餃子の付け合わせおかずレシピ10選｜餃子に合うスープレシピ

材料(4人分):

1.春雨　４０ｇ

2.プチトマト　１５個

3.乾燥わかめ　大さじ２

4.擦りごま　大さじ２

5.麺つゆ （３倍濃縮）　大さじ２

6.ごま油　大さじ１

作り方:

1.乾燥わかめと春雨を戻し、軽く水洗いし水気を切り、プチトマトは1/4に切る。

2.１をボールに入れて、すりごま、麺つゆ、ごま油を加えて混ぜて出来上がり☆

http://www.recipe-blog.jp/profile/8283/recipe/2045

レシピ3：レタスと鶏ささみサラダ

材料(2人分):

1.レタス 4〜5枚　4〜5枚

2.鶏ささみ　1〜2本

3.塩　少々

4.酒　大さじ1

5.白炒りごま　小さじ1〜お好みの量

6.ごま油　大さじ1

7.<ドレッシング>　

8.しょうゆ　小さじ2

9.酢　小さじ2

10.砂糖　小さじ1〜1と1/2

11.塩　少々

作り方:

1.鶏ささみは筋を取って塩を軽く振り、酒を加えた湯で茹でる。火が通ったら冷水に取って冷まして水気を拭き取り、身をほぐす。

2.レタスは一口大にちぎる。フライパンで熱したごま油をレタスにまわしかけ、鶏ささみを加え、<特製ドレッシング>で和える。

3.器に盛って、白炒りごまを散らして、出来上がり。

http://www.recipe-blog.jp/profile/22275/recipe/10873

レシピ4：エビとアボカドと長芋のカフェ風サラダ

材料(2人分):酒　大さじ1

1.エビ　10尾

2.アボカド　1個

3.長芋　10㎝

4.＊レモンの絞り汁　1/4個

5.＊粗挽き塩胡椒　少々

6.＊醤油　小さじ1

作り方:

1.エビの殻をしっぽを、背わたをとる。沸騰したお湯に酒と下処理したエビを入れて茹でる。※エビが固くなるので茹で過ぎないこと。

2.長芋とアボカドは１㎝角に切る。茹で上がったエビを半分に切る。※エビが小さい場合は切らなくてオッケー。

3.全部まぜて完成です。

http://www.recipe-blog.jp/profile/158904/recipe/890612

レシピ5：イカとピーマンのオイスター炒め

材料(4人分):

1.イカ（解凍したもの）　200ｇ

2.☆酒　小１

3.☆片栗粉　大１

4.ピーマン（赤・緑）　各２個

5.胡麻油　大１

6.生姜（すりおろし）　１かけ

7.オイスターソース　小１

8.塩胡椒　少々

作り方:

1.イカを解凍し、水気をしっかりきる。

2.ビニール袋に１を入れ、☆を合わせてもみこむ。

3.ピーマンは千切りして水をきる。

4.フライパンに胡麻油をひいて生姜を炒め、香りが出たら２を両面焼き付ける。

5.火が通ったら３を加え、少ししんなりしたらオイスターソースを回しかけ、混ぜ合わせて塩胡椒で味を調えて出来上がり。

http://www.recipe-blog.jp/profile/244907/recipe/1207308

レシピ6：麻婆豆腐

材料(2人分):

1.豆腐（水切りしておく）　1丁

2.挽肉（合挽き、豚どちらでも）　100g

3.玉葱（みじん切り）　4分の1個

4.☆しょうが　1片

5.☆ニンニク　1カケ

6..豆板醤　少量〜

7.ごま油　適量

8.お酢　適量

9.▲顆粒鶏ガラスープの素　小さじ2分の1

10.▲水　150cc

11.▲酒　大さじ2

12.▲醤油　大さじ1

13.▲砂糖　大さじ1

14.▲味噌　大さじ1

作り方:

1.鍋やフライパンに油と☆を入れて火にかけ香りを出し、豆板醤を少し炒め香りを出す。

2.玉ねぎを少し炒めて挽肉を入れて色が変わると▲を入れる。

3.手で適当にちぎった豆腐を②に入れる。

4.沸かせながら混ぜながら水溶き片栗粉（片栗粉大匙1、水大匙2）を少しずつ入れて味をみる。まだ辛味が足りなければここで足す。

5.仕上げにごま油とお酢を少々で出来上がり！！

http://www.recipe-blog.jp/profile/134418/recipe/780903

レシピ7：ピリ辛きゅうり漬け