レシピ

春から一人暮らしという人も多いかと思います。そこで不安なのは毎日の食事でしょう。特に調味料などは、普段料理をしない人は何を用意すればいいのかわからないという人も多いはずです。今回はそんな方々のために、一人暮らしで必要な調味料についてご紹介していきます。

何かと自由がきく一人暮らしで、外食メインの人も多いのではないでしょうか？外食も良いですが、自炊にも良いところはいっぱいあります。一人暮らしで自炊をするということは、「自由」というこうとでもあります。今回は、一人暮らしの自炊について解説していきます。

甘くておいしいおやつ、スイーツには様々な種類がありますが、実際にどんな種類があるのかご存じでしょうか。ケーキやクッキー、チョコレートなど定番のスイーツには細分化された種類があります。この記事ではスイーツの種類についてまとめています。

夏バテに効果のある食べ物にはどんなものがあるでしょう。子供や高齢者にも食べやすい、夏バテに効く食べ物の紹介、夏バテはどのようにして起こるのか、原因別に解説。子供や高齢者が夏バテになりやすい理由、コンビニでも手軽に買える夏バテ対策、食べ物でおいしく夏バテ対策。

七月のイベント【七夕】ですが、七夕にはある食べ物を食べる風習はありますが、なにかご存知でしょうか。ここではその食べ物についての由来や七夕レシピもご紹介していますので是非ご覧ください。少しの工夫で誰でも七夕を楽しむ事ができます。

男性が食べたい手料理レシピをまとめています。また、どんな手料理にガッカリするのか、どんな時に手料理が食べたいと思うのかを紹介しています。男性が食べたいと思う手料理で、彼の胃袋をつかむだけでなく、心と体を癒してあげましょう。

ここ数年ブームになっているパンケーキは、専門店も数多く増えました。ホットケーキも老舗喫茶店を中心に根強い人気があります。パンケーキとホットケーキの違いをご存知ですか？今回はパンケーキとホットケーキの違いから、レシピ、有名店などをご紹介します。

「おはぎ」と「ぼたもち」って同じようですね。材料も味も確かに似ています。おまけに形まで似ているのですから、「同じでしょ!」って思われていませんか?でも、色々な意味で違いがあったのです。今回はそんな似て非なりの「おはぎ」と「ぼたもち」についてのお話です。

霧島酒造が販売する「霧島」は、赤霧島や黒霧島など多くの種類が販売されています。初めて飲む人は、味の違いや特長がわからず悩むでしょう。赤霧島、黒霧島から珍しい金霧島など、それぞれの特徴や美味しい飲み方を詳しくご紹介します。是非ご覧ください。

すじこといくらは同じ魚の卵ですが、見た目や値段、カロリーなどにも違いがあります。なぜ同じ卵なのに違いがあるのか？保存方法や期間にも違いがあるのかなど、すじこといくらを手作りする方法とレシピなども一緒にご紹介しながら、すじこといくらの違いを徹底検証してみました。

毎日の料理に欠かせない味噌。色も違えば味わいも風味も違うさまざまな味噌が各地で造られています。でも冷蔵庫にある味噌は1種類か2種類だけというご家庭が多いのではないでしょうか。豊かな味噌文化を毎日の食卓にもっと取り入れてみませんか。

この記事は「クッキーとビスケットに違いはあるのか？」という記事です。子どもから大人まで、一度は食べたことがあるであろうクッキーやビスケットについて、歴史やレシピ、材料、国によっての言い方など、色々な角度から、違いはあるのかを調べて書いています。

ブイヨンとコンソメの違いについて多くの方が混同してしまいます。市販のものは手軽に料理に取り入れられますが、本来の作り方は時間をかなり要したり、手間がかかったりするものです。ブイヨンとコンソメの違い、またレシピや使い分け方の紹介をします。

パンケーキとホットケーキの違いについて疑問に感じたことがある方も、多いのではないでしょうか。この記事ではパンケーキとホットケーキの違いや、色々な作り方のレシピを数多くご紹介します。パンケーキやホットケーキが大好きな方には必見です。

子供も大人も大好きな海老ピラフ、近年は冷凍食品として販売されていて気軽にたべることができます。しかしピラフの定義は？と聞かれても答えられない人が多いのではないでしょうか。今回はそんな『ピラフの定義』をはじめ、ピラフと似た料理と言われる料理との違いを紹介します。

イタリア料理店に行ったらミートソーススパゲティがない！でもそっくりなボロネーゼがある！そんな経験はないでしょうか。ボロネーゼって何？今回はそんな疑問とミートソースとボロネーゼをテーマに、それぞれの特徴やレシピ、更に似ているパスタソースの紹介をしたいと思います。

マジックソルトとクレイジーソルトの違いについて疑問に思ったことがある人もいるかもしれません。同じ塩でも具体的にどんな違いがあるのでしょうか。今回はそんな疑問にお答えしてマジックソルトとクレイジーソルトの違いやレシピ、その代用法についてご紹介します。

ローズマリーはもっとも古い歴史を持つハーブの一つです。ローズマリーには殺菌、血行促進、お肌の収れんをはじめ様々な作用が認められています。ローズマリーの使い方と、ローズマリーを使ったボディケアや暮らしに役立つアイテムの作り方をご紹介します。

カフェなどでコーヒーや紅茶に添えられていることの多い『シナモンスティック』ですが、使い方が分からないと悩んだことがある人もいるのではないでしょうか。シナモンスティックは様々な用途に使うことが出来るので、この記事を参考にアレンジレシピに挑戦してみましょう！

いま大注目のグリルパン。ストウブ、ルクルーゼなど人気ブランドからも発売されており、気になっている方も多いのではないでしょうか。この記事では、おすすめグリルパンを人気ブランド別に解説し、料理別の使い方もご紹介します。グリルパン使い方の参考に読んでみてください。

マグロと一言で言っても、マグロの種類ごとに旬の時期や風味が違うことを知っていますか？マグロの種類ごとの違いや特徴、料理法を店頭でよく見かける5種類のマグロを中心にご紹介します。マグロの種類ごとの違いをしれば、自分好みのマグロがきっと見つかります。

秋から冬にかけて旬の時期を迎える鯖は、脂がたっぷりのってとろりとした美味しい味わいです。刺身はもちろん、煮たり焼いたり、酢で〆たりと様々なバリエーションの料理で旬の鯖の味を楽しめます。ノルウェーや日本各地の鯖の旬の時期や特徴など鯖の魅力を取り上げます。

りんごは多くの品種が作られ、様々な地域で栽培されている日本を代表する果物の1つです。そのりんごにはれぞれに旬があり、地域や品種ごとの旬を知るだけで、美味しい旬のりんごをいつでも食べられます。こちらでは、地域ごとや品種ごとのりんごの旬をご紹介します。

日本人が愛してやまないウニですが、ウニにも旬の時期があります。旬のウニはとてもおいしくお取り寄せなどでも人気があります。地域により旬の時期が違い、外国産のウニでも旬は変わってきます。ここでは地域別で一番おいしいウニの時期を紹介します。

ぶりの旬は冬だと思っていたのに、夏が旬のぶりもあると聞いて、いつがぶりの旬なのか知りたいと思う人もいることでしょう。今回は天然ものと養殖ものでの旬の違いだけでなく、産地別のぶりの旬や、ぶりに似た魚の旬についてもご紹介します。ぜひご覧になって下さい。