和風パスタの人気レシピ10選｜合うスープのレシピ5選

レシピ8：ハンバーグで和風パスタ

・ハンバーグ　１個

・油　小さじ１

・唐辛子　１本　小口切り

・生姜　１片　すりおろす

・出汁　１５０ｃｃ

・酒、みりん　大さじ１

・薄口しょうゆ　小さじ１

・塩　小さじ１／３

・パスタ　２人分　　かために茹でる

・大葉　５枚　細切り

・鰹節

・胡麻

①フライパンに油、唐辛子、生姜を入れて弱火で炒める

②ハンバーグを入れて細かくつぶす

③出汁、酒、みりん、しょうゆを入れて沸騰させ、塩を入れる

④パスタを入れて絡める

⑤器にパスタ、大葉、鰹節、ゴマを盛って完成

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レシピ9：塩昆布で和風スパゲッティサラダ

● 材料　4人分

スパゲティ…150g

きゅうり…1本

玉ねぎ…1/2個

かにかま…6本

塩昆布…20g

マヨネーズ…大さじ5

めんつゆ…大さじ1

● 作り方

① きゅうりは薄い小口切り、玉ねぎは薄切りにし、それぞれ塩をふってもみ込み5分ほどおく。しんなりしたら、塩を洗い流して水気を切る。かにかまはさいておく。

② スパゲティは塩を加えた熱湯で表示通りにゆで、流水でしっかり冷やしてから水気を切る。

③ ボウルに塩昆布、マヨネーズ、めんつゆを入れて混ぜておく。

④ 3のボウルにスパゲティ、きゅうり、玉ねぎ、かにかまを加えて和える。

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レシピ10：ひき肉とほうれん草の和風スパゲッティ

　（材料）１人分

　スパゲッティ・・８０ｇ

　にんにく・・１/２かけ（みじん切り）

　玉ねぎ・・３０ｇ（薄切り）

　牛ひき肉・・７０ｇ

　ほうれん草・・５０ｇ（大きめざく切り）

　サラダ油・・大さじ１

　Ａ（しょうゆ・・小さじ２、みりん・・小さじ２、塩コショウ・・適量）

　（作り方）

　①鍋に湯を沸騰させ、塩適量を加えてスパゲッティを入れ、ゆで始める。

　②フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、にんにくを入れて炒める。

　　香りが出たら、ひき肉を加えて炒める。ひき肉の色が変わって、ぽろ

　　ぽろになったら、玉ねぎも入れて、しんなりするまで炒める。

　③ほうれん草も加えてざっと炒めたところに、Ａの材料を加え、ざっと

　　混ぜる。

　④アルデンテにゆでたスパゲッティと、ゆで汁大さじ２～３を加え、火

　　にかけながらよく混ぜ合わせ、もう一度塩加減を整えたら出来上がり。

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