辛口の日本酒の銘柄｜都道府県別/大吟醸/飲み方別/
更新日：2020年08月28日
上善水如のラインナップには1合入りのボトル缶タイプがあります。瓶入りだと持ち運びに気を使う日本酒も、缶入りなら比較的安心ということで密かなを得ています。
辛口日本酒ベスト5
ここまでさまざまな切り口でご紹介してきた辛口日本酒ですが、やはり気になるのは総合的に見たでしょう。数ある銘柄の中から選りすぐりのベスト5を集めました。
の辛口日本酒はこれ
第5位 くどき上手ばくれん
山形の亀の井酒造で造られる「くどき上手」という銘柄の中でも、日本酒度プラス20の超辛口が「くどき上手ばくれん」です。浮世絵美人が描かれたラベルも特徴的ですが、味はフルーティーでキレが良くついつい進んでしまうほどの飲みやすい仕上がりです。
第4位 越乃寒梅
淡麗辛口の先駆的な日本酒が「越乃寒梅」です。水のようにさわやかなのど越しと飲みごたえは日本酒ビギナーにも逸品です。越乃寒梅は、ぬる燗から常温あたりで飲むのが最高の味わい方でしょう。
第3位 刈穂 山廃純米超辛口
「刈穂」は天智天皇が詠んだ歌に由来する由緒正しき名前を冠しています。山廃という製法にこだわった辛口は、きりっとした口当たりと酸味が特徴です。多くの日本酒でも必ずと言っていいほど登場しており、特に辛口に限定した中では上位にノミネートされる辛口日本酒界の定番です。
第2位 黒松剣菱
冷で飲みたい銘柄でもご紹介していますが、やはり根強いの剣菱はこのからも外すことができません。秋のひやおろしとして限定販売される銘柄と同レベルの造りでありながら、気軽に試せる腰の低さが老舗酒蔵の心意気を感じさせます。辛口日本酒の良さを知るために、まずは1合からお試し下さい。
第1位 春鹿 純米超辛口
奈良の地酒で春鹿と聞けば何をおいても超辛口をします。日本酒度はプラス12で酸度は1.6と辛口日本酒の魅力をバランスよく備えた銘柄と言えます。日本酒造りの好適米である山田錦を基本に、もろみづくりに欠かせない掛け米には神力という優良品種を使用しています。
質の良い辛口日本酒に必要な要素をもった銘柄ということから今回の第1位としてします。
日本酒をプレゼントしたいあなたに辛口銘柄
お酒のプレゼントは趣味嗜好の通じた家族や親せきにもです。お正月や特別な記念日に、おいしい料理に合う辛口日本酒を選んでみましょう。ポイントは「辛口の定番銘柄」、自分ではなかなか購入しない「特別な価格帯」「ボトルデザインが魅力的」などに注目してみることです。
今回ご紹介した中でも「久保田」「梵」「八海山」などが贈り物にも適した辛口銘柄となるでしょう。
酒は百薬の長です
初回公開日：2017年11月10日
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