ボロニアソーセージを使ったレシピ8選｜切り方が美味しさのコツ
更新日：2022年04月11日
厚めに切ったボロニアソーセージは、ダイナミックな料理に向いています。厚く切ってそのまま焼いたハムステーキはもちろん、厚さを活かしたハムカツは、大変食べ応えがあるでしょう。
また、厚く切ってチーズをたっぷり乗せて焼いたチーズ焼きもありますし、厚切りを焼いてパンに挟めばボリューミーなハンバーガーができます。お肉がない時でも、厚切りのボロニアソーセージで立派なメイン料理が作れます。
4：小さく刻む
小さく刻んだボロニアソーセージを料理に入れると、そのまろやかさを最大限にいかすことができます。チャーハンに入れると、ボロニアソーセージのうま味のおかげで味付けが簡単に決まります。
また、小さく刻んだものをポテトサラダに入れると彩りも良く、通常のハムを入れたものとはまた違った優しい味が楽しめます。コロッケの具としてもおすすめです。ボロニアソーセージが少しだけ余っているときには刻んで使いましょう。
ボロニアソーセージのおすすめレシピ8選
ボロニアソーセージの味や、食感の特徴と切り方がわかったら、美味しく調理してみましょう。ボロニアソーセージには大きいものが多いので、いろんな形や大きさにして料理に取り入れることができます。
ボロニアソーセージのきれいなピンク色と、可愛い形を楽しめる美味しいおすすめレシピをご紹介します。お弁当やメイン料理に便利な、ボロニアソーセージをお楽しみください。
1：ボロニアソーセージのキウイソース
キウイの甘酸っぱいソースがきれいなレシピをご紹介します。鍋にすりおろしたキウイ、白ワイン、グラニュー糖を入れて火にかけて煮詰め、バターを加えて火からおろし、別の容器に入れてレモン汁を加えソースを作っておきます。
両面を焼いたボロニアソーセージにソースをかけたら出来上がりです。ボロニアソーセージの優しい味と、キウイソースがよく合う一品です。
★材料(1人分)
ボロニアソーセージ(厚切りハム等何でも良いです) 2〜3枚
[B]キウイ 1/2個
[B]白ワイン(又は酒) 大さじ1杯
[B]グラニュー糖 小さじ1/2
[B]バター 小さじ1
[B]レモン汁 少々★作り方(15～30分)
1.キウイ1/2個は皮を剥いて、フライパンに直接すりおろします。
出典: http://s.recipe-blog.jp/profile/50533/recipe/1222342 |
1.バターとレモン汁以外の[B]材料を加えてひと混ぜしたら、弱火にかけます。
2.ワインとキウイの水分が飛んできて、ソースらしいかたさになったら、バターを入れて火を止め、余熱でバターを溶かします。
3.ソースをボウル等にうつし、レモン汁を少々加えます。
4.フライパンを洗って、バター(分量外)を溶かし、ソーセージの両面を焼きます。
5.ソーセージを皿に盛り付けて、キウイソースをかけます。
2：ボロニアソーセージとチーズのおにぎり
ボロニアソーセージの存在感たっぷりのおにぎりをご紹介します。切ったボロニアソーセージを両面焼き、塩おにぎりの上にチーズと共に乗せてトースターで焼き、パセリを飾れば出来上がりです。焼きたてを思いっきりほおばりたくなるような、可愛いおにぎりです。
〈具材〉
ボロニアソーセージ
スライスチーズ
パセリ〈作り方〉
①ボロニアソーセージをスライスし、両面を軽くソテーする。②ご飯を塩握りにし、①、チーズを乗せてトースターで温める。
③パセリを散らして出来上がり。
出典: https://ameblo.jp/mainichi-onigiri2/entry-12320254225.html |
3：ボロニアソーセージでリンゴモチーフの作り方
食べるのがもったいないほどかわいい、リンゴのモチーフをご紹介します。ボロニアソーセージは、油をひかずに両面焼いてピックを刺しておき、型で抜いたスライスチーズと海苔、またはごまで飾りつけたら完成です。リンゴのモチーフもボロニアソーセージなら簡単です。
初回公開日：2018年11月20日
記載されている内容は2018年11月20日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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