春巻きのおすすめ献立レシピ20選｜春巻きに合う食材3つ
更新日：2022年04月11日
〈材料〉 1人分 調理時間 20分
ご飯（温かいものを使用） 1杯分（強）
卵 1個
ベーコン 30gぐらい
ねぎ １/３本
レタス 3枚
サラダ油 大さじ２
塩 適量
あらびき胡椒 適量
鶏ガラスープの素 小さじ１/２
醤油 小さじ１/2
李錦記オイスターソース 小さじ1〈作り方〉
出典: https://ameblo.jp/cocoa-cacao27/entry-12323243359.html |
①ねぎはみじん切りに、ベーコンは1センチ幅に切る。
レタスは洗って水気をしっかり切っておく。
②卵は割りほぐしておく。
③フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れたら
温かいご飯も上から入れて全体をサッと混ぜ炒める。
④上からねぎ、ベーコンも入れて時々フライパンを煽りながら
全体を炒め、鶏ガラスープの素、醤油、塩、粗挽き胡椒を入れ
さらに炒める。
⑤最後にオイスターソースを加えて炒め、ちぎったレタスを入れて
さっと混ぜ炒めたらできあがり。
レシピ19：簡単りんごゼリー
りんごジュースを使って簡単に作ることができる、さっぱりりんごゼリーです。
リンゴジュースとゼラチンを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固めるだけでできる、簡単デザートです。このレシピでは、キウイも一緒に入れ、よりさっぱりとした味に仕上げています。春巻きの献立の際に作っていただきたい、手間のかからないさっぱりデザートです。
林檎ジュース 300g
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/16774/recipe/621709 |
2.ミネラルウォーター 50g
3.粉ゼラチン 6g
4.冷水 30g
5.レモン汁 5g
6.グラニュー糖 40g
7.カルバドス（林檎の蒸留酒） 15g（あれば）
.
1.粉ゼラチンは、冷水にふりかけて軽く混ぜ、冷蔵庫でよくふやかしておく。
2.耐熱容器に、ふやかしたゼラチン、グラニュー糖、ミネラルウォーター、
カルバドス、レモン汁を入れて、電子レンジにかける。
沸騰直前、熱々の６０度以上になっているぐらい。
（お砂糖もしっかり溶けている状態）
3.それをよく混ぜたら、りんごジュースのボウルに入れて、よくかき混ぜます。
4.できれば、氷水にてかき混ぜながら、とろりとするまで冷やす。
（口当たりがよくなります）
器に注いで、冷やしたら出来上がり
レシピ20：紅茶のフルーツゼリー
春巻きの献立にぴったりの、少し大人の紅茶のフルーツゼリーをご紹介いたします。
紅茶のゼリーなので、とてもあっさりとしたゼリーで、春巻きの献立にぴったりのデザートです。上にかけているソースは、ヨーグルト練乳ソースで、ほどよい酸味の中に甘さがあり、紅茶のゼリーとぴったりです。上に、お好みのフルーツをトッピングしてお召し上がりください。
材料（４カップ）
お湯 350㏄
紅茶のティーパック １パック
グラニュー糖 大さじ１・1/２
ゼラチン ６g
水 大さじ２
ブルーベリー ２個×４
ラズベリー １個×４
＊牛乳 １００㏄
＊砂糖 大さじ２
ヨーグルト 大さじ２
バニラオイル １、２滴
キューイフルーツ 1/２個
チェリー ４個作り方
出典: https://ameblo.jp/monogusata-ko/entry-12177180920.html |
① お湯を沸かし、大きめの計量カップに紅茶のパックを入れて、お湯を３６０㏄くらいになるように入れる。しっかり紅茶が出れば、パックを取り出し、そのまま常温で放置します。
② 小さめのフライパンに＊を入れて、ヘラで混ぜながらコトコト煮詰めていきます。そのうち、水分量が半分程になり、とろ〜りとし、ヘラで線を入れると、じわーっと戻ってくるくらいになったら、何か小さめの容器に入れて冷ましておく。冷めたらラップをして冷蔵庫へ。
③ ①が冷めたかどうかを確認し、常温くらいになったのが確認出来てからの作業です。
小さめの耐熱容器にゼラチンと水を加えて５分程ふやかし、
ふやけたら、レンジで600ワット、10秒かける。熱くなったらしっかり溶かし、①の紅茶に混ぜて溶かす。
④ ゼリーの盛り付け容器の1/3程に、③を入れてラップをし、一旦、冷蔵庫に冷やす。残りのゼラチンが混ざった紅茶はラ⑤ ゼラチンがプルプルして来たら（だいたい、1時間程かなぁ）上にラズベリーやブルーベリーを置いて、残っていた④の常温ゼラチン入り紅茶を入れて、ラップをし、冷蔵庫へ。
しっかりプルプル固まったら（これも、およそ1時間〜２時間程かなぁ）ゼリー部分は完成(=^x^=)ップをし常温においておく。
春巻きの献立を作るときにおすすめのアイテム
ランチョンマットとコースターをご紹介いたします。春巻きの献立だけではないですが、料理は見た目もとても重要です。ただお皿に盛るのではなく、ランチョンマットやコースターなどを使用して、テーブルコーディネートしてみてはいかがでしょうか。春巻きの献立が、より美味しそうに見えることでしょう。
春巻きに合う食材3つ
いかがでしたでしょうか。前の項目では、春巻きの献立の際におすすめの献立レシピを20選ご紹介いたしました。春巻きは、中に入れる具材を一度作ってから具材を包み、油で揚げるという、少し手間のかかる料理です。ですので、春巻きの献立の際には、なるべく手間のかからない料理をおすすめいたしました。
では、春巻きの献立の際に合う食材とは、一体どのようなものなのでしょうか。以下の項目で、ご紹介いたします。
食材1：卵
春巻きの献立に合う、最初の食材は卵です。
卵は、どのような料理にも合う、万能な材料でもあります。中華料理屋さんで春巻きを注文すると、春巻きを卵で包んだ春巻きが出てきた経験はありませんでしょうか。春巻きの具材としても使われている卵は、春巻きの献立にぴったりの食材だといえるでしょう。春巻きの献立に迷った際は、まず、卵を使った一品を考えてみるとよいでしょう。
食材2：玉ねぎ
次に紹介する、おすすめ食材は玉ねぎです。巻きの中に入れる具材にも、玉ねぎを入れる方は多いのではないでしょうか。
玉ねぎもまた万能な食材で、どんな料理にでも対応することができる食材です。使い方もさまざまで、火をとおしすだけではなく、さっぱりとサラダとしても食べることができます。春巻きの献立には、相性ぴったりな玉ねぎを使うことをおすすめいたします。
初回公開日：2018年11月19日
記載されている内容は2018年11月19日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
また、記事に記載されている情報は自己責任でご活用いただき、本記事の内容に関する事項については、専門家等に相談するようにしてください。