簡単に作れるお菓子40選・お菓子作りが好きな人に本
更新日：2022年04月11日
モチモチなみたらし団子の簡単レシピです。絹豆腐は水切りをする必要がないので簡単です。ほどよいとろみをつけて、団子にからめて好きな具合できなこを振りかけましょう。とても簡単なのでおやつタイムに作ってみてはいかがでしょうか。
■材料
白玉粉 100g
絹豆腐 100g
水 大さじ2
★水 100ml
★醤油 大さじ2
★みりん 大さじ2
★砂糖 大さじ3＋1/2
★片栗粉 大さじ1
きなこ 適量■作り方
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/66737/recipe/827319 |
1.白玉粉・絹豆腐・水を混ぜてよくこね、耳たぶくらいのやわらかさになったら、食べやすい大きさにまるめる。
2.沸騰したお湯に1を入れて、浮かんできたら2〜3分ゆでて、冷水にとって冷ます。
3.鍋に★を入れて弱めの中火で加熱し、絶えずかき混ぜとろみがついたら火を止める。
4.器に2を入れて3をかけ、お好みできな粉をかける。
お菓子23：オリーブオイル醤油ポップコーン
ポップコーンを家で作るという発想がなかった方も多いのではないでしょうか。コーンの種があればポップコーンを作ることができます。お醤油と青のりで和風にアレンジしているので、普段食べるポップコーンとはまた違ったポップコーンを楽しめるでしょう。
■材料
コーンの種 50ｇ
オリーブオイル 大匙２
塩 2つまみ
お醤油(スプレー容器に入れる) 適量
青のり 適量■作り方
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/201595/recipe/1028403 |
1.オリーブオイルを引いて、ポップコーンの種、塩を入れて良く混ぜ中火にしすぐに蓋をする。ゆすりながらポンポンと音がしたら弱火
2.弱火でゆすりながら音がしなくなったら火を止めて蓋をあけ、スプレーボトルに入れた醤油を軽くふきかけ、青のりをかけて完成
お菓子24：簡単・基本のビスコッティ
ビスコッティとは、イタリアのトスカーナ地方の硬い歯触りのお菓子です。ティータイムのおやつとしてはもちろん、朝食やおつまみにもなるので覚えておくと便利なお菓子でしょう。
『簡単・基本のビスコッティ』は、ナッツの入ったシンプルなビスコッティです。抹茶やココアなどを混ぜて、アレンジをきかせても良いので自分好みに仕上げることができます。
■材料
小麦粉 80g
アーモンドパウダー 50g
ベーキングパウダー 小さじ１
粒アーモンド（又はお好みのナッツ） ひとつかみ
砂糖 80〜90g
卵 １個
バター 10g■作り方
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/63563/recipe/472916 |
1.オーブンを１８０度にセットし、余熱の間を利用して、ナッツをオーブンで軽く焦げ目がつくまで焼いておく
2.ボウルに、室温に戻したバター、砂糖、卵を入れよく混ぜ、小麦粉とアーモンドパウダー、ベーキングパウダーをふるいながら加え、さっくり粉気がなくなるまで混ぜたら、最後にローストしたナッツも加え、軽く混ぜる
3.天板にオーブンシートを敷き、軽く小麦粉を振って生地を細長く手で延ばす
厚み２cm、幅８cmぐらい（焼くと少し膨らむので心持ち小さめにします）
4.１８０度のオーブンで２０分、（中段で）きつね色になるまで焼いたら、一旦取り出して、２cm幅にカットする
5.オーブンの温度を１６０度に下げ、切り口を上にして（途中で上下ひっくり返しながら）１０〜１５分ぐらい焼く（下段で）
オーブンから出して、そのまま冷まして出来上がり！
お菓子25：ビッグ杏仁豆腐
中国発祥のデザート杏仁豆腐も簡単に作ることができるレシピです。こちらの『ビッグ杏仁豆腐』は材料も少なく、材料を温めて溶かして混ぜ、冷蔵庫で冷やすだけで完成します。かなり大きい杏仁豆腐なので食べごたえは十分です。
■材料
牛乳 600cc
砂糖 30g
粉ゼラチン 10g
アーモンドエッセンス 20滴〜■作り方
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/279794/recipe/1296027 |
1.鍋で牛乳と砂糖を温め沸騰直前で火を止める。(レンジで温めてもOK)
粉ゼラチンを振り入れ 溶けるまでよく混ぜる。
アーモンドエッセンスを加えて混ぜ、容器に流し入れたら
冷蔵庫で冷やし固めて完成。
お菓子26：アーモンド生地とホワイトチョコレートの簡単本格パウンドケーキ
手軽なパウンドケーキは、手作りお菓子の定番レシピなのですでに挑戦したことがある人もいるのではないでしょうか。
こちらは、アーモンドの風味とホワイトチョコレートの上品なパウンドケーキのレシピです。薄力粉を使って混ぜて焼くだけ、簡単にパウンドケーキをつくることができます。3時のおやつにはもちろん、贈り物や来客時のおもてなしにも活用できるでしょう。
■材料
無塩バター 90g
グラニュー糖 80g
アーモンドパウダー 30g
卵 2個
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
ホワイトチョコレート 50g■作り方
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/20653/recipe/1075470 |
1.やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、アーモンドパウダーも加えてよく混ぜます。
2.卵を加えて混ぜます。あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダー、細かく砕いたホワイトチョコレートを入れたら、ヘラに持ち替えて混ぜます。
3.170度に予熱したオーブンへ入れ、40分ほど焼きます。竹串等をさしてみて、生地がついてこなければ、できあがりです♪
お菓子27：基本のブリオッシュ
初回公開日：2019年03月07日
記載されている内容は2019年03月07日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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