さくらんぼのレシピ10選｜果物を使うスイーツのレシピ

●材　料●

食パン８枚切り・・８枚

シャインマスカット・・２４粒

ピオーネ・・・２４粒

生クリーム・・・１５０ｍｌ

グラニュー糖・・・１５ｇ

マスカルポーネクリーム・・５０ｇ

バニラエッセンス・・・２～３滴

●作り方●

①ぶどうの皮を剥き、キッチンペーパー等にのせ水けをとる

②生クリームにグラニュー糖を加え、泡立て器で混ぜる

マスカルポーネも混ぜ、バニラエッセンスをたらす

③耳を切り落とした食パンに生クリームをぬる

そこにぶどうを１２粒のせてその上にさらに生クリームをのせ、もう１枚の食パンではさむ

④これを４組作る

（マスカット×ピオーネ、組み合わせは自由）

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レシピ5：マンゴープリン

材料

マンゴーピューレ　150g

グラニュー糖　60g

粉ゼラチン　5g

水　50cc

牛乳　200cc

生クリーム　100g

飾り（生クリーム、マンゴー）　適量

作り方

1.鍋にお水を入れて火にかけ、ゼラチンを振り入れて溶かす。牛乳とグラニュー糖を加えて弱火でしっかり溶かす。

2.生クリーム、マンゴーピューレを合わせたものに、【1】を加えてよく混ぜ合わせ器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

3.お好みで生クリーム、マンゴーの角切りを乗せて出来上がり～～!!

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レシピ6：アップル・クランブル

材料

薄力粉　125g

バター　40g

グラニュー糖　40g＋30g

リンゴ　500g

水　50ml

作り方

1.リンゴは4つ割にし、芯を取り、スライスする。鍋にリンゴのスライスと水を入れ、弱火にかけ、やわらかくなるまで煮る。

2.薄力粉を2〜3度ふるう。バターを適当な大きさ（3cm角より小さいとよい）にカットする。フードプロセッサーに薄力粉とバターを入れ、そぼろ状になるまで回す。

※フードプロセッサーが小さい場合は、適度な量の粉類とバターを回し、その後でフードプロセッサーに入らなかった粉類と合わせる。

3.2をボウルに移し、グラニュー糖40gを加え混ぜる。

4.耐熱皿に1のリンゴを入れ、グラニュー糖30gをふりかけ、3をふりかけ、スプーンなどで表面をならす。

※表面をならすときにぎゅっと押さえつけないようにすること。

5.180℃のオーブンで30〜40分、表面がきつね色になるまで焼く。

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レシピ7：オレンジ生ショコラケーキ

材料

板チョコ　4枚(200g)

バター　120g

卵　3個

オレンジジュース(100%)　70g

薄力粉　30g

作り方

1.※18cmのパウンド型にはクッキングシートを敷いておきます。

※板チョコは、手で割っておきます。

バターとチョコを耐熱容器にいれて、600wで50〜60秒くらいレンチンします。取り出して、よく混ぜます。

2.1に溶き卵を加えて、ホイッパーでよく混ぜます。さらに、オレンジジュースも加えて混ぜます。

3.2に、薄力粉を振るい入れて、よく混ぜます。

パウンド型に流し入れます。

オーブンは、150度に予熱します。

4.天板にお湯を入れて3をのせ、オーブンで35〜40分くらい蒸し焼きにします。

5.取り出して型のまま冷まし、冷蔵庫で冷やします。

型から外し、お好みでココアを振るって下さい。

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レシピ8：スイカのフルーツポンチ

材料

スイカ　1／2個

メロン　1／2個

マンゴー　1個

ブルーベリー　少々

白ぶどうジュース(炭酸)　500ml

お湯　200cc

砂糖　100g

☆取り出したスイカ　300g

☆レモン汁　1／2個分

☆蜂蜜　大１

作り方

1.スイカは、中身をフルーツデコレーターで丸くくり抜きます。きれいにくり抜けたものは、冷蔵庫で冷やしておきます。

種が多い部分は、取り出し別にしておき、種をきれいに取り除いておきます。

2.☆の材料で、スイカ氷を作ります。

1の別にして種を取り除いたスイカの実を300gとＡの材料は、ミキサーにかけて、氷を作る容器や卵パックなどにいれて、凍らせておきます。残りは、小分けにして冷凍しておくと、スイカジュースや他のデザートに使いたい時に便利です。

3.お湯に砂糖を入れ、かき混ぜて溶かします。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。

4.メロンとマンゴーも、丸くくり抜き冷蔵庫で冷やしておきます。

5.中身を取り除いたスイカの皮は、ふちをギザギザにカットします。

中に丸くくり抜いたフルーツを入れて、２を注ぎ、白ぶどうジュースを注ぎます。

最後に、２のスイカ氷を浮かべたら出来上がりです。

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さくらんぼでおいしい料理を作ろう