たこ焼き粉で作るお好み焼きのレシピ10選｜アレンジレシピ
更新日：2022年04月11日
たこ焼き粉を使ったチヂミの材料（2人分）
たこ焼き粉大さじ2
水50ml
溶き卵1個分
にら半束
桜エビ大さじ3市販のたこ焼きの粉と水、溶き卵をボウルに入れて混ぜ合わせます
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/222297/blog/17392750 |
4cmほどに切ったにらと桜えびを加え、さっくりと混ぜます
熱したフライパンに、油を入れて、生地を流し入れます
最初は中火で、裏がかりっとなってきたら、弱火にします
まわりから火が通り始めたら、裏返しにします
同じく、最初は中火に、後で弱火にします
均等に切り分けて、お皿に盛りつけます
レシピ2：激うまたこ焼きグラタン
なんと、たこ焼き粉でホワイトグラタンが作れるグラタン史上初のレシピをご紹介します。
グラタンを作る時に必要な小麦粉を、たこ焼き粉に代用しているだけで、あとはグラタン作りを順序よくこなせば、あっという間に美味しいグラタンを完成することができます。
【材料（2人分）】
ゆでたこ（150ｇ） こんにゃく（1/3枚） 奴ねぎ（4本） 切り餅（2～3個） 干し桜海老（5ｇ）
淡口醤油（小さじ2/3） 天かす（大さじ2） みじん切り紅生姜（少々） 塩（小さじ1）
バター（30ｇ+適量） たこ焼き粉（30ｇ） 牛乳（300～350ｍｌ）
かつお粉（少々） 青海苔（少々） ピザ用チーズ（適量）
①小麦粉にはたこ焼き粉を使って、バターと牛乳でホワイトソースを作ります。②ゆでたこは格子状に切り込みを入れて、やや大きめに切ります。
③干し桜海老やかつお粉を使って旨みを増させます。
④紅生姜や淡口醤油は控えめにして加え、アクセントにさせます。
⑤切り餅を加えて生地にもっちり感を、ピザ用チーズで表面をカリカリにさせます。
⑥240℃～250℃のオーブンレンジでチーズに焼き色がつくまで焼きます。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/197984/blog/17279571 |
レシピ3：たこ焼き粉でモダン焼き
たこ焼き粉でモダン焼きが作れるレシピをご紹介します。調理時間は30分で、食感が人によってはいつものモダン焼きと違って感じる人もいますが、ほとんど違和感なくモダン焼きとして食べられます。
作る時のポイントは、モダン焼きを焼く前に焼きそばの麺はぬるま湯でほぐしておくことと、千切りキャベツを入れるときにざっくりと空気が入るように混ぜ合わせることです。
それでは、詳しい作り方をご覧ください。
【材料】
■ たこ焼き粉・・・ １００ｇ
■ 水・・・ ２００ｃｃ
■ 卵・・・ ３個
■ キャベツ・・・ 1/4個
■ 豚バラ肉（薄切り）・・・ １００ｇ
■ 焼きそば麺・・・ １玉
■ お好み焼きソース・・・ 適量
■ 削り節・青のり・・・ 各適量【作り方】
１．キャベツは千切りに豚バラ肉は食べやすいサイズに
切ります２．ボウルにたこ焼き粉を入れて水を３回くらいに分けて入れて
丁寧に混ぜ合わせます
卵（１個）を加えて再び混ぜ合わせ少し置きます３．焼きそば麺はぬるま湯でほぐして半分に分けておきます
４．（２）にキャベツを入れてざっくりと空気が入るような
感じで混ぜ合わせます５．熱したフライパンにサラダ油を敷いて（４）の生地の半分の
量を入れて丸く形成し焼きそば麺をのせ豚肉を適量乗せます６．中火で焼いて底麺が焼けたらひっくり返して弱火にし中まで
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/66/blog/12962368 |
火が通る程度焼いたら卵を流しいれて卵が固まったら
器に盛ってお好み焼きソース、削り節、青のりをかけて出来上がりです
レシピ4：失敗なし！たこ焼き粉で簡単ケークサレ☆
たこ焼き粉でケークサレが作れるレシピをご紹介します。ケークサレとは、フランス生まれの塩味のケーキのことを言います。甘くないパウンドケーキのようなイメージです。
このレシピでは、玉ねぎ・アスパラガス・合いびき肉・とうもろこし・枝豆を使っていますが、具材を変えてお好みの野菜などで作っても美味しくいただけます。
材料
☆玉ねぎ小1個
☆アスパラガス適量
☆合挽き肉100g
☆とうもろこし適量
☆枝豆適量
☆塩1つまみ
卵2個
オリーブオイル 50ml
生クリーム 80ml
パルメザンチーズ20g
たこ焼き粉100g
1
玉ねぎはみじん切り、アスパラガスは1㎝程度に切る。(他の具材を使用する時も1㎝程度に切って下さい)2
フライパンにオリーブオイル(分量外)を少々入れ中火で挽肉を炒める。火が通ったら玉ねぎも入れてしんなりするまで炒める。3
残りの☆を全て入れ、全体に火が通ったら火を止める。4
ボウルに卵を割り入れ泡立て器でしっかりとく。続いてオリーブオイル、生クリーム、パルメザンチーズも入れてよく混ぜる。5
たこ焼き粉を一気に入れ、練らないようにさっくり混ぜる。粉が90%程度混ざったら炒めた☆を入れてざっくり混ぜる。6
パウンドケーキの型に入れ、180度に予熱したオーブンで7分焼いたら一度取り出し中央に包丁で切り目を入れる。7
出典: https://cookpad.com/recipe/5262412 |
オーブンに戻して様子を見ながら30〜35分焼く。型から取り出し粗熱を取ったら完成！
たこ焼き粉でお好み焼きを作ってみよう
同じお好み焼きと言う料理でも、さまざまなレシピをご紹介してきました。あなたが食べたくなるようなレシピは見つかったでしょうか。お気に入りのレシピが見つかったら実際に作ってみてください。
そこから、またアレンジして自分なりの特別レシピができるのも面白いことでしょう。
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お好み焼きのアレンジには、まだまだたくさんのアイデアがあります。
生地・具材・ソース・焼き方など、少し変えるだけで、たくさんの美味しい味に出会えます。この記事に関連する情報もチェックして、お好み焼きマスターになってみてはいかがでしょうか。
初回公開日：2018年11月29日
記載されている内容は2018年11月29日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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