ガーリックシュリンプのレシピ10選｜付け合わせレシピ
更新日：2022年04月11日
レシピ9：【日本酒に合う】ガーリックシュリンプ
本レシピでは、殻の柔らかいバナメイエビでガーリックシュリンプを作っており、香ばしく焼くことでパリパリと食べられるガーリックシュリンプを想定しています。
お好み次第で殻を除いて使ってもおいしく出来上がります。ブラックタイガーなどを使っても、同じレシピでガーリックシュリンプができます。
バターとにんにくを入れたら、サッと炒め、焦げないようにすることがコツです。
材料
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/284826/blog/17650730 |
殻付えび 18尾（200g）
にんにく 小2片（15g）
オリーブオイル 大さじ1
バター 大さじ1
塩、こしょう 適量
レモン 1/4個
材料
１．えびは塩（分量外）をふって流水でよく洗い、水気をふいて、殻つきのまま背中に切れ目を入れて背ワタを除く。にんにくは微塵切りにする。
２．フライパンにオリーブオイルをひいてえびをこんがりと焼く。
３． にんにく、バターを加えてさっと炒め、塩、こしょうで味付けをする。レモンを添えてお好みで絞る。
レシピ10：ガラムマサラでガーリックシュリンプ
本レシピは「ガーリックシュリンプ」として、エビを材料に使用していますが、エビのかわりにレンコンやイカなどを使っても、おいしい料理になります。
一般的なガーリックシュリンプに比べ、ガラムマサラを使うことでスパイシーでエスニックな料理に仕上がります。
2人分
材料
エビ１０尾
にんにく １片
オリーブオイル 大さじ３~4
ブラックペッパー 少々
ハウスGABANガラムマサラ 大さじ１強
ドライパセリ 少々作り方
①フライパンにオリーブオイルを入れてスライスしたにんにくを入れて軽くソテーする。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/15501/blog/17621957 |
②下処理をしたえびを①に入れてソテー
③おおかた火が通ってきたらがラムマサラ、塩コショウ、ブラックペッパーを入れてじゃっじゃっと絡め火を通していく。
お手軽にガーリックシュリンプを楽しみたい人に
エビさえあれば本商品をまぶして焼くだけで、手軽にガーリックシュリンプが楽しめる商品です。エビの下ごしらえ程度は必要になりますが、味付けは完全におまかせです。
ハワイで食べたガーリックシュリンプよりも、本商品の味付けの方が美味しいという口コミまであります。
ガーリックシュリンプの付け合わせレシピ8選
ガーリックシュリンプを酒のおつまみにする場合は、ガーリックシュリンプ1品だけでも十分ですが、食事の主菜とする場合には、なにか付け合わせがないと、少し寂しい食卓になってしまいます。
ここでは、ガーリックシュリンプの付け合わせとして、よく合う料理のレシピをご紹介します。
簡単に作れて、メインディッシュであるガーリックシュリンプを引き立てるサイドメニューに挑戦してみましょう。
レシピ1：ロミロミサーモン
ガーリックシュリンプはハワイで人気のメニューです。ガーリックシュリンプに合うサイドメニューとして、やはりハワイ発祥の「ロミロミサーモン」は、最高の付け合わせといえます。
ロミロミソースさえあれば、短時間で簡単に作ることができます。ただし、味をしみ込ませるために、1時間必要になるので、料理を寝かせる時間は見ておきましょう。
材料
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/224611/recipe/1213853 |
刺し身サーモン 60g
胡瓜 1/2本
赤パプリカ 1/4個
ロミロミソース 1/2カップ
粗塩 適量
作り方
1.サーモン・胡瓜・赤パプリカは1CMくらいの角切りにする。
2.ロミロミソースを揉みこむ。
3.冷蔵庫で1時間以上冷やす。
レシピ2：１分 ミニトマトのカプレーゼ
初回公開日：2018年10月19日
記載されている内容は2018年10月19日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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