかけます。

3.sanyoオーブンレンジの使い方は、容器を庫内に入れ、ヘルシーメ ニュー〈11 手作り豆腐〉を選び、加熱します。加熱後、温かいままでも冷蔵庫で 冷やしてもおいしくいただけます。

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お菓子【スポンジケーキ】

【下準備】
1.卵を卵黄と卵白にわけ、卵白はボウルに入れ、泡立て器で角が立つまで泡立て、半量の砂糖を2～3回に分けて加え、さらによく泡立てます。

2.卵黄の方に残りの砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立てます。

3.先ほどの1に2を加え、クリーム状になるまで泡立てバニラエッセンスを加えます。

4.耐熱容器にバターと牛乳を入れ、山善のオーブンレンジの使い方通りに中央へ置きます。レンジ出力機能を1回押して、ノズルを回して40秒にセットします。

作り方

1.あたため機能で、バターを溶かした後、オーブンレンジの使い方通りに、予熱させます。

2.薄力粉を、ふるいながらて木べらで切るように混ぜ合わせます。バターがあたたかいうちに加えるのがコツです。

3.ケーキ型に2を流し入み、たたいて空気を抜き、角皿にのせて焼きます。

4.焼いている間に、ボウルに生クリーム・砂糖・ブランデーを入れ、クリーム状に泡立てます。

5.スポンジケーキにデコレーションして完成です。

【なめらかぷりん】

【作り方手順】

1.深皿にバター（分量外）を薄く塗ります。

2.カラメルソースを作るため、小さめの鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、カラメル色になったら火からおろす。お湯を加えて手早く混ぜ深皿に入れます。2次に、大きめのボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を入れ泡立てずによく混ぜます。

3.東芝のオーブンレンジの使い方は、耐熱容器に牛乳を入れて庫内中央に置き、レンジの600Wで7～8分加熱します。

4.1に2を少しずつ混ぜながら加えでこす。バニラエッセンスを加え、深皿に入れる。

5.4を上段に入れ低温蒸しの85℃で約21～25分加熱します。

6.粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、クリームなどを飾って完成です。

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