ウィスキーグラス22選｜ウィスキーレシピ

レシピ1：カスタード林檎パンプディング

≪りんご部分≫

りんご　　　　　1個（皮つきのママスライス）

ウィスキー　　大さじ２←なくてもOK.。

　　　　　　　　　　　　調理工程でアルコールは飛びますが保育園では０歳児には使用しません。

砂糖　　　　　　大さじ２

①耐熱皿にスライスした林檎を並べ、ウィスキーと砂糖をふりかけてラップをして、

６００ｗ３分加熱します。

≪パンプディング部分≫

食パン　　　　２枚（１枚を５等分する。２５個の正方形ができる）

●卵　　　　　　　１個

●牛乳　　　　　　２００ｍｌ

●砂糖　　　　　　大さじ２

①●を合わせた液に（レーズンを入れる場合はここで入れる）

カットしたパンを入れて落としラップをしてレンジ６００W２分加熱。

こうすることで、一晩寝かせたようにしっかり卵液がしみ込みます。

≪カスタード部分≫

全卵　　１個

小麦粉　大さじ１

砂糖　　　多さじ３

牛乳　　２００ｇ

①小麦粉と砂糖を合わせ、牛乳を入れてよく混ぜる。

②①に卵を入れてよく混ぜる。

③ボウルにふんわりとラップをして、2分半レンジにかける。

一旦取り出して良く混ぜる。硬さが足りあい場合は３０秒ごと加熱を足していく。

≪アップルパンプディング～全体を作る≫

①トースターに入れてもOKな耐熱皿に、≪パンプディング部分≫をしきます。

レーズン入りでも、なしでもOKです。

キャラメルソースなどをこの段階でまわしかけても、美味しいです。

②①の上に、≪カスタード部分≫を全量のせます。

③そして、一番上に、≪林檎部分≫を並べてスプーンなどでまとめてとって、並べるときれいに並べやすいです。ちなみに、下からパンプディング→カスタード→りんご　

の三層構造になっています。

④トースターやグリルで５～１０分焼いたら完成ですドキドキ

https://ameblo.jp/socchidiary/entry-12410366165.html

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レシピ2：バレンタインチョコスフレ

材料

100円均一のパウンドケーキ型、中くらいの大きさを二つ分

板チョコ　　2枚100グラム

無塩バター　　　50ｇ・・・有塩バターなら70g計り、

　　　　　　　　　　　　レンジでチンして溶かして冷めるまで待つ。

　　　　　　　　　　　　下に沈んでる白い部分を残し、

上の透明な部分をケーキに入れる。

　　　　　　　　　　　　沈んでる白い部分は塩分の強いバターです。

炒め物に使ってね。

薄力粉　　　大2

さとう　　　大3

たまご　　　　2個

ウィスキー　　小2

(焼き上がってから塗る用)

コーヒー　　大2

ウィスキー　小2

作り方

1、チョコレート1枚と半分は砕いて、バターと一緒に大きめの丼などに入れ、

　　500ワットのレンジで4分加熱。溶かす。チョコが焦げたら取り除いてね。

　　残りのチョコは、細かく刻む。

2、別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでしっかり泡立てる。

　　途中で、さとうを加える。

3、バターとチョコに卵黄を加えて混ぜる。

4、粉を茶こしで全体に振る。

　　チョコのボウルにメレンゲを1/3量入れ、ゴムベラで大きく混ぜる。

　　均一に混ぜる。

5、また茶こしで粉を降り入れて、

残りのメレンゲ、刻んだ板チョコを加えて、ヘラで混ぜる。

6、型に流し、170度に温めたオーブンで25分焼く。

　　お湯を入れたコーヒーカップ位のものを庫内に入れておく

7、酒飲みのタメのお菓子なので、

熱いうちにコーヒーに少しウィスキーを混ぜた物をぬりぬり~♪

ラップをかけて置きます。

https://ameblo.jp/oishippo/entry-12247444999.html

レシピ3：ウィスキーで作るイチゴジャム

材料(約1瓶分)

・いちご　1パック(約250g)

・砂糖　約30g

・ウィスキー　50ml

・ウィスキー　大さじ1

作り方

①いちごは軽く洗いヘタを取る。

いちごに砂糖をまぶし、しばらく置いておく。

(こうすることによっていちごから水分が出ます)

②1とウィスキーを鍋に入れ、火にかける。

③いちごがやわらかくなり、全体がどろっとしてきたら一度火を止めて20分ほどおく。

④再度中強火にし、水分を飛ばすように煮込んでいく。

⑤水分がほとんどなくなってきたら火を止め、大さじ1のウィスキーを入れて混ぜて完成。

https://ameblo.jp/aicoooooo/entry-10850921642.html

レシピ4：ノングルテンで濃厚ミートソース

■牛肉 　 180ｇ

■玉ねぎ　 中180ｇの1/4個

■蓮根すりおろし　 50ｇ～100g

■トマトピューレ　 100ｇ※トマトジュースだと酸味がなく甘味があるので下記みりん不要に

■みりん　小匙１半

■ウィスキー 　大匙１半

■ローリエ　2枚（ブーケガルニエでも可）

■にんにく　大３片すりおろし

■生姜すりおろし 　大匙１

■干し椎茸　２枚　戻しておく

■トッピング用 パセリ微塵切り・プチトマト 　適量

■塩コショウ　適量

■発酵バター　適量

■ 蓮根厚めスライス扇型小さめ　8枚 約150g

1.玉葱ともどした干し椎茸を微塵切りに

2.玉葱に透明感が出るまで炒めて取り出して

肉を炒め、１の椎茸を加え水分を飛ばす

（塩は最後の味付け調整で良い）

3.２の中にトマトピューレ・蓮根すろおろし・ベイリーフ・みりん、最後に塩コショウで調整スライス蓮根も一緒に煮る

4.発酵バターを最後に落とす

http://www.recipe-blog.jp/profile/38285/recipe/1065005

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