片栗粉で作れるお菓子のレシピ8選｜お菓子作りに本

A 薄力粉 200g
A すりごま（今回は白５０g＋黒５０g）100g
A 片栗粉 60g
・きびざとう 60g
・塩 小さじ1/2
・ごま油（サラダ油、オリーブオイル、菜種油でも可）100g
・豆乳（無調整） 80g

①ボウルにAを合わせてふるう。きびざとうと塩も加えて、泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。

②１、にごま油を入れて全体を混ぜ合わせるようにすりまぜる。豆乳を加えて練らないようにゴムベラで混ぜてひとまとめにする。

③麺棒で伸ばしてたたむ作業を２回程してからラップをして冷蔵庫で１時間程生地を休ませる。

④＊オーブンを１６０℃に余熱する
クッキングシートの上で休ませた生地を５mm位にのばして、クッキングシートごとひっくり返してタルト型に沿うようにはめこむ。シートをはずし、麺棒を転がして型からはみ出ている生地を切り落とす。

⑤焼き上がりに生地が浮かないように、フォーク等で底に全体的に穴を開ける。
オーブン160℃で２５分程度焼く。型のまま冷ましておく。

出典: http://s.recipe-blog.jp/profile/33040/recipe/316249 |

お気に入りのキッチングッズを集めよう

お菓子作りが楽しくなり始めた方や、これから始めたい方のどちらにもなのが、お気に入りのキッチンアイテムを集めることです。そんな時になのが、1つのシリーズでキッチンアイテムを揃えることです。

同じ色や素材で揃えられているキッチンは、見栄えがいいだけでなく料理を作る気持ちを楽しくしてくれます。Asetecの10点セットは一般的な必要なものが全て揃うので一度チェックしてみてください。

お菓子作りが好きな人にレシピ本5選

お菓子作りが楽しくなってきたら、本で自分好みのお菓子を見つけてみましょう。レシピを見るまでは難しそうと感じていたお菓子でも、調べてみると意外と簡単に作ることが出来るものも多いです。

おもてなしをする際や、クリスマスやバレンタイン、差し入れなどの時にプレゼントするためなど、用途にあったお菓子のレシピをストックしていきましょう。

本1：かんたんお菓子

レシピ本1冊目は「かんたんお菓子」です。こちらの本には大で予約を取ることが難しい料理教室で教わる事ができる、簡単なお菓子のレシピが詰まっています。

簡潔に分かりやすく工程やコツが書いてあるので、今まで作ったことがないお菓子も失敗せずに作ることができます。初心者の方だけでなく、お菓子作りが好きな方からも支持率の高い一冊になります。

本2：かんたんデザート

レシピ本2冊目は「かんたんデザート」です。こちらの本には、先ほどの「かんたんお菓子」が焼き菓子が多いのに対して、冷たいデザートが多く掲載されています。

プリンやアイス、ババロアなどを市販の物よりも体に良いものを使って作ることができると、読者からの高い一冊です。夏の季節の前にお読みになるのがです。

本3：へたおやつ

レシピ本3冊目は「へたおやつ」です。こちらの本は2018年に料理レシピ本大賞のお菓子部門で大賞を受賞されている本です。掲載されているレシピは、グルテンフリーのもので、アレルギーがある方も安心して作り食べることができます。

お子様にアレルギーがある方や、マクロビスイーツにご興味がある方に一冊です。

本4：一生ものの定番スイーツレシピ

レシピ本4冊目は「一生ものの定番スイーツレシピ」です。こちらのレシピ本には、youtubeでの再生回数が5000万回を超えるのレシピが掲載されています。

お菓子作りに初めて挑戦する方でも困ることがないくらい、とても丁寧に基礎から学ぶことができます。掲載されているお菓子の写真が美しいのも、の理由のひとつです。

本5：ホットケーキミックスのおやつ