美味しいチャーハンの作り方のコツ｜冷凍ご飯/パラパラ
更新日：2017年11月29日
ここまで、家庭用コンロの中でもガス式の直火を主に使用したチャーハンを美味しく作るコツをご紹介させていただきました。ただ、ＩＨ式の家庭用ガスコンロですと、大きく鍋を振ったりすることにより、火力が弱まってしまい、パラパラで美味しいチャーハンを作ることが難しいことが少なくありません。
ですが、ＩＨ式のガスコンロでも美味しく、パラパラのチャーハンを作ることが可能ですのでご安心ください。ＩＨコンロで美味しいチャーハンを作るコツは、他のチャーハンを作る時と同じで、フライパンを強く熱することが大切です。その後は、時間をかけて水分を飛ばしながら調理しましょう。
ただし、普通のテフロンコートがしてあるフライパンですと、熱伝導が伝わりにくいフライパンもあるため、中華鍋があるご家庭では中華鍋を使用することをおすすめいたします。
美味しく人気のチャーハン
パラパラして香ばしく美味しいチャーハンは大人から子供まで大人気の料理です。さまざまなな調理方法のコツや、種類のチャーハンをご紹介させていただきましたがいかがでしたでしょうか。チャーハンは自分の好みでで味付けや、具材を変えて簡単に作ることができるのも魅力の一つです。ぜひ、ご家庭で美味しいご自分でお好みのチャーハンを作ってみてください。
初回公開日：2017年11月29日
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