萌え断の食べ物の作り方7つ・萌え断が見れるサイト3つ
更新日：2022年04月11日
萌え断とは
昨今、TwitterやInstagramを中心にインターネットで「萌え断」という用語と、その画像が流行っています。「萌え断」と呼ぶ画像は、食べ物を包丁やナイフでカットしたものが多いです。
こういった食べ物をカットし、その断面図を写した写真が、「萌え断」と呼ばれるのでしょうか。その名前と流行の理由について、詳しく解説していきます。
食べ物を切った時の綺麗な断面のこと
「萌え断」とは、食べ物のカラフルで綺麗な断面に思わず見惚れる、つまり「萌える」とおもってしまうことです。サンドイッチやおにぎり、ハンバーグやケーキなどのメインディッシュやデザートの「萌え断」の画像がインターネットにアップされて話題となっています。
そんな、食べ物を切って写しただけの「萌え断」ですが、その食べ物を作った料理人の想像性や遊び心を垣間見れる貴重な一枚であると言えます。
萌え断を綺麗に作るコツ
そんな萌え断を綺麗に作るコツといえば、簡単に作れる料理から練習を積んでいくことです。どんなもので練習するか迷っているならば、まずはフルーツサンドがです。
フルーツは単品でも見た目が綺麗ですし、作り方は生クリームと合わせてパンに挟むだけ。さらに挟んでもずれにくく、カットした時も断面が崩れにくいです。好きなもの、もしくは季節のフルーツで試してみるといいでしょう。
萌え断の作り方7つ
ここでは主に萌え断の画像としてアップされているものが多い料理について、その概要や作り方を7つ、ご紹介していきます。是非、参考にし実際に作ってみてはいかがでしょうか。
作り方1：サンドイッチ
最初の「萌え断を綺麗に作るコツ」にもフルーツサンドを具体例として挙げましたように、萌え断の料理の中でも作りやすい部類に入ります。
まずは野菜の水分でパンがふやけず、挟んだ具が動かないように、パンにバターとマヨネーズを塗ります。具材の切り口や色合いなど断面の見え方をイメージしながら具を詰めていきましょう。詰め終わったらパンを乗せて手でギュッと押し、ラップできつく巻いてから切るのがです。
作り方2：パン
コンビニやスーパーへ行けば、カレーパンやクリームパンといった中身を生地で包んだ種類ものがあり、パンの萌え断はそれらの画像が主にアップされていることが多いです。
作り方はカレーやクリームなどの中身を生地に包むことをポイントとして踏まえ、あとは家庭でのパンの焼き方に沿って作ればいいでしょう。サンドイッチと同じ断面の見え方のイメージです。
初回公開日：2018年09月27日
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