3Dラテアートの店18選｜作り方のステップ5つ
更新日：2022年04月11日
17：elk 名古屋店
愛知県名古屋市の市営地下鉄・矢場町駅から歩いて8分のところにあるおしゃれな外観と雰囲気のカフェで、毎日のように行列ができるほどの店です。
メニューはふわふわで甘い絶品パンケーキと、可愛らしい動物を描いた3Dラテアートのふたつです。
3Dラテアートは平日限定と注文するのが難しいですが、そのできばえは素晴らしく、味もしっかりとしているので、パンケーキと並んで注文する価値はあります。
18：Cheval Café
愛知県名古屋市の閑静な住宅街にひっそりと佇む、隠れ家を思わせる外観と雰囲気のカフェで、3Dラテアートとパンケーキが看板メニューとして有名です。
3Dラテアートとパンケーキはどちらも上品でふわふわした仕上がりで、味も看板メニューに選ばれるほどの保証付きです。
さらに店内もカントリー調の音楽が流れて温かな空気感に満ちており、窓から臨める美しい街並みを楽しむこともでき、です。
3Dラテアートの初心者にはこの一冊が
世界で初めて3Dラテアートを作ったことで有名な、「じょーじ」の呼び名で知られる3dラテアート職人の山本員輝が手掛ける作品集です。
渾身の3Dラテアートの画像だけでなくそれらの作り方も記載されており、さらに初心者にも作れるようコツやポイントも丁寧に解説されています。
さらに「ジョジョの奇妙な冒険」の荒木飛呂彦などの有名人に3Dラテアートを献上しての対談や、3D誕生秘話などのおまけ要素もあります。
3Dラテアートの作り方のステップ5つ
以上で3Dラテアートの店を18選紹介しましたが、3Dラテアートは自宅でも作れ、その見た目と味を楽しむことはできます。
そこで、自宅でも作れる3Dラテアートの作り方の5つのステップをこちらに紹介していきますので、初心者の方はぜひとも参考にしてください。
ステップ1：3Dラテアートのミルクを温める
3Dラテアートの土台となるのはホットミルクで作った泡ですので、まずは最適な泡を作るため、牛乳を温めてホットミルク作りをしましょう。
牛乳を温める温度は40〜60℃、分量は1杯分で50〜100cc程度を目安とし、温めるのは電子レンジや鍋を使うことをします。
また、温度が重要ですので、熱くなりすぎたり、ぬるすぎたりしないよう、キッチン用の温度計でしっかり確認しながら温めていきましょう。
ステップ2：ミルクをミルクフォーマーで泡立てる
牛乳を温め終わったら、いよいよミルクフォーマーで牛乳を泡立てる作業にかかります。
ミルクフォーマーは容器を傾けてしっかりと泡立てるのがポイントです。なぜならば、カップを傾けてもこぼれないほどしっかりとしたものを作れるからです。
そして、通常のラテ・アートと比べて、少々「泡立てすぎたかも」と思うほどの見た目が目安となります。
ステップ3：ホットコーヒーをマグカップに入れる
初回公開日：2018年11月30日
記載されている内容は2018年11月30日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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