グラタンの付け合わせパン・スープ・サラダ｜簡単レシピ4つ
更新日：2025年03月05日
おすすめの耐熱グラタン皿
透明なガラスのグラタン皿は食卓をおしゃれに演出します。透明で中が見られるため調理の進行具合がわかり便利です。オーブンや電子レンジにも使えて、使い勝手が良いのも特徴です。
簡単で見栄えのするグラタンレシピ4つ
レシピ1：そのまんま丸ごとカボチャグラタン
カボチャはホワイトソースやチーズと相性が良く寒い時期には体がポカポカ温まります。
<材料>玉ねぎ１個、カボチャ１個、ウインナー適量、しめじ適量、バター30㌘、小麦粉25㌘、牛乳300ml、チーズ適量、塩ｺｼｮｳ少々<作り方>1.カボチャにラップし、レンジで10分加熱。(熱くなってるので、火傷に気をつけて下さい)へたの部分は、切ってスプーンで種をかきだす。2.フライパンに、バター入れ具材を炒める。牛乳を入れ次に小麦粉入れ、だまにならないように混ぜる。3.カボチャに、２(ホワイトソース)を詰め、チーズをかけて200℃で10分焼いたら出来上がり。(オーブンにより、加熱加減は異なるので調整してください)
http://www.recipe-blog.jp/profile/268848/recipe/1255420
レシピ2：簡単パングラタン
バケットの代わりに食パンなどでも美味しく作れます。オーブンやオーブントースターでもできる簡単で美味しいおすすめのグラタンです。
人数：1人分<材料>バゲットの薄切り5～6枚、ベシャメルソース(市販でも、手作りでも。）適量）、ミニトマト3～4個、冷凍コーン適量、冷凍枝豆 適量、生ハム２枚、オリーブオイル適量、ピザ用シュレッドチーズ適量<作り方>1.グラタン皿に、薄くオリーブオイルを塗り、バゲットを敷き詰める。上からもオリーブオイルを少量かける。2.ベシャメルソース(ホワイトソース)をスプーンで塗り広げる。3.ミニトマトは縦４等分にして、枝豆とコーンと共に散らす。4.チーズを散らし、魚焼きグリルで10分ほど焼く。5.仕上げに生ハム、オリーブオイルをかけて完成。
http://www.recipe-blog.jp/profile/261201/recipe/1239277
レシピ3：余ったおせちで煮物のマカロニグラタン
ボリュームがあるため、付け合わせがなくても満足感があります。おせちの煮物がなくても普通の煮物の余りでも代用できるため、いろいろ試してみましょう。
人数：2人分<材料≫煮物300g、煮物の里芋90g、ショートパスタ80g、牛乳（または豆乳）300cc、水200cc、塩少々、煮物の煮汁大さじ1～、バター大さじ1、パルミジャーノ大さじ2、パン粉 大さじ1、黒コショウ少々、花型人参30g、きぬさや12g<作り方>1.煮物は汁気を軽く切り1cm大の角切りにする。里芋はつぶしておく 。2.鍋に牛乳と水 塩少々を入れ沸騰したらパスタを入れ茹で 標準茹で時間3分前になったら1の煮物と煮汁を加える。3.２のつぶした里芋を加えとろみをつけ パルミジャーノの半量を加えコショウをふる 。4.耐熱皿に分量のバターから薄くバターを塗り4を入れ残りのバターをちぎってのせパルミジャーノの残りとパン粉をふりさっと茹でた花型人参をのせる。5.オーブンでこんがりするまで焼き きぬさやを添える。
http://www.recipe-blog.jp/profile/35799/recipe/1138678
レシピ4：ナスのミートグラタン
初回公開日：2018年10月15日
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