ビーフシチューに合う献立レシピ22選｜おすすめの付け合わせ

更新日：2020年02月10日

皆さん、ビーフシチューはお好きですか。牛肉やニンジンなど、大きめにカットされた食材がごろっと入っており、ボリューム満点です。しかし、だからこそ、一緒に合わせる料理に悩んだ経験があるのではないですか。今回はビーフシチューに合わせる料理を紹介します。

余ったビーフシチューのアレンジ献立レシピとして、続いてはビーフシチューの煮込みハンバーグのレシピを紹介します。水気が飛んで重くなったビーフシチューは、トマトジュースを投入し、ハンバーグのソースにアレンジしましょう。玉ねぎとニンジン、セロリ、しめじなどを放り込んでくつくつと煮込めば、野菜もしっかり補給できます。

ハンバーグは煮込んで火を通すので、焼き加減は両面に焦げ目をつける程度。
あとは先に作った残りシチューのソースを入れて煮込めば完成ですが、秀逸なのは煮込み直せばいつでも熱々の煮込みハンバーグが出せること。帰りの遅いアホンダラ旦那に焼きたてをと考える必要が無いというだけで、ものすげえ気が楽に。
残りシチューを使ったリメイク料理というと真っ先にドリアをイメージしますが、ビーフシチューの場合、ドリアよりも煮込みハンバーグの方が相性がいいのではないかと。
ハンバーグを作るというメインの工程があるので、決して楽チンな料理ではありませんが、残り物のビーフシチューでも、リメイクやアレンジといった言葉を通り越してなんだか豪勢な料理になります。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/155529/blog/15819067 |

6：ミートソースパスタ

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余ったビーフシチューのアレンジ献立レシピとして、最後はミートソースパスタのレシピを紹介します。ミートソースパスタは、余ったビーフシチューのルウとトマト缶を使うことでコクのある美味しい仕上がりになります。ミックスベジタブルを使えば、野菜は玉ねぎを切るだけです。

カットトマト缶　１缶
ビーフシチュールウ　２カケ
合いびき肉　300ｇ
ミックスベジタブル　１カップ
玉ねぎ　1/2個
土ショウガ　１カケ
塩　小さじ1/3
水　1/4カップ
1.土ショウガと玉ねぎは、粗くみじん切りにします。
2.鍋に、１と合いびき肉を入れて弱火で炒めます。合いびき肉から余分なあぶらが出てきたら２回クッキングペーパーで拭き取ります。
3.玉ねぎ、ミックスベジタブルを加えて弱火で炒めて、玉ねぎがしんなりしたらトマト缶と水を入れ中火で４～５分加熱します。
ビーフシチューのルウを加えて弱火で加熱してルウが溶ければ出来上がりです。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/237765/recipe/1316127 |