ノンアルカクテル「シンデレラ」の作り方｜アレンジレシピ6選
更新日：2022年04月11日
シンデレラで使った材料を使ってシュワシュワと炭酸がはじける楽しい炭酸クラッシュゼリーを作ってみましょう。器にきれいに盛り付けるのが楽しいデザートです。爽やかなので夏にぴったりです。フルーツは準備できるもので作れますのでアレンジ自在のレシピです。
炭酸クラッシュゼリー
ただの炭酸水(砂糖なし)400g←常温
水200g
ゼラチン17～18gと水50g←ふやかす
砂糖180g
レモン汁50g
季節のフルーツ、(今日は白桃、バナナ、キウイ、みかん、パイン)①ゼラチンをふやかす
②水を温め、砂糖と①をしっかりとかす(沸騰ダメ)
③ボウルに常温の炭酸を入れ、②をこしながらまぜる。レモン汁も加える
④タッパーに冷やし、ラップする
⑤旬のフルーツとグラス(冷凍庫なら早い)も冷やしおく。ゼリーを崩しながら、好みで盛り付ける
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/130908/blog/14506521 |
（以下略）
6：サングリアブランカ
シンデレラに使った材料にさらにフルーツや白ワインを加えてサングリアを作ってみませんか。フルーツのフレーバーが香るワインは見た目もきれいでテンションがアップします。自分へのご褒美ドリンクになります。アルコールが入ったレシピになりますのでご注意ください。
（前略）
～作り方～７００ｍｌの容器分(２～４杯分)
☆基本の材料
白ワイン ３５０～４００ｍｌ(１/２本前後)
フルーツ(ワインから出ない程度)
・レモン １/２個
・オレンジ １/２個
・マンゴー １/２個
・パイナップル 小１/２個
・キウイ １個
・バナナ １/２本
ブランデーやウォッカ、コアントローなど 好みで２０～３０ｃｃ
グラニュー糖 ２０～３０ｇ①白ワインをピッチャーなどの容器に入れ、グラニュー糖を混ぜて軽く溶かす
→砂糖はお好みで適量のはちみつなどでも良く、また加えなくても良い②よく洗って水気を切ったフルーツを適当な大きさにカットして、
→この時オレンジやレモンは軽く絞りながら加えると更に甘さが引き締まり爽やかな風味にカット例）
レモン・オレンジ…皮を塩などでよく洗い、皮つきのまま薄く輪切りまたはくし切り
マンゴー…大き目のくし切り
バナナ…輪切り
キウイ…半月切り
パイナップル…大きめの１口大に③好みで洋酒を混ぜる
→この時点でオレンジやパイナップルなどのジュースを加えるのもあり④冷蔵庫にて数時間ほどフルーツの香を馴染ませたら、飲む直前にフルーツを取り出し(または漉しながら)、ワインをそのまま、またはソーダやジュースで割って飲む
→フルーツポンチのように中の果物やミントと共にグラスに注いでもきれい～保存・期限～
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/90519/blog/14553440 |
飲み頃は作って数時間後から１～２日以内。
冷蔵保存で３～４日以内には飲みきる。
素敵なグラスでカクテルタイムを盛り上げて
カクテルを自分で作りたくなったら器にもこだわって雰囲気を盛り上げたいところ。La Rochere（ラ・ロシェール)はフランス最古のガラスメーカーで、素敵なガラス製品を生産しています。イタリアのルネサンス様式の影響を受けたモチーフとなっています。素敵なカクテルグラスで「シンデレラ」を楽しんでください。
のノンアルカクテル5選
「シンデレラ」は伝統的で代表的な定番ノンアルカクテルですが、ほかにものノンアルカクテルはたくさんあります。その中でも厳選した5種のノンアルカクテルをご紹介します。お酒が入っていなくてもおいしいドリンクを作って楽しみましょう。
1：サラトガクーラー
「サラトガ・クーラー」は甘さ控えめで爽やかな味わいが楽しめるカクテルです。ライムによるすっきりとした味なのでどちらかといえば暑い夏に合うドリンクです。サラトガはアメリカ・ニューヨーク州にある地名です。アメリカの独立戦争でイギリスと戦い、アメリカが勝利を挙げた地として知られています。
以下、ライムをレモンに置き換えた「レモネード風サラトガクーラー」のレシピのご紹介です。
材料 （大きいコップ一杯）
ジンジャエール適量
レモン適量（大体大さじ1位）
はちみつ（ガムシロップ） レモンの半量位1レモン汁とはちみつ（ガムシロ）を入れて混ぜたところにジンジャエールを入れてかき混ぜる。
出典: https://cookpad.com/recipe/105185 |
2：ヴァージンモヒート
「ヴァージンモヒート」はミントの葉、ライムの果実またはライムジュース、シュガーシロップ、ソーダで作る夏に飲みたい爽やかなカクテルです。清涼感あるミントが涼やかに効いて暑さをクールダウンさせてくれます。ライムのビタミンCやクエン酸は、美容や疲労回復に効果があり女性にとてもです。
初回公開日：2018年12月20日
記載されている内容は2018年12月20日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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