金沢の日本酒の銘柄・試飲などが出来る店・一覧
更新日：2020年08月28日
日本酒一覧7「常きげん（じょうきげん）」
純米大吟醸というと木箱入り、箔押しのラベルと高級感のイメージですが、この「常きげん」のラベルはいたってシンプルです。味わいは深く濃醇で甘くて旨酸っぱさもバランス良く、口当たりも柔らかな金沢の銘酒です。【蔵元：鹿野酒造】
日本酒一覧6「宗玄 （そうげん）」
口当たりは柔らかくなめらかな喉ごし、しっかりとした甘さに酸味も感じられます。甘さも後味の辛さや苦味で引き締められ飲み飽きしません。旨味とコクとキレがある純米酒です。【蔵元：宗玄酒造】
日本酒一覧5「手取川（てどりがわ）」
手取川の伏流水+白山からの寒冷な空気+豊かな米が作り出す滑らかな味わいと上品な甘味、そしてキレの良さが最高の日本酒です。【蔵元： 吉田酒造店】
日本酒一覧4「菊姫（きくひめ）」
石川県の代表日本酒といえば「菊姫」と答えられるでしょう。熟成させる製造法のため少し黄色く、熟成酒の香りは芳醇です。とろんとした舌ざわりとコクの甘さが特徴です。【蔵元：菊姫】
日本酒一覧3「 農口 （のぐち）」
2013年に創業の新しいメーカーの農口酒造は、休業した蔵を買い取り創業した酒蔵です。杜氏の農口 尚彦は、日本の杜氏として2014年和風総本家に「81歳の杜氏・農口尚彦 幻の名酒再生秘話」にも出演の名工といわれる杜氏です。
農口杜氏が手がけた酒のラベルには「杜氏 農口尚彦」とあり、口当たりコク共に逸品でぜひ味わっていただきたい名酒です。【蔵元：農口酒造】
日本酒一覧2「遊穂 （ゆうほ）」
こちらの日本酒は食事と共に楽しめる食中酒です。飲んで楽しくなり一日が癒されるそんなお酒作りがこの酒蔵のポリシーです。日本酒の旨味と酸味がバランスよく、上品で控えめな香りは心から癒されます。【蔵元：御祖酒造】
日本酒一覧1「天狗舞(てんぐまい)」
天狗舞は石川県銘酒として有名な銘柄です。特に「天狗舞 山廃仕込み純米酒」は、酸味があり好き嫌いが二分するかもしてませんが、一度味わえば病みつきになる逸品日本酒でしょう。【酒蔵：車多酒造】
日本酒一覧1「加賀鳶（かがとび）」
1となるとどうしても外せなかったのが「加賀鳶（かがとび）極寒純米 辛口」です。特に冬には、この加賀鳶を熱燗で飲むと「旨い」と唸る逸品です。柔らかい舌触りと後味には旨味が残り、また飲みたくなる日本酒としてです。【蔵元：福光屋】
金沢の美味しい日本酒について
美味しい日本酒は日本各地に数多あるでしょう。全てはお好みですが、日本酒の上手さはその土地柄が大きく影響します。水と米とそしてそれを作り出す人の心意気でしょう。
ぜひ、美味しい金沢の日本酒を一度試しに飲んでみてください。
初回公開日：2017年10月16日
記載されている内容は2017年10月16日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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