ガーリックシュリンプのレシピ10選｜付け合わせレシピ
更新日：2022年04月11日
「わかめとねぎ」といえば、みそ汁の具が思い浮かびますが、本レシピではこれらの具材を炒め物にします。ガーリックシュリンプと同系統の副菜として、違和感なく食卓に並べることができます。
同じ油を使った炒め物ですが、ガーリックシュリンプの油はオリーブオイルなのでさっぱり感があり、本レシピはごま油を使うので香ばしさがあります。
にんにくの強烈な味わいが、わかめとねぎによって中和されます。
●材料（2～3人分）●
・わかめ ・・・1パック（70g前後）
・長ねぎ ・・・1本
・しょうが ・・・1片
・ごま油 ・・・大さじ1/2
★醤油 ・・・小さじ１と1/2
★みりん ・・・小さじ１
・塩こしょう ・・・少々
・炒りごま ・・・あれば少々●作り方●
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/66144/blog/12765154 |
１、わかめは食べやすい長さに切って、沸騰したお湯で30秒くらいさっとゆでて
ざるにあけて水気をきる。
（湯通ししてあるけど、念のため茹でた。←（どんだけ信用しとらんのだ））
２、長ねぎは1cmくらいの小口切りにし、しょうがは千切りにする
３、フライパンにごま油と２のしょうがを熱し、炒める。
香りが出たら、長ねぎと、１のわかめをキッチンペーパーで包んで
水気を絞って加え、炒める。
４、ねぎに火が通ったら、★を加えて炒め、塩こしょう少々で味を整え
さっと炒めて出来上がり♪
好みで、あれば炒りごまをふる。
レシピ8：ハニートースト
ハワイ発祥のガーリックシュリンプには、ハニートーストもとてもよく合います。パンケーキやフレンチトーストも合いますが、なかでもハニートーストは簡単に作ることができるのでおすすめです。
外食で食べるトーストのように、厚めの4枚切りを使うのがベストですが、常備されているのが8枚切りや6枚切りの場合は、常備しているサイズでも構いません。
本レシピの甘いトッピングの代わりに、単純にはちみつを使うだけでもおいしくいただけます。
材料
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/202403/recipe/1037713 |
食パン(４枚切り) １枚
クリームチーズ ケーキシロップ 適量
アイスクリーム あんこ 適量
ローストアーモンドスライス 適量
作り方
1.パンは下から3分の1あたりでスライス(厚いのと薄いのになる)。厚パンの耳に沿って、白部分を切り取り、格子状に切り分ける。
2.薄パンに耳枠を乗せる。全パーツを軽く焼く。白いパンにクリームチーズをたっぷり塗り、塗った面を下に元の場所にはめ込む。
3.表面にあんこを乗せ、再度こんがりトースト。急いでアイス・アーモンドを乗せ、シロップをかけて出来上がり☆
おいしいガーリックシュリンプを作ろう
ハワイでガーリックシュリンプを食べて気に入っても、自宅でその味が再現できると考える人は、そう多くはないでしょう。
しかしながら、ガーリックシュリンプはあまり特別な調味料なども必要なく、案外自宅の手料理に向いている料理といえます。簡単な専用調味料も市販されています。
ガーリックシュリンプを気に入っているのなら、ぜひ自分なりのアレンジも加えて、手料理のレパートリーに加えてみてください。
海老を使う料理をご紹介
エビを使う料理には、下ごしらえが必要になりますが、調理方法は案外簡単なものが多く、自宅で贅沢な料理を楽しむことができます。
ガーリックシュリンプだけでなく、他にもエビを使った料理に挑戦してみようという人は、以下の関連記事も参考にしてみてはいかがでしょうか。
初回公開日：2018年10月19日
記載されている内容は2018年10月19日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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