トリュフ味のチョコ・トリュフの味の例え・似ている物

バレンタインが近付くと、本命の男性や友人用、そして自分用にと、トリュフチョコレートを購入する人や、手作りする人が増えます。トリュフチョコは濃厚な味わいなうえ、見た目が豪華で美しく、贈る側も貰う側も嬉しいギフトです。

バレンタインの時期にデパ地下に並ぶ有名店のトリュフは、見ているだけでも楽しく、思わず手に取ってしまうという人も多いでしょう。今回は、トリュフチョコを紹介します。

トリュフチョコレートは、1902年にフランス人ショコラティエのアントワン・デュフール氏が創業したチョコレートショップ『プレスタ』で提供されるようになってから世界中に広まったチョコレート菓子です。

トリュフチョコレートは、高級キノコのトリュフ（セイヨウショウロ）に形が似ていることから名付けられた、ガナッシュを直径3cmほどの球形に丸めてクーベルチュール・チョコレートでコーティングしたものを指します。

ガナッシュの替わりに、生チョコ・クリーム・ナッツ・アーモンドを使用したり、ガナッシュにヌガーやフルーツ、ミント・チョコチップ・マシュマロを混ぜ合わせ、ブランデーやラム酒などの酒類で香りづけしたものもあります。

モロゾフは神戸市に本社のある老舗洋菓子メーカーで、日本国内でバレンタインデーにチョコレートを贈る慣習を広めた会社として有名です。老舗だけあっての高さと味の良さが安定しており、どれにするか迷ったときはモロゾフのチョコレートを選んでおけば間違いありません。

モロゾフのチョコレートは、お手頃な価格のものから、少々高めの価格帯まで種類が豊富に揃っているので、義理チョコから本命チョコまで、予算に合うチョコレートが必ず見つかります。

現在、モロゾフのチョコレートのラインナップは『プレミアムチョコレートセレクション』と『フェイバリット』の2種類となっていますが、例年、バレンタインやホワイトデーが近付くと、トリュフチョコの新商品が発売されます。

次に、モロゾフが自信をもってする『プレミアムチョコレートセレクション』と『フェイバリット』について紹介します。

モロゾフの「プレミアムチョコレートセレクション」は、カカオ豆を厳選し、ナッツ・フルーツ・洋酒などの素材や配合にこだわった、一粒一粒が芸術品のような、モロゾフの伝統のチョコレートです。

10個入りで1080円のものから54個入で5400円のものまであるので、贈るシーンに合わせて選ぶことができます。

マセズのトリュフチョコレートは、フランスの有名ブランドチョコで、コストコで一粒あたり約10円で売られている商品です。非常に溶けやすいので夏場の取り扱いはなく、冬季のみの取り扱いとなっています。

低価格なのに口溶けが良くとても美味しいと評判で、コストコでも通販でも根強いファンがいるトリュフチョコレートです。普段はプレーンのみですが、バレンタイン時期には味のバリエーションが増え、ティラミス味やコーヒー味などが発売されることもあります。

トリュフは「黒いダイヤ」とも呼ばれる高級食材で、フォアグラ・キャビアと共に「世界三大珍味」の一つに数えられています。トリュフが香り高い高級キノコであることは広く知られていますが、実際に味わったことがあり、味や匂いについて詳しく知っている人は少数です。

フランス料理や高級和食などに少しだけ使われていて、ほんの少し乗っているだけでも値段が驚くほど高いイメージを持たれているトリュフですが、多くの人はその味についてほとんど知りません。トリュフの味を他のものに例えて紹介しましょう。