モッツァレラチーズ料理のレシピ10選｜おすすめレシピ本

更新日：2022年04月11日

カプレーゼなど生で食べるとフレッシュで美味しいモッツァレラチーズですが、実はくせのない味が様々な食材とぴったりの食材です。この記事ではモッツァレラチーズのおいしい調理方法や斬新なレシピを紹介します。ホームパーティなどで華やかな料理を簡単に作りたい方は必見です。

この本の著者である梶田泉さんはもともと東京の大学を卒業後、大学院で法律の勉強をされていた才女で、大学院生時代に学校の勉強とは全く関係のないチーズ講座を受講したことがきっかけでチーズの世界にのめり込んだという変わった経歴の持ち主です。

現在はフランスチーズ鑑評騎士として都内でチーズ教室を立ち上げ活躍されていらっしゃいます。人気TV「マツコの知らない世界」をはじめ各メディアにも多数出演されています。

本2：チーズ好きに贈るチーズレシピ

「チーズ好きに贈る」という題名からもわかるように著者の磯川まどかさんも大のチーズ好きです。広告代理店勤務の後、東京でフランス料理とワインの勉強中にチーズのおいしさに目覚め渡仏を決意されたというほどのチーズ好きです。ル・コルドン・ブルー・パリで卒業後、現在はチーズ鑑評騎士としてパリを拠点に活動中です。

そんな著者がチーズ7タイプ56種類の紹介とそれを使った簡単でおいしいレシピをまとめた一冊です。

本3：チーズ料理簡単レシピ

チーズの中でもどこでも販売されており一番気軽に手に入りやすいのはプロセスチーズですが、やっぱりチーズ好きなら加工されていないナチュラルチーズを楽しみたいものです。

そんな「ナチュラルチーズはそのまま食べることはあっても料理に使ったことがない」というチーズ料理初心者にぴったりの料理本がこちらです。朝食向きの料理からお菓子までさまざまなレシピを7分野54種のチーズのガイドとともに紹介されています。

モッツァレラチーズを料理に取り入れよう！

モッツァレラチーズの色々な食べ方や料理レシピ、おすすめの本など紹介してきましたがいかがでしたでしょうか。今まであまりモッツァレラチーズを料理に使わなかった方も作ってみたい一品が見つかったのではないでしょうか。

モッツァレラチーズを使用したレシピは簡単に作れるのに見栄えがよくおいしいものが多いので、記念日など特別な日の料理におススメです。 おしゃれな料理を簡単に作りたい人はぜひ挑戦してみて下さい。