カルピスバターを使った料理のレシピ10選｜買える場所
更新日：2025年03月05日
これにより、カルピスや水きりヨーグルトを入れても、滑らかな状態に仕上がります。混ぜ合わしたら、冷蔵庫で冷やし固めてください。濃厚で甘めのプリンが完成します。
＜材料＞３個分
水切りヨーグルト（しっかり水切りしたもの） ・・・１２０ｇ
カルピス ・・・６０ｍｌ
牛乳 ・・・７０ｍｌ
★粉ゼラチン ・・・３ｇ
★牛乳 ・・・５０ｍｌ
＜作り方＞
１．★を耐熱容器に入れて良く混ぜ、レンジで沸騰直前まで温めて
粉ゼラチンを混ぜ溶かす。
（溶けない場合は更に数秒レンチンして溶かす。）
２．ボウルに水切りヨーグルトを入れ、牛乳とカルピスを少しずつ加えて
都度よく混ぜ合わせ、１も加えて混ぜ合わせる。
３．ボウルの底を氷水に当てて混ぜながらしばらく冷やし、
器に移して冷蔵庫で冷やし固める。
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レシピ9：カルピスバターでオランデーズソース
例えば、グリルしたお魚にかけても美味しくいただきます。そのため、手作りするなら無塩のカルピスバターと卵黄を良く混ぜあわせて、オリーブオイルなどの調味料を加えてください。
材料（２～４人分）
卵黄
１個分
無塩バター
１０ｇ
オリーブオイル
９０ｃｃ
レモン汁
小匙１杯
白ワイン
大匙１杯
塩
小匙1杯
作り方
1ボウルに卵を割り入れ、白身と黄身を分けます。
別のボウルにレモン汁、ワイン、塩を入れて混ぜ合わせます。
別容器にバターを入れたら湯せんし、溶かしバターを作ります。
2溶かしバターにオリーブオイルを加えます。
黄身を割り、レモン汁、ワインと合わせたら、湯せんにかけオリーブオイルを少しづつ加えながらホイッパーでかきまわし乳化させます。
3もったりしてきたらできあがり。
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レシピ10：カルピスのアイシングシナモンロール
隠し味にポッカレモンも使っていますので、食べやすく美味しい一品となっています。調理も調味料を混ぜるだけですので、とても簡単なレシピでしょう。カルピスバターの料理を作りたい方は、ぜひシナモンロールもお試しください。
シナモンロール 4ケ分
粉糖 50g
牛乳 小2
ポッカレモン 小1/2
これらをマゼマゼしてます。
醗酵中のショット。
各自4つづつ、
成形していただきました。
生地はね、
私が朝にこねておく。
手ごねですよ~
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初回公開日：2018年10月19日
記載されている内容は2018年10月19日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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