カレーに生卵と合うトッピング・する地域・味｜納豆/うまい
更新日：2020年08月28日
ウスターソースをカレーにかけるのは大多数！
プロがカレーに用いている技は多岐に上りますが、家庭で簡単にカレーを美味しくさせるなら、ウスターソースがです。
旨味、甘みやコク、料理に欠かせない要素を全て含んでいるからです。プロも隠し味として使っているのがウスターソースです。裏メニューとしてウスターソースをかけてカレーを提供するカレー店もあるほどです。
それほどウスターソースはカレーのトッピングとしては相性抜群のソースです。
カレーに生卵をトッピングしたらどんな味になるの？
さて本題に入りましょう。カレーに生卵をトッピングしたらどのような味になるのでしょうか。試したことがないという大多数の関東人は思いもよらないでしょう。ぬるぬるする、見た目が悪い、など関東では評判が悪いカレーに生卵、どのような味なのでしょうか。
関西では既に食べ慣れた食べ方である、カレーに生卵ですが、関西人はその美味しさを知っています。ここからはカレーに生卵をトッピングした際にどのような味になるのか紹介しましょう。
目から鱗の味わいになることでしょう。
うまい！カレーに生卵をかきまぜて食べること！
カレーに生卵をトッピングし、全体をかき混ぜて食べる、これは見た目にはあまり良いとは言えません。しかし見た目のギャップに驚かされることでしょう。
白味のとろとろ感はありますが、味がマイルドになり、その後のトッピングとしてのウスターソースや醤油との相性も良く合います。
カレーを作る際、隠し味としてリンゴやはちみつ、他のルーやソースを入れる工夫をしている主婦は大勢います。しかし普通にカレーを作って、生卵をトッピングするだけで、ただのカレーが濃く深いまったりとまろやかな味に仕上がります。
子供の頃は熱いからかき混ぜてカレーを食べなさいと言われた経験がある大人もいるでしょう。大人になってからはその食べ方は見栄えが悪いとしなくなります。しかし生卵をトッピングした際にはよくかき混ぜて、そのとろみとまろやかさを味わいましょう。
美味しく生卵カレーを食べるには？
どろどろの状態が、どうも食欲が沸かないという人のために、美味しく生卵カレーを食べるための方法を伝授しましょう。それは最初に卵かけご飯を作ってしまうことです。
生卵ご飯が嫌いという人もいるでしょうが、大抵の人は生卵ご飯に醤油をかけて食べるのを好みます。その生卵ご飯の上にアツアツのカレールーをかけて食べるという方法です。
これなら見栄えも良いですし、卵の味もそれほど強くありません。卵かけご飯の性質状、ご飯がほろほろになっているため、カレーともよく馴染みます。この後のトッピングとしては、卵かけご飯がメインのご飯になっているため、醤油がよく合うでしょう。
見た目でカレーに生卵は無理だという人は、1度卵かけご飯にカレーをかけるという方法をとってみてはいかがですか。新しい味に出会えるでしょう。
カレーと生卵は意外に相性が良い！1度試してみてはいかが？
いかがでしたか。カレーと生卵、やはりぬるぬるしていて見た目も悪いし食べられないと感じた人もいるでしょう。しかしその味はお墨付きです。味に煩い関西人も認める定番の食べ方です。
それにカレーに生卵を乗せた後のトッピングとしてウスターソースや納豆なども美味しい食べ方の1つです。この食べ方をまだしていないという人は、騙された気分で1度試してみて下さい。
ソースやウスターソースもイケます。カレールーでしかカレーを食べたことのない人は、まだ食べたことのないカレーと生卵、そして醤油やウスターソース、ソースや醤油などのトッピングをしてぜひ試してみましょう。
初回公開日：2018年02月05日
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