定番のカクテルの種類・名前・作り方｜フィズ/ウォッカ
更新日：2020年08月28日
オンスはozとも表記され、約30mlです。tsp（ティー・スプーン）は約5mが1杯です。ティースプーンとは別にバー・スプーンというものもあります。これは小さじ一杯を指します。
また、カクテルに限らずベースとなるお酒を注文する際にはシングルやダブルという言葉も耳にするでしょう。濃さの指標にもなることがあるので覚えておくと便利です。まずシングルとは、ウイスキー・ストレート・グラスやリキュール・グラスの容量のことを指します。ダブルはその倍です。
お家でお友達とカクテルを作るときにも使える単位がフィンガーです。これは単純にタンブラーの底から指を寝かせた分量となります。ワン・フィンガーはシングル、ツー・フィンガーはダブルの量とされます。大まかな単位ですが仲間内で気軽に楽しむにはわかりやすい指標になります。少し専門用語を使って1歩リードしてください。
お店の中でよく注文時に使う単位がパイントやクォートです。16オンスが1パイントですので約480mlです。また、クォートは2パイントの事で約960mlです。
居酒屋によくあるカクテルの種類
居酒屋にもさまざまな種類のカクテルが置いてあります。その中でも定番カクテルをご紹介しましょう。居酒屋のカクテルは簡単に安価でできるものばかりですのでご家庭でも簡単に作ることができます。
・カシスオレンジ
カシスリキュールとオレンジジュースでつくられるカクテルで、甘くフルーティーかつアルコール度数も控えめです。
・カシスウーロン
カシスとウーロン茶を合わせたカクテルです。甘味も抑えられています。
・オレンジブロッサム
ジンとオレンジジュースのカクテルです。ジンの辛さが苦手な方のジンデビューにもできます。
・ファジーネーブル
ピーチリキュールとオレンジジュースの甘く口あたりの良いカクテルです。
・レゲーパンチ
ピーチウーロンとも呼ばれ甘さと飲みやすさのバランスのとれたカクテルです。
カシス系の種類が特においていることが多く、特にカシスオレンジは甘味が強くお酒があまり得意ではない方にもおいしく楽しめるカクテルになっています。スクリュードライバー、モスコミュール、ウォッカトニックなどのウォッカベースの種類も定番です。
ジンベースの種類もトニックウォーター、レモンジュース、ジンジャーエルと混ぜる種類は居酒屋でもたくさん提供しています。
フローズンカクテルの種類
フローズンカクテルとは、ブレンダーに材料を入れて作るシャーベット状のカクテルです。材料の種類や道具の温度、氷の割合やブレンド時間など難しいところがありますが、慣れると楽しく作れます。
フローズンカクテルは見た目もかわいく種類が豊富で、一度にたくさん作れるので夏にわいわい飲むには最適なカクテルです。中でも有名なものをいくつかご紹介しましょう。
・グリーン・アイズ
ゴールドラム、メロンリキュール、パイナップルジュース、ココナツミルク、ライムジュースライムスライスを使ったカクテルです。材料の種類が多くても、フルーツジュースとココナッツミルクが調和してリキュールもきつく感じないので、女性にもです。
・フローズン・ストロベリー・ダイキリ
ホワイトラム、ホワイトキュラソー、レモンジュース、砂糖、イチゴを使ったカクテルです。イチゴはフルーツの状態でミキサーにかけましょう。
生のフルーツを入れられるのもフローズンカクテルの良いところです。作っている間も楽しめます。フルーツの種類を変えることで、違ったフレーバーも楽しめます。
ハワイのカクテルの種類
ハワイのカクテルはトロピカルカクテルともいわれ、トロピカルフルーツを使ったカクテルの種類のことを指します。単体でも色鮮やかなフルーツにさまざまな種類のリキュールなどを加えることでハワイアンカクテルができあがります。その中でいくつか有名なものをご紹介しましょう。
・チチ
ウォッカ 、パイナップルジュース 、ココナッツミルク 、パイナップル 、チェリー を材料にしたカクテルです。トロピカルカクテルは複数の種類のフルーツを使用しますので、少しアレンジしていくことでたくさんの種類のカラフルなカクテルが作れるようになります。
チチはウォッカをラムに替えるとピニャコラーダになります。
・ブルー・ハワイ
ホワイトラム 、ブルーキュラソー 、パイナップルジュース 、レモンジュース 、パイナップル 、チェリーを材料にしたカクテルです。レモンジュースをココナッツミルクに替えるとブルーハワイアンになります。
このカクテルはハワイが表現されており、ブルーキュラソ―は青い海クラッシドアイスは寄せる波を表現しているといわれています。南国のフルーツもたくさんの種類を使っていて香りも素晴らしいです。
・マイタイ
ホワイトラム 、オレンジキュラソー 、ダークラム 、オレンジジュース 、パイナップルジュース 、レモンジュース 、レモンスライス 、オレンジスライス、パイナップル1、チェリー 、ハイビスカス 、ミントの葉と材料の種類もたくさん使うカクテルとなります。
ハワイ料理のお店に行けばほとんどのお店がおいているでしょう。甘酸っぱいフルーティで演出も最高です。
定番カクテルの種類
前に紹介したフィズやウォッカベースの他にも有名なカクテルのベースとなるものの種類はたくさんあります。中でも定番ベースのカシス、ビール、テキーラ、ラムから有名なカクテルをご紹介しましょう。
カシスベース
カシスオレンジやカシスウーロン、カシスソーダなど女性にの優しいカクテルの種類が多いです。カシスの豊かな香りが楽しめます。
初回公開日：2017年11月13日
記載されている内容は2017年11月13日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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