高コスパの日本酒13選・高コスパの価格の目安
更新日：2022年04月11日
日本酒には製造年月日は記載されていますが、賞味期限はありません。日本酒にとって良くないことは、温度変化と紫外線です。生酒などは、味の変化が起こりやすいので、飲み切りサイズにするか、味の変化を望まないなら、極力低い温度で保管しましょう。
生酒は、あえて数年寝かせて熟成することによって、甘くてとろんとしたカラメル系の香ばしい香りになりますが、酸度が低いものなどは鮮度が重要になってきます。
初回公開日：2018年10月01日
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