ビーフシチューに合う献立16個｜パンとごはんに合う副菜
更新日：2022年04月11日
4：ゴルゴンゾーラとドライトマトのペンネ
ビーフシチューにはパスタも合います。ビーフシチューを食べながらでも食べやすいショートパスタのペンネはいかがでしょうか。ドライトマトとゴルゴンゾーラが決め手のペンネは、ビーフシチューの味わいと喧嘩せずに、おいしくいただけます。
ペンネは、ビーフシチューにぴったりのワインともとても相性がいいのでお酒が好きで、ご飯もしっかりと食べたい人におすすめの献立です。
ペンネ １２０ｇ
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/61673/recipe/1051659 |
ゴルゴンゾーラ ６０ｇ
生クリーム ８０ｇ
ドライトマト ３０ｇ
牛乳 ８０ｍｌ
トマトペースト 大匙１杯
パセリのみじん切り（飾り） 適量
くるみ（飾り） 適量
1.フライパンに牛乳、微塵切りしたドライトマト、トマトペースト、生クリーム、ゴルゴンゾーラを入れて火にかけます。
2.ゴルゴンゾーラが溶けたら、パスタの茹で汁をレードル１杯分と時間通りに茹でたペンネを加えて絡めます。
3.お皿に盛りつけて、パセリのみじん切りと細かく砕いたくるみを飾ります。
5:マッシュルームと玉ねぎのガーリックライス
ビーフシチューに合わせるコメ料理と言えば、ガーリックライスがおすすめです。シンプルなイメージのガーリックライスですが、こっくりとしたソースがおいしいビーフシチューとの相性は最高です。玉ねぎとバターのコクが生かされたガーリックライスは、ビーフシチューにもピッタリの献立です。
パセリを散らすだけで、シンプルなガーリックライスも特別な日のメニューにもピッタリです
。
ご飯 500ｇ
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/244907/recipe/1270375 |
マッシュルーム（みじん切り） ５個
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
バター（マーガリンでもＯＫ） 10ｇ+10ｇ
ガーリック（チューブ） 小１
塩胡椒 少々
（あれば）乾燥パセリ（トッピング用） 少々
1.フライパンにバター10ｇとガーリックを熱し、香りが出たらマッシュルームと玉ねぎを弱めの中火で炒める。
2.油が馴染んで少し柔らかくなったらご飯とバター10ｇを追加し、木べらで切るようにさっくり混ぜ合わせながら炒める。
3.最後に塩胡椒で味を調える。
4.器に盛り、パセリをトッピングして出来上がり。
6：アボカドとサーモンのサラダ
材料をそろえたら、切って和えるだけの簡単なサラダです。ビーフシチューの箸休めとしてもぴったりの献立です。アボカドもサーモンも美容面で嬉しい食材なので、女性にはとても喜ばれること間違いありません。
いろどりもとてもきれいなので、おもてなし料理やお酒のおつまみにささっと作れます。見た目は濃厚なのにさっぱりとした味わいを楽しめます。濃い色のビーフシチューの横にカラフルなサラダはテーブルが華やかになります。
アボカド １個
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/39014/recipe/295115 |
サーモンの切り身 80ｇ
トマト 小１個
エキストラバージンオイル 大１
レモン汁 適量
塩 適量
白ゴマ 適量
1.アボカド、トマトをサイコロ大位の適当な大きさに切る。
サーモンも適当な大きさにきる。
2.１をボールにすべて入れレモン汁、エキストラバージンオイル、白ゴマ、塩を入れあえる。
3.盛り付けして完成♪
あればフレッシュバジルを飾ってもかわいい☆
7:クリームチーズのサーモン包
見た目がおしゃれで、とても手軽に作ることができる献立です。基本はクリームチーズをサーモンでくるんと巻いただけなのに、おしゃれで、お酒を楽しみながら、ビーフシチューを食べるときにはぴったりです。
とびっこの代わりにミニトマトやバジルなどいろどりを考えて、いろいろなアレンジを楽しめる献立です。ビーフシチューの前菜として楽しむのもいいでしょう。
サーモン 1枚
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/115844/recipe/748151 |
クリームチーズ 小1
セロリみじん切り 小1
ラディッシュ 薄切り2枚
とびっこ 小1/2
1.おちょこ（丸っこい形のもの）に、ラップを敷く。そこに、サーモンを隙間なく敷き詰める
2.クリームチーズとセロリみじん切り（お好きな野菜でOK）を混ぜたものを乗せる
3.ラップの口をキュッと絞る
4.ラップを外してラディッシュととびっこを飾る
8：茎もおいしくブロッコリーとエビのデリ風サラダ
ヨーグルトを使ったさっぱりとした味わいのサラダで、ブロッコリーとエビの食感を楽しみながら味わえます。レンジを使って加熱するから、とても簡単に作れます。デリ風のサラダなので、パーティーの献立としてもおすすめです。
ザクロを使わなくても季節に合わせて、酸味の強いフルーツに変えてアレンジも楽しめます。ビーフシチューと一緒に見た目にも華やかなデリ風のサラダをテーブルに添えてみてはいかがでしょうか。
ブロッコリー 1株（360g）
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/35799/recipe/1249635 |
エビ 5尾
白ワイン 大さじ1
ザクロ 少々
クルミ 10g
マヨネーズ 大さじ1
ヨーグルト（無糖） 20g
マスタード 4g
塩・コショウ 少々
1.水で洗ったブロッコリーは小房に分け
茎の部分は厚めに皮をむき縦半分に
切ってから斜めに薄切りにして
ふんわりとラップをして600Wのレンジで
２～3分ぐらい加熱する
2.マヨネーズ ヨーグルト マスタードを
混ぜ合わせ味をみて足りなければ塩を
加える
3.殻をとり2～3等分に切ったエビに白ワインをふってラップをして600Wのレンジで約1分～加熱したものとブロッコリーをボウルに入れ
ドレッシングで和える
初回公開日：2018年12月03日
記載されている内容は2018年12月03日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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