【種類別】お茶の入れ方とマナー｜急須なし/粉/茶葉/パック
更新日：2020年08月28日
ティーバッグで飲むというのも手軽なお茶の入れ方の一つです。
主に紅茶を飲む際に利用する方が多いのではないでしょうか。日本茶などでも見られる場合もありますが、やはり定番は紅茶です。粉末のインスタントほどではないですが、ティーバッグも手軽なお茶の入れ方としてです。
一番簡単な入れ方はカップに熱湯を注ぎ、そこにティーバッグを浸す方法となります。蓋をして蒸らすと香りを逃がすことなくできてなお良いです。また、たくさん飲むという方はポットにたっぷりお湯を入れ数回分のティーバッグを入れて蒸らしておくのもとなります。何度も入れ直すよりも手間がかからず便利です。
急須でのお茶の美味しい入れ方
急須でお茶を入れたことがないという方はあまりいないのではないでしょうか。
しかし、ただお湯を注ぐだけではなく入れ方一つでさらに美味しく飲むことができます。ここではその入れ方のポイントについて紹介していきます。
ぜひ参考にしてみてください。
手順
まずは入れ方の手順についてです。
最初に湯のみに人数分のお湯を注ぎます。これはお湯の分量をはかるためとお湯を少し冷ますためです。それから急須に茶葉を入れます。
次に、さきほど湯のみに注いでおいたお湯を急須にゆっくり入れます。そして、約1分ほど待ちましょう。その間急須を揺らしたりしないようにしましょう。苦味成分が逃げてしまいます。
時間が経ちましたら急須から湯のみになるべく均等に注ぎ入れましょう。お茶の濃さが均等になるよう注ぎまわすのが重要です。急須に残らないように最後まで注ぎ切ると2、3回は美味しく頂けます。
ポイント
上記のお茶の入れ方の手順の際に気をつけるポイントについてです。
まず、お湯は一度完全に沸騰させるのが重要となります。ぬるいお茶がお好きな方も一度は沸騰させてから冷ますのがです。急須にお湯を入れる際も、ポットから直接熱湯を注ぐよりも一度冷ましてから急須に入れるのが良いです。
また、お茶はとてもデリケートですので保存方法には充分気をつけましょう。基本的に未開封の場合は袋のまま冷蔵庫保存がです。長期保存の際は冷凍庫が良いでしょう。開封済みの場合は密封容器に入れ替えるようにしてください。
ぜひポイントをおさえて急須で美味しくお茶をいただきましょう。
急須なしでのお茶の入れ方
なかには急須が家にない方もいるでしょう。
そういう方でもポットやヤカン、電子レンジなどでお湯を沸かしてお茶を入れることもできます。粉末状の混ぜるだけでできるお茶のパックなどがあれば急須がなくてもお茶を飲むことは可能です。
そのようなお手軽な方法に抵抗がある方もいるでしょう。しかし、最近はさまざまな種類の物がたくさん出ています。選択肢も色々あり、好みに合う物もきっと見つかります。
ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
水筒へのお茶の入れ方
まず、熱いままお茶を水筒に入れて保存するのはしません。
温かいお茶を水筒にいれておくと、緑茶が紅茶のような色になり渋味が強くなります。これは、お茶に含まれるカテキンが酸化し結合することでタンニンが生じてできる現象です。タンニンという物質が渋みの原因です。
それではどうしたら良いのでしょうか。
答えは簡単で、冷やすのが良いです。お茶は冷やしておくとほとんど酸化することなく新鮮な状態を保つことができます。水筒にお茶を入れる際は冷やしてから入れることをします。
お茶を飲もう
ここまでお茶の種類や入れ方について紹介してきましたがいかがだったでしょうか。知らないお茶や、普段飲まないお茶もあったのではないでしょうか。
お茶は日本人の食生活に欠かせない飲み物です。お茶の魅力はもちろんその味わいにもありますが、多種多様な種類や選択肢の多さもその一つです。そして、まだまだ世界には知らないお茶がたくさんあります。「こんなお茶があるんだ」と知れば知るほど奥深い魅力が尽きません。
ぜひ皆さんもそんなお茶の魅力に触れ、探求し、楽しんでみてはいかがでしょうか。
初回公開日：2017年12月25日
記載されている内容は2017年12月25日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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