【種類別】黒酢の飲み方｜ホット/量/タイミング

黒酢の飲み方レシピ

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実際に作る時に分量が分からないのも不便ということで、飲み方のアレンジレシピを探してみました。簡単に他の飲み物で割る方法から、ほんの少しだけ手間をかける方法とがあります。どちらの方法も試してみる価値はあります。ご自分に合った飲み方を探してみてください。

黒酢はちみつ

【材料】
黒酢　大さじ１
はちみつ　大さじ１/２
湯または水　１００ｃｃ
【作り方】
混ぜるだけ。

出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/14234/recipe/254233 |

混ぜるだけの簡単仕様のドリンクです。こちらは温かくしても冷たくしても美味しい飲み方です。特に問題がなければ常温で飲むのも良いでしょう。さらにアレンジを加えるとしたら、すり下ろしたしょうが、もしくはスライスしたしょうがをほんの少し入れてみてください。それだけで飲み心地が変わって楽しめます。

しょうが黒酢

【材料】
新しょうが（ない時期は土しょうが）　250ℊ
黒酢　250ml
黒砂糖（粉末）　250ｇ
【作り方】
１．新しょうが（土しょうが）はたわしなどできれいに洗い、水気をふいて、皮付きのまま薄切りにする。
２．熱湯消毒した保存瓶に新しょうが、黒酢、黒砂糖を入れる。
３．暗くて涼しい場所（冷蔵庫が１番）において1日1回清潔なスプーンで軽く混ぜます。
４．1週間から10日くらい経って、黒砂糖が溶けたら飲めます。飲み頃は2,3週間経った頃です。
５．３週間を過ぎたらしょうがは取り出します。この生姜は密閉容器に保存して、焼き魚に添えたり、お寿司のがりにしたりします。甘すっぱくて美味しいです。

出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/2284/blog/14217703 |

少し手間のかかる方法ですが、1度作ってしまえばしばらくしょうが黒酢が楽しめます。冷蔵庫で保存すれば、半年は軽く持つと言われています。酸味が強いものなので、飲めるか心配な方は、まずは少量から作ってみてはどうでしょうか。

しょうがは体を温める効果がありますが、酢は逆に体を冷やす効果があります。飲み物を温めることで体の内側からも温めることが出来るので、ホットか常温で飲む方法をします。しょうが黒酢を炭酸で割ると、ジンジャーエール風の飲み物になります。さっぱりしたい時には向いている飲み物なので、ぜひ1度試してみてください。

トマト黒酢

【材料】
トマト（野菜）ジュース、野菜＆フルーツジュースなど（100%のもの使用）150㏄
黒酢　大さじ2/3位～大さじ１強
【作り方】
ジュースに黒酢を混ぜれば出来上がり。後味がすっきりした感じになります。

出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/21286/blog/15113554 |

100%の野菜ジュース、もしくはフルーツジュースを使用して、後味すっきりとしたドリンクが作れます。混ぜるだけの簡単なものですが、栄養価は高いです。野菜ジュースの味の方が強いので、野菜ジュースが好きな方はとても楽に黒酢を摂取できるでしょう。

黒酢バナナ

【材料】
バナナ　1/2本
牛乳　150ml
黒酢　小さじ2
ハチミツ　大さじ1
【作り方】
1.バナナの皮をむき、ひと口大にカットする。
2.全ての材料をミキサーに入れ、攪拌する。

出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/37505/recipe/269211 |

材料をミキサーに入れて撹拌すれば出来てしまうお手軽ドリンクです。もし家にミキサーがないという場合は、家庭の知恵で材料を袋に入れて潰して混ぜるという手が使えます。少しバナナの形が残っていても食感として楽しめます。危険な工程はないので、お子様と一緒に作るのも楽しいでしょう。

そんな黒酢バナナですが、まったりとしていてお腹に溜まります。暑い時には冷凍していたバナナを使用して、スムージー風にして楽しむことも出来ます。この場合は、ぜひミキサーを使用して滑らかな舌触りを楽しんでください。

素敵なお酢ライフを！

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黒酢は飲み方によって、色々な楽しみ方ができます。時間がない時は原液を、白湯や水、炭酸で割って飲めますし、時間がある時は自分でフルーツなどをつけ込んで味や風味を変えて楽しむことができます。牛乳や豆乳に合うのはベリー系やバナナなどの黒酢です。さっぱり系の果実を使ったものは炭酸などの方が合うので、ご自分で色々な飲み方を試してみるのが良いでしょう。

こつこつと毎日飲むことが良いとされますが、たくさん飲めば良いというわけではないので、容量を守って飲むようにしましょう。黒酢の飲み方は、空腹を避け、お腹にものがある状態で毎日飲み続けることが大事です。素敵なお酢ライフを送りましょう。